La pancreatitis és una malaltia en què el pàncrees (la glàndula gran que ajuda a la digestió i controla com s’utilitzen els aliments per obtenir energia) s’inflama i no pot funcionar correctament. N’hi ha de dos tipus: agut (inflamació sobtada i curta) i crònic (inflamació de llarga durada). La pancreatitis és causada principalment per càlculs biliars i pel consum crònic d'alcohol, però també pot ser causada per hipercalcèmia.
Passos
Part 1 de 2: Mantenir-se allunyat dels aliments que causen pancreatitis
Pas 1. Eviteu l'excés d'alcohol
Hi ha un vincle molt clar entre beure en excés i pancreatitis. La reducció de la ingesta d’alcohol és una de les coses més importants que podeu fer pel vostre cos si sou propens a la pancreatitis. Aproximadament set de cada 10 casos de pancreatitis crònica són el resultat d’un consum intensiu de begudes a llarg termini.
- L’alcohol i les malalties biliars són les causes de pancreatitis número u i número dos. Intenteu eliminar tot l'alcohol de la vostra dieta.
- Els cigarrets augmenten els efectes negatius de l’alcohol sobre el pàncrees, per la qual cosa també és important deixar de fumar.
- Si vostè o algú que coneixes beu excessivament, pot ser el moment de buscar ajuda. Busqueu ajuda en un centre de rehabilitació o en un grup de recuperació com Alcoholics Anonymous.
Pas 2. Conegueu la connexió entre els càlculs biliars i la pancreatitis
Els càlculs biliars són una de les principals raons per les quals es produeix pancreatitis aguda. Es produeixen quan s’acumula massa colesterol a la bilis (les coses del fetge que ajuden a digerir els greixos). Podeu eliminar els càlculs biliars prenent medicaments o eliminant la vesícula biliar. La cirurgia de la vesícula biliar és habitual i comporta el risc d’infecció i sagnat, però en cas contrari és un procediment segur.
Pas 3. Educeu-vos sobre la hipercalcèmia i les seves causes
Si teniu hipercalcèmia, això significa que el nivell de calci a la sang és superior al normal. És més comú en dones majors de 50 anys i pot ser causat per glàndules paratiroides hiperactives, alguns càncers i deshidratació severa, entre altres coses. La hipercalcèmia poques vegades provoca pancreatitis, però quan ho fa, la pancreatitis sol ser greu.
La hipercalcèmia poques vegades presenta símptomes, però poden incloure dolor ossi o debilitat muscular, set excessiva, nàusees o problemes cardíacs, entre d’altres. Pregunteu al vostre metge per fer-li una anàlisi de sang si sospiteu que podríeu tenir hipercalcèmia i vigilar també els signes de pancreatitis
Pas 4. Eviteu els aliments grassos o fregits
Qualsevol cosa que tingui un alt contingut en greixos saturats o trans és negativa si és propens a la pancreatitis. Particularment si us recupereu d'un atac, els aliments grassos poden provocar un altre atac de pancreatitis. Intenteu saltar-vos aliments com aquests:
- Carns grasses, com ara carn d’orgue, cansalada, pepperoni i salami
- Aliments greixosos, com hamburgueses i patates fregides
- Aliments rics en greixos trans, com ara productes de pa envasats, menjar ràpid i pizza congelada
- Llet, iogurt o formatge greixos
Pas 5. Limiteu els aliments amb molt de sucre senzill
Els aliments rics en sucres simples augmenten els nivells de triglicèrids (la quantitat de greix que es transporta a la sang), que pot provocar càlculs biliars i pancreatitis. Aquests inclouen els dolços ensucrats i les begudes riques en calories. Alguns dels grans que cal saltar inclouen
- Sosa
- Pastissos, galetes i pastissos
- Caramels
- Aliments processats com melmelades i alguns condiments
Pas 6. No estavellis la dieta
Si intenteu aprimar-vos, ho haureu de fer gradualment, ja que el vostre cos s’espavilarà. La pèrdua ràpida de pes pot fer que el fetge sobreprodueixi colesterol, cosa que augmentarà el risc de càlculs biliars.
Part 2 de 2: triar aliments que millorin la salut del pàncrees
Pas 1. Menja molts grans sencers
La farina blanca pot enviar els nivells de triglicèrids (la quantitat de greix que es transporta a la sang) pel terrat, cosa que pot provocar atacs de pancreatitis. Saltar el pa blanc i qualsevol cereal, arròs o pasta feta amb farina blanca refinada. Opteu per les versions de grans sencers d’aquests aliments.
Pas 2. Mengeu moltes fruites i verdures fresques
En particular, busqueu aliments rics en vitamina B i ferro (com les fulles de fulla verda). La majoria de les fruites i verdures estan plenes d’antioxidants, que ajuden a prevenir els atacs de pancreatitis. En particular, intenteu menjar
- Verds
- Baies i cireres
- Tomàquets
- Carabasseta
- pebrots
Pas 3. Beure aigua
La National Pancreas Foundation recomana que qualsevol persona que hagi estat diagnosticada de pancreatitis tingui sempre una ampolla d’aigua per evitar la deshidratació (que provoca brots). Gatorade i altres begudes esportives també estan bé, però vés amb compte amb un alt contingut de sucre.
Consells
- També heu de fer exercici regularment i deixar de fumar per reduir el risc de pancreatitis.
- Parleu amb el vostre metge sobre la vostra dieta si creieu que podríeu tenir risc de patir pancreatitis.
- Els nivells elevats de triglicèrids poden provocar pancreatitis. Parleu amb el vostre metge sobre la reducció dels nivells de triglicèrids. Poden prescriure niacina, un suplement sense recepta que redueix els nivells de triglicèrids.
