La vostra capacitat per millorar la vostra salut amb aigua de coco no és superior a la vostra capacitat per millorar la vostra salut bevent aigua regular. Tot i això, si us agrada el gust de l’aigua de coco, pot ser un substitut útil per als sucs de fruites i els refrescos dolços. Begueu-lo directament d’un coco picat o obteniu aigua embotida de coco que no contingui sucres afegits. Incorporeu-lo als menjars, sopes o batuts per esmorzar per obtenir beneficis potencials per a la salut.
Passos
Mètode 1 de 4: Exploració dels beneficis per a la salut
Pas 1. Milloreu la vostra nutrició i la vostra salut
Una bona alimentació i una bona salut van de la mà. Podeu obtenir nutrients vitals com potassi, magnesi i manganès de l’aigua de coco i millorar la vostra salut en el procés. L’aigua de coco és naturalment baixa en greixos i és una bona font de potassi, magnesi i manganès.
- El potassi és un electròlit responsable de la contracció muscular, que és important per a la salut del cor i per a una bona digestió. L’aigua de coco conté alts nivells de potassi. Beure aigua de coco per millorar la seva salut augmentant la ingesta de potassi. El potassi està fàcilment disponible en altres fonts, com ara plàtans, hortalisses de fulla verda i cítrics. Menjar una dieta equilibrada us proporcionarà una quantitat adequada de potassi.
- El magnesi és important per a diverses funcions corporals, incloses la contracció muscular, la síntesi de proteïnes i el control de la glucosa en sang. Podeu obtenir magnesi d'altres fonts d'aliments com ametlles, espinacs, anacards, cacauets i llet de soja.
- El manganès és un mineral traça que ajuda a la formació de teixit connectiu, hormones sexuals i ossos. També podeu obtenir manganès de cereals integrals, fruits secs, llavors i pinya.
- Segons algunes investigacions, l'aigua de coco pot fins i tot reduir els nivells de colesterol i reduir la pressió arterial.
Pas 2. No utilitzeu aigua de coco per refrescar els nivells de sodi
Quan sueu, perdrà sodi. Algunes persones pensen que poden fer servir aigua de coco per reposar els dipòsits de sodi del seu cos i, per tant, millorar la seva salut. No obstant això, la quantitat de sodi que obtingueu de l'aigua de coco és insignificant i no restablirà adequadament els nivells de sodi; les begudes esportives són molt millors en fer-ho que l'aigua de coco.
Pas 3. No utilitzeu aigua de coco per rehidratar-vos
Si heu tingut un entrenament intens, és possible que tingueu la temptació de buscar aigua de coco per millorar la vostra salut. Però l’aigua de coco no és millor que l’aigua normal per rehidratar el cos. La millor opció és estalviar diners i gaudir d’aigua de l’aixeta vella o aigua embotellada.
A més, si beveu regularment aigua de coco (per exemple, dues ampolles d’aigua de coco de mida mitjana diàriament), podeu afegir més de 100 calories addicionals a la ingesta calòrica diària
Mètode 2 de 4: beure aigua de coco
Pas 1. Beu-lo directament
La forma més senzilla de millorar la vostra salut amb l’aigua de coco és consumir-la directament des del coco. Alternativament, el podeu comprar embotellat. Sigui com sigui, us exposarà a tots els beneficis de l'aigua de coco per a la salut.
En beure-ho directament, qualsevol coco jove verd o aigua de coco envasada sense sucre farà
Pas 2. Utilitzeu-lo en batuts
Si us agrada beure batuts refrescants després d’entrenar-vos (o sempre), substituïu l’aigua de coco al batut per la llet. Això donarà al vostre batut un suau toc tropical.
Per exemple, aboqueu a la batedora una tassa d’aigua de coco, una culleradeta de pols de maca, tres glaçons de gel, un plàtan i ¼ tassa de daus de mango. Barregeu al màxim durant trenta segons
Pas 3. Feu un cafè amb aigua de coco
En una gerra de mida mitjana, barregeu quatre tasses d’aigua de coco amb una tassa de cafè mòlt. Poseu el càntir a la nevera durant la nit o durant almenys 12 hores. Filtreu la beguda a través d’un colador de malla fina i en un altre càntir. Serviu-ho amb gots plens de gel.
Mètode 3 de 4: Esmorzar amb aigua de coco
Pas 1. Feu grans de coco durant la nit
Barregeu 1/3 de tassa de rovellons instantanis, dues cullerades de llet de coco, dues cullerades de cireres seques, dues cullerades de festucs picats i 1,5 cullerades de sucre morè en un recipient que es pugui tornar a tancar. Tireu-hi una mica de cardamom i una mica de gingebre, si en teniu.
- Quan estigueu a punt per menjar, torneu a tancar el recipient i afegiu ½ tassa d’aigua bullint. Barregeu-hi l’aigua.
- Espereu uns dos minuts i després mengeu.
Pas 2. Proveu les farinetes d'amarant
L’amarant és una llavor petita amb alts nivells de calci, ferro i proteïnes. En una farineta, no s’assembla a les grans de coco d’un dia per l’altre, però requereix una mica més de preparació. Per començar, escalfeu una lliura de baies trossejades, una cullerada de vainilla i un tros de mig centímetre de gingebre pelat i picat a foc mitjà-baix.
- Passats uns cinc minuts, apagueu el foc.
- En una paella independent, escalfeu dues tasses d’amarant (xopades durant la nit i després escorregudes d’aigua), tres tasses de llet de coco, dues tasses d’aigua de coco, ¼ culleradeta de sal i ¼ tassa de nèctar de coco.
- Quan la barreja bulli, batre 2,5 culleradetes de canyella. Reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 35 minuts.
- Col·loqueu les farinetes en un bol. A sobre, poseu-hi fruits secs i més baies si ho desitgeu.
Pas 3. Proveu uns panellets de coco
Els panellets de coco són bàsicament els mateixos que els panellets normals, però en lloc d’aigua, utilitzeu aigua de coco. Simplement barregeu una cullerada de sucre, dues cullerades de coco triturat sense sucre, una tassa de farina de blat integral, dues culleradetes de pols de coure i ¼ culleradeta de sal en un bol gran.
- Aboqueu una tassa d'aigua de coco, un ou i 1,5 cullerades de mantega als ingredients secs. Barregeu els ingredients junts per formar una massa.
- Col·loqueu una paella antiadherent a foc mitjà i introduïu la massa a la paella en cullerades de quart de tassa.
- Quan veieu que es formen bombolles a la superfície del panell (normalment al cap d’uns tres minuts), gireu-la per l’altre costat. Coeu l’altra cara durant uns tres minuts. No podreu veure bombolles al costat cuit.
- Quan els panellets estiguin fets, poseu-los en un plat i repetiu-los amb la resta de la massa.
- Si en teniu restes, poseu-les a la nevera en un recipient que es pugui tornar a tancar i consomeu-les en un termini de 48 hores.
Mètode 4 de 4: Treballar aigua de coco a altres plats
Pas 1. Feu sopa de coco
Aquesta sopa lleugera i cremosa és un plat refrescant d’estiu. Per començar, escalfeu una cullerada d’oli de coco en una cassola gran.
- Afegiu tres grans d'all picats i una cullerada de gingebre ratllat. Saltar durant un minut.
- Afegiu un xile tailandès i fregiu-lo durant un minut.
- Aboqueu dues tasses de carn de coco, dues tasses d'aigua de coco i una tassa de brou de pollastre a la cassola. Poseu-ho a foc lent, i cobriu-ho durant 20 minuts.
- Afegiu una culleradeta de salsa de peix, una cullerada d’alfàbrega i una cullerada de coriandre. Cuini a foc lent durant cinc minuts més.
- Aboqueu la sopa a la batedora i barregeu-la fins que quedi homogènia. Torneu la sopa barrejada a la paella i deixeu-la coure a foc lent. Afegiu sal i pebre al gust.
- Poseu a ebullició una cassola gran d’aigua i afegiu-hi 36 cloïsses petites. Després de cinc a deu minuts, les cloïsses s’han d’obrir. Descartar les cloïsses que no s’obrin i afegir les cloïsses obertes a la sopa.
- Serviu i gaudiu.
Pas 2. Cuineu les verdures a la salsa de coco
La salsa de coco és una barreja picant que combina perfectament amb verdures tendres. Aquest guarniment té un bon sabor a l’arròs o la quinoa. Per començar, barregeu 1,25 tasses d'aigua de coco, ½ tassa de carn de coco i una cullerada de farina de blat de moro fins que quedi homogènia.
- Combineu ½ tassa de mongetes picades, ½ tassa de pastanagues picades, ¼ tassa de pèsols i ½ tassa d’aigua en un plat apte per a microones. Microones a temperatura alta durant quatre minuts. Deixar de banda.
- Feu microones una cullerada d’oli de coco durant 20 segons, després afegiu ½ culleradeta de llavors de comí i microones durant 60 segons més.
- Tritureu ½ cullerada de xilis verds picats, ½ tassa de ceba picada i ½ culleradeta de gingebre picat en una pasta. Afegiu la pasta a l’oli i el comí. Microones durant un minut.
- Afegiu la barreja d’aigua de coco, remeneu-la i poseu-la al microones durant 90 segons.
- Afegir les verdures, remenar i microones durant dos minuts.
Pas 3. Proveu l’arròs de coco
L’arròs de coco és un arròs esponjós lleugerament dolç preparat amb llet de coco i aigua de coco. Simplement barregeu una culleradeta de sal, una tassa de llet de coco sense sucre, 1,5 tasses d’aigua de coco i dues tasses d’arròs integral en una olla mitjana. Feu bullir l’olla, després remeneu el contingut i reduïu el foc al màxim. Tapeu l’olla amb la tapa. Cuini a foc lent uns 15 minuts.
