Per créixer forts i sans, els nens necessiten obtenir totes les seves vitamines i nutrients. La família de vitamines B manté els nivells d’energia alts, garanteix un cor sa i ajuda el sistema nerviós. No és difícil alimentar la vitamina B als nens sempre que tinguin una dieta nutricionalment equilibrada. Els tres tipus principals de vitamina B (B6, B12 i B9 (folat)) es troben en una àmplia gamma d’aliments. Una dieta amb una quantitat adequada de fruites, verdures i cereals integrals és la millor manera d’assegurar-se que el vostre fill tingui prou vitamina B. Si el vostre fill té problemes per obtenir prou vitamina B, consulteu un professional mèdic per afegir suplements de vitamina B al vostre fill. dieta.
Passos
Mètode 1 de 3: proporcionar suficient folat
Pas 1. Alimentar el vostre fill amb verdures riques en folat
Moltes verdures són riques en folat. Els espàrrecs, els espinacs, les cols de Brussel·les i l’alvocat contenen quantitats importants de folat. Alimenta el teu fill amb aquests aliments per mantenir els nivells elevats de folat.
- Per exemple, ½ tassa de pèsols d’ulls negres conté uns 100 micrograms (mcg) de folat.
- ½ tassa d'espinacs bullits conté uns 133 mcg de folat. Per incorporar el bròquil a la dieta del vostre fill, proveu de posar una tassa en un batut verd juntament amb llet, gel, espinacs, dàtils i maduixes. També podeu barrejar-lo amb macarrons i formatge per obtenir una saborosa experiència de bròquil.
- Les cols de Brussel·les també són un bon candidat per a batuts o mac i formatge. Alternativament, es podrien tallar a daus i posar-los en una amanida lleugera d’estiu. Barregeu els brots amb enciam, nabius secs, nous, nabius i un raig d’amaniment balsàmic de maduixa. Al vostre fill li encantarà l’amanida fresca i cruixent.
Pas 2. Serviu els productes de cereals per al vostre fill
Els bagels, les pastes i altres productes elaborats amb farina de gra sencer o enriquit contenen quantitats importants de folat. Per exemple, ½ tassa de fideus d’ou enriquits contenen 138 mcg de folat. Un bagel normal conté aproximadament 101 mcg de folat.
- Als nens els encanten els panets o les torrades amb melmelada.
- Busqueu neules de gra sencer. Serviu-les al vostre fill amb fruita i xarop d’auró per a un deliciós esmorzar.
Pas 3. Proporcioneu proteïna al vostre fill
Els pèsols d’ulls negres, les llenties, els cigrons i les mongetes tenen un alt contingut de folat (per exemple, les llenties contenen uns 479 mcg per 100 g). Aquestes fonts de proteïnes vegetarianes són la millor opció per garantir que el vostre fill obtingui vitamina B a partir de proteïnes.
- No us podeu equivocar amb les mongetes i l’arròs. Barregeu una mica de salsa barbacoa amb les mongetes per donar-los una mica de dolçor picant.
- La sopa de mongetes o de llenties és perfecta per a nens famolencs en un fred dia d’hivern.
- El fetge de vedella, el de xai i el de pollastre o gall dindi també tenen alts nivells de folat (al voltant de 212 mcg). Tingueu en compte que la carn del fetge acostuma a tenir nivells alts de vitamina A, que s’ha relacionat amb malalties òssies. Per evitar possibles impactes negatius sobre la salut, només doneu carn al fetge al vostre fill una vegada o menys a la setmana. Seguiu les opcions de proteïna vegetariana.
Pas 4. Doneu al vostre fill la quantitat adequada de folat
Els nens de diferents edats requereixen diferents nivells de folat per tenir una bona salut.
- Els nadons menors de sis mesos necessiten 65 mcg de folat cada dia
- Els nadons de set a 12 mesos necessiten 80 mcg de folat cada dia
- Els nens d’un a tres anys necessiten 150 mcg de folat cada dia
- Els nens de quatre a vuit anys necessiten 200 mcg de folat cada dia
- Els nens de nou a 13 anys necessiten 300 mcg de folat cada dia
- Els adolescents de 14 a 18 anys requereixen diàriament 400 mcg de folat
Pas 5. Eviteu l'excés d'àcid fòlic
L’àcid fòlic és la versió sintètica del folat que es troba en multivitamines i suplements. També es troba en pa "enriquit", farina, pasta i altres productes a base de cereals. La investigació demostra que l'àcid fòlic pot reduir el risc de malalties del cor i de defectes congènits; no obstant això, un àcid fòlic excessiu pot ocultar una deficiència de vitamina B12 i símptomes d'anèmia. L’excés d’àcid fòlic també podria estar relacionat amb el càncer.
- Si el vostre fill pren un multivitamínic amb àcid fòlic o vitamina B9, eviteu els aliments enriquits amb àcid fòlic.
- El pa i la farina enriquits, en comparació amb el pa i la farina de blat integral, contenen més de sis vegades la quantitat normal de folat. Amb aquesta quantitat de folat del producte, podeu alimentar massa al vostre fill fàcilment.
- Parleu amb el metge del vostre fill sobre els riscos associats al consum excessiu d’àcid fòlic i treballeu amb ells per elaborar una dieta que garanteixi que el vostre fill no en consumeixi massa.
Mètode 2 de 3: alimentar el vostre fill amb prou vitamina B12
Pas 1. Donar de menjar als productes animals del vostre fill
Tots els productes animals contenen B12. Cerqueu un producte animal que gaudeixi del vostre fill i assegureu-vos que en reben prou per satisfer la ingesta diària recomanada. Els aliments amb alts nivells de B12 inclouen:
- Salmó: una porció de 3 oz de salmó cuit conté 4,9 mcg
- Iogurt: una porció de 8 unces de iogurt baix en greixos conté aproximadament 1,3 mcg
- Llet: una tassa de llet de vaca té aproximadament 1,1 mcg
- Formatge - 1 unça (aproximadament una llesca) de formatge cheddar conté aproximadament 0,2 mcg
- Vedella: la quantitat de B12 de la vedella mòlta depèn de la seva massa magra. Per exemple, una porció de 3 unces de 70% de carn mòlta magra conté 2,56 mcg, mentre que la mateixa quantitat de 90% de carn mòlta magra conté 2,3 mcg
Pas 2. Oferiu fonts vegetarianes de vitamina B12
La vitamina B12 és un dels únics nutrients que no es pot obtenir directament de fonts vegetals. Molta gent es preocupa perquè ells o els seus fills no puguin seguir una dieta vegana perquè no en prendran prou amb aquesta important vitamina; no obstant això, hi ha moltes maneres d’alimentar la vitamina B12 del vostre fill vegà.
- Doneu de menjar al vostre fill / a cereals d’esmorzar fortificats o de gra sencer i substituts de la llet enriquida. Comproveu l'etiqueta per assegurar-vos que inclou B12.
- Doneu al vostre fill llevat nutricional. El llevat nutricional és un llevat desactivat (a diferència del llevat activat que podeu fer per fer pa o cervesa) que té una gran varietat d’aplicacions a la cuina i la cocció. Obteniu un llibre de receptes nutricionals de llevats per trobar moltes idees per menjar saborosos que us encantaran.
- Serviu els substituts de carn del vostre fill. La majoria de gossos calents, salsitxes i embotits vegans no només són bones fonts de proteïnes, sinó també bones fonts de B12. Consulteu l’etiqueta nutricional de les carns substitutives per esbrinar si contenen B12.
Pas 3. Proporcioneu multivitamínics
Si el vostre fill té problemes per obtenir prou B12 en la seva dieta, parleu amb el vostre metge per proporcionar-los suplements. Les multivitamines que inclouen vitamina B12 són una manera fàcil de garantir que el vostre fill tingui prou B12. Si no voleu administrar-los tota una multivitamina, podeu obtenir un suplement de vitamina B12 per si sol.
Les pastilles masticables són les millors per als nens més petits. Doneu als adolescents una pastilla o un multivitamínic per empassar amb aigua
Pas 4. Conegueu quant B12 necessita el vostre fill
El vostre fill tindrà diferents necessitats de vitamina B12 segons la seva edat. Com més gran sigui el nen, més necessitaran. Quan el vostre fill es converteix en adolescent, necessita tant B12 com un adult. Si obté una quantitat suficient de vitamines del grup B i està donant el pit, el seu nadó hauria de tenir-ne prou. Assegureu-vos que si el vostre fill s’alimenta amb fórmules, la fórmula té una quantitat adequada de B12 i altres vitamines.
- Els nadons de fins a sis mesos necessiten 0,4 mcg diaris
- Els nadons de set a 12 mesos necessiten 0,5 mcg diaris
- Els nens d’un a tres anys necessiten 0,9 mcg diaris
- Els nens de quatre a vuit anys necessiten 1,2 mcg diaris
- Els nens de nou a 13 anys necessiten 1,8 mcg diaris
- Els adolescents de 14 a 18 anys requereixen 2,4 mcg diaris
Mètode 3 de 3: Donar prou vitamina B6 al vostre fill
Pas 1. Doneu al vostre fill productes per a animals
Les fonts més concentrades de B6 es troben en productes animals com vedella, pollastre, gall dindi i peix. Els ous i els lactis també són rics en vitamina B6.
- Afegiu peix a la dieta del vostre fill per ajudar-lo a obtenir una quantitat adequada de vitamina B6. Fins i tot els bastonets de peix aptes per a nens contenen prou per marcar la diferència (uns 0,4 mg).
- Molts nens gaudeixen d’ous remenats i torrades amb melmelada. Proveu de donar aquest clàssic combo al vostre fill per assegurar-vos que obtingui prou vitamina B6. Un ou conté al voltant de 0,121 mg de B6.
- Igual que el folat (vitamina B9), el fetge animal és una bona font de B6 (3 oz de fetge de vedella conté aproximadament 0,5 mg), però s’ha d’alimentar amb moderació al seu fill per evitar impactes negatius sobre la salut.
Pas 2. Alimenta el teu fill amb productes rics en vitamina B6
Moltes verdures proporcionen una font natural de vitamina B6. Per exemple, les pastanagues, el blat de moro, els espinacs, les mongetes i les llenties són grans fonts de B6. Els plàtans són els fruits amb un nivell notable de B6: un plàtan petit conté 0,37 mil·ligrams de B6.
- Les nous i les llavors de gira-sol també contenen alts nivells de B6. Els cacauets contenen uns 0,5 mg per tassa, mentre que les llavors de gira-sol contenen uns 1,9 mg per tassa.
- En lloc de patates fregides i llaminadures de formatge com a berenar després de l’escola, intenteu donar-li fruits secs i granola amb panses. Als nens els encanta aquesta barreja cruixent i els donarà molta B6.
- Les rodanxes de plàtan a pa torrat amb mantega de cacauet són un bon esmorzar o berenar després de l’escola.
- En lloc d’utilitzar llet de vaca al cereal o xocolata calenta del vostre fill, podeu provar llet de soja. Aquesta és una gran font de B6 (uns 0,2 mg per tassa) i també té nivells més baixos de colesterol.
Pas 3. Alimenta els cereals integrals del teu fill
Els aliments integrals són els que inclouen les tres parts del gra: el germen, l’endosperma i el segó. Els aliments elaborats amb cereals integrals contenen vitamines del grup B, inclosa la B6, que els cereals refinats no contenen. Identifiqueu els productes a base de cereals que gaudeixin del vostre fill, com ara neules, pa, entrepans i cereals. Doneu al vostre fill aquests aliments per assegurar-vos que obté la seva vitamina B6.
- Una segona opció és menjar grans enriquits que tinguin B6 i altres vitamines del grup B afegides a la barreja; tanmateix, els grans enriquits tenen proporcions diferents de vitamines del grup B que les originals que hi havia al gra. Els productes de gra sencer es consideren els millors.
- L’arròs integral és un altre gra que podeu donar al vostre fill per ajudar-lo a satisfer les seves necessitats de B6 (uns 0,3 mg per tassa). Proveu de fer arròs integral amb verdures saltades amb salsa teriyaki o pasta d’arròs integral amb una rica salsa alfredo. L’arròs integral també funciona bé en tacs.
Pas 4. Doneu un suplement al vostre fill
Igual que altres vitamines del grup B, el B6 està disponible com a suplement independent. Podeu obtenir B6 en forma de càpsula o en forma líquida.
- Assegureu-vos que obteniu la versió infantil de B6 perquè el vostre fill no obtingui la quantitat equivocada.
- Si alimenteu el vostre líquid B6 amb el vostre fill, seguiu les instruccions per assegurar-vos que rep la dosi correcta.
Pas 5. Assegureu-vos que el vostre fill obtingui la quantitat adequada de B6
El vostre fill hauria de començar amb una quantitat relativament petita de B6 en la seva dieta. A mesura que envelleixen, la seva ingesta de B6 augmentarà. A mesura que els homes i les dones esdevenen adults, els seus nivells de B6 comencen a variar lleugerament.
- Els nadons de fins a sis mesos necessiten 0,1 mg diaris
- Els nadons de set a 12 mesos necessiten 0,3 mg al dia
- Els nens d’un a tres anys necessiten 0,5 mg diaris
- Els nens de quatre a vuit anys necessiten 0,6 mg diaris
- Els nens de nou a 13 anys necessiten 1 mg al dia
- Les adolescents necessiten 1,2 mg al dia i els adolescents 1,3 mg al dia
- És gairebé impossible obtenir massa vitamina B6. Mentre el vostre fill no consumeixi més de la ingesta calòrica diària recomanada i no empassi suplements de B6, no obtindrà massa vitamina B6.
Consells
- Alguns estudis demostren que els nens amb trastorns per dèficit d’atenció i aquells amb asma poden beneficiar-se d’obtenir més vitamina B6 en la seva mort; no obstant això, heu de parlar-ho amb el metge del vostre fill, ja que algunes vitamines del grup B també tenen reaccions adverses amb alguns medicaments contra l'asma.
- Les vitamines del grup B són solubles en aigua, de manera que no en podeu obtenir massa. El cos eliminarà automàticament l’excés del sistema.
- Coneix el paladar del teu fill. Identifiqueu els aliments que els agraden i que siguin rics en vitamines del grup B i seguiu aquestes opcions per garantir que el vostre fill en tingui prou.
Advertiments
- Grans dosis d'algunes vitamines del grup B poden causar mals de cap, marejos, debilitat, diarrea i altres efectes secundaris adversos.
- Parleu sempre dels suplements amb el vostre metge de família abans de donar-ne cap als vostres fills. El metge us ajudarà a decidir si el vostre fill necessita o no realment un suplement de vitamina B i us pot donar altres consells sobre com incorporar-la a la dieta del vostre fill.
- Si li doneu vitamines gomoses al vostre fill, assegureu-vos de controlar-ne la ingesta, ja que de vegades els nens pensen que són dolços.
