Mulethi, més conegut com a regalèssia, és un popular suplement a base d’herbes que s’utilitza per tractar diverses afeccions mèdiques i un ingredient molt popular a la cuina asiàtica i de l’Orient Mitjà. Tant si es pren per via oral com si s’utilitza tòpicament, té una gran varietat d’avantatges per a la salut, alguns dels quals són tradicionals i d’altres clínicament provats, sempre que es prengui en petites dosis durant períodes curts de temps. Com a ingredient, afegeix un gust d’anís i fonoll que funciona bé en begudes, dolços i salats.
Passos
Mètode 1 de 3: Prendre Mulethi per via oral per tractar afeccions mèdiques
Pas 1. Ingeriu mulethi per tractar diverses malalties
Mulethi, o regalèssia, s’ha utilitzat tradicionalment per a l’artritis, les malalties de l’estómac i els cabells excessivament greixos. A més, s'ha demostrat clínicament que té certa eficàcia per:
- Acidesa estomacal
- L'èczema de la pell
- Pressió arterial baixa
- Malaltia d'Addison (funcionament de la glàndula suprarenal suprimit)
- Mantenir els nivells de potassi a la sang per a les persones en diàlisi
- Augment de la fertilitat en dones amb síndrome d’ovari poliquístic
- Mal de coll i nafres bucals
- Reducció del greix corporal
- Càncer de pròstata, mama, còlon, fetge i pulmó
- Úlceres
- Trastorns immunològics
Pas 2. Fa gàrgares amb una solució de mulethi per tractar les nafres i el mal alè
Combinat 1 culleradeta (5 ml) o mulethi en pols en 8 oz. (250 ml) d’aigua tèbia i remeneu fins que la pols es dissolgui completament.
- Fa gàrgares d’aquesta solució quatre a cinc vegades al dia per ajudar a calmar i curar les nafres bucals. Si s’utilitza per ferides bucals, aquesta solució no s’ha d’empassar.
- De la mateixa manera, fer una solució feta amb 1/4 de tassa (60 ml) d’aigua tèbia i 1/2 culleradeta (2,5 ml) d’extracte de mulethi pot ajudar a reduir o eliminar el mal alè.
Pas 3. Beu te mulethi per a la tos, el mal de coll, les molèsties a l'estómac o els rampes menstruals
Combineu 1 cullerada (15 ml) d’arrel de mulet triturada amb 500 tasses d’aigua en una cassola petita. Cuini a foc lent la barreja a la cuina durant 15-20 minuts. Filtreu abans de beure.
- Preneu el te encara calent per ajudar a tractar un refredat, tos o infecció de les vies respiratòries superiors.
- Consumeu el te un cop al dia durant un mes per ajudar a curar el reflux àcid i les úlceres pèptiques.
- Per maximitzar els beneficis del te mulethi durant la menstruació, preneu-lo un cop al dia, començant tres dies abans de la menstruació.
Pas 4. Combineu el te mulethi amb altres herbes per augmentar l’eficàcia
Es creu que Mulethi ajuda a augmentar l’eficàcia de moltes altres herbes quan es consumeix simultàniament. Podeu barrejar el mulethi amb altres infusions d’herbes i les condicions que poden tractar aquests infusions poden ser encara més beneficioses.
- Combineu una ¼ tassa d’arrel de mulethi amb un tros de gingebre (a rodanxes) d’1 polzada (a rodanxes) i 2000 litres d’aigua. Poseu a ebullició i baixeu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts. Colar i beure mentre estigui calent. Aquesta barreja en particular es pot utilitzar per tractar refredats, mal de coll i indigestió.
- Combineu parts iguals mulethi, camamilla i menta. Utilitzeu aquesta mescla en una proporció d’un a cinc d’herbes a aigua i empineu-ho a foc lent durant 10 minuts. Colar i beure com a forma de tractar la indigestió i l'acidesa.
Pas 5. Mastegueu un tros de mulethi per calmar el mal de coll o combatre el mal alè
Tallar un tros de regalèssia crua i mastegar-lo entre 5 i 15 minuts.
- La regalèssia adormeix la gola i actua com a demulcent, recobrint la gola amb una fina capa de moc que la calma.
- La regalèssia conté compostos antibacterians que combaten els bacteris que causen càries i mal alè.
Pas 6. Preneu suplements de regalèssia per a diverses condicions
Tot i que els tes i esbandits es prefereixen per al mal de coll, les malalties bucals i la indigestió a causa dels seus efectes calmants, es poden tractar millor altres afeccions prenent suplements en forma de pastilles o extractes. Els suplements de regalèssia tenen efectes antiinflamatoris, antioxidants i antivirals que els fan efectius en el tractament de la pressió arterial baixa, la malaltia d’Addison, la infertilitat deguda a la síndrome de l’ovari poliquístic, les úlceres, la indigestió, el càncer (com a suplement) i els trastorns immunològics.
- Utilitzeu DGL (regalèssia deglicirricitzada) si és possible. Li manca la glicirricina química, que pot causar hipertensió arterial i debilitat muscular.
- La dosi correcta de regalèssia no DGL és de 2 mg per kg de pes al dia.
- ADVERTÈNCIA: si la vostra regalèssia no és DGL, no preneu més de 100 mg / dia, aproximadament 1 ml d’extracte. La sobredosi de regalèssia provoca un excés de l’hormona aldosterona, que pot provocar debilitat muscular, mals de cap i pressió arterial alta.
Pas 7. Assegureu-vos que el vostre producte de regalèssia conté regalèssia real
Als EUA, és habitual utilitzar oli d’anís en lloc de regalèssia en molts productes de "regalèssia".
Mètode 2 de 3: Ús tòpic de Mulethi per a malalties de la pell
Pas 1. Tingueu en compte quines condicions pot ajudar el tractament tòpic
L’aplicació tòpica de mulethi s’utilitza normalment per tractar diverses afeccions de la pell, com l’èczema, però també es pot utilitzar per combatre les afeccions internes amb manifestacions externes (com el ferit labial), per millorar l’energia global, tractar el melasma i alleugerir la pell, i fins i tot per reduir el gruix del greix subcutani.
Pas 2. Feu una crema d'arrel de mulethi
Col·loqueu 2 cullerades (30 ml) d’arrel de mulethi en 1500 ml d’aigua. Deixeu-ho coure a foc mig-baix a l'estufa durant 40 minuts. Colar i deixar refredar. Podeu aplicar la crema resultant directament a la pell amb un coixinet de cotó.
- Apliqueu la crema de regalèssia directament a la pell irritada, com ara erupcions cutànies o èczema.
- Fregueu la crema sobre taques fosques de pell un cop al dia abans d’anar a dormir per tractar el melasma.
- Fregueu la crema sobre les cuixes, els braços o altres zones amb cel·lulitis per reduir el gruix del greix subcutani.
Pas 3. Poseu-vos en una solució suau de mulethi per reduir la fatiga i tractar la pressió arterial baixa
Combineu 180 ml (3/4 tassa) d’arrel de mulet triturada i 4 tasses (1 L) d’aigua tèbia. Deixeu reposar la barreja de dues a tres hores i, a continuació, bulliu-la durant 5 minuts. Barregeu la solució encara calenta a l’aigua del bany i poseu-la en remull durant 20-30 minuts.
Pas 4. Feu una pasta amb pols de mulethi per combatre l'acne, la caiguda del cabell o els callositats
Compreu pols de regalèssia o tritureu prou arrel de mulethi seca per produir 1 cullerada (15 ml). Combineu-ho amb 1/2 a 1 tassa (125 a 250 ml) de llet freda, remenant bé per formar una pasta fina.
- Afegiu 1 culleradeta de mel per ajudar a combatre l'acne. La mel té propietats antimicrobianes i curatives demostrades.
- Afegiu 1/4 culleradeta (1,25 ml) de safrà a aquesta pasta i apliqueu-la al cuir cabellut per ajudar a combatre la caiguda del cabell.
- Afegiu 1 culleradeta (5 ml) d’oli d’oliva en lloc de llet per obtenir una pasta que ajudi a suavitzar els blats i els callos.
Pas 5. Utilitzeu l'extracte de mulethi per a l'herpes labial o l'herpes genital
Podeu utilitzar l'extracte de la mateixa manera que ho faríeu amb la pasta o la crema. No obstant això, és millor per a aplicacions més enfocades, com el labial labial. Si el feu servir en una àmplia zona de pell, penseu primer en diluir l'extracte.
S’ha demostrat que la glicirrizina de l’extracte de regalèssia atura la reproducció del virus que causa l’herpes labial i l’herpes genital. Apliqueu-lo directament a les nafres dues vegades al dia
Mètode 3 de 3: Cuinar amb Mulethi
Pas 1. Utilitzeu mulethi per afegir sabor a diversos plats
La regalèssia, ja sigui en forma d’arrel o en pols, pot afegir notes de fonoll i anís a qualsevol plat. Podeu utilitzar-lo per a dolços, salats, salses i molt més.
Pas 2. Feu xarop de regalèssia
Un xarop fet amb arrels de regalèssia bullides es pot abocar sobre gelats, galetes o qualsevol altre postre per afegir un sabor dolç de regalèssia. Per fer l’almívar:
- Peleu i talleu l'arrel.
- Col·loqueu-ho en una olla, tapeu-ho amb aigua i deixeu-ho coure a foc lent durant almenys una hora.
- Afegiu sucre: ¼ tassa de sucre per cada 4 tasses de líquid. Poseu-ho a foc lent fins que es dissolgui el sucre.
- Poseu-hi pots encara molt calents.
Pas 3. Arrels de regalèssia escarpades per afegir sabor a tes, xarops, salses i natilles
Afegiu l’arrel al te, xarop, salsa o crema pastissera que prepareu i escalfeu. Deixeu-lo empinar durant almenys 10 minuts; com més llarg sigui, més intens serà el sabor. Traieu l'arrel abans de servir.
Pas 4. Afegiu sabor a les cures de sucre o sal
Les arrels de regalèssia es poden utilitzar molt com les beines de vainilla per afegir sabor subtil als productes secs. Enterreu-ne una mica al pot de sucre o afegiu-hi les arrels a la sal i utilitzeu-les en galetes i pudins, o espolvoreu-les amb marisc, pastanagues rostides o moniatos.
Pas 5. Aromatitzeu el cafè amb regalèssia
Simplement podeu utilitzar una arrel de regalèssia per remenar el cafè (per obtenir un sabor més fort, deixeu-lo empinar una mica). O per obtenir un gust encara més potent, afegiu-hi una mica de regalèssia en pols a la tassa de joe.
Pas 6. Incloeu un polsim de regalèssia en pols als plats salats
Podeu afegir regalèssia en pols directament a les receptes. Funciona especialment bé en carn fregada i es combina bé amb coloms, ànecs, guatlles, porc i xai.
Pas 7. Deixeu que la regalèssia destaqui en els dolços
La regalèssia és un sabor potent, de manera que voldreu convertir-la en l’ingredient estrella dels dolços. Proveu de remenar-lo en batedors o natilles, o bé creeu plats que el deixin brillar, com ara un gelat de regalèssia o una panna cotta de regalèssia.
