Unir-vos a amics o familiars per menjar en un restaurant favorit és una manera divertida de passar temps junts, però controlar la diabetis mentre mengeu fora pot ser intimidatori. Afortunadament, menjar fora encara pot ser divertit i fàcil. Quan mengeu fora de casa, és important seguir el vostre horari normal d’àpats i planificar amb antelació. Un cop arribeu al restaurant, triar porcions més petites d'aliments i begudes saludables i baixes en sucre i observar la ingesta d'hidrats de carboni us mantindrà en el bon camí.
Passos
Part 1 de 4: Planificar el vostre menjar
Pas 1. Cronometreu el menjar perquè coincideixi amb la insulina o la medicació
El millor és menjar a l’hora normal dels àpats, de manera que el sucre en la sang es mantingui en el rang adequat. Digueu als companys de menjar quina hora us convé més.
- Es podria dir: "El meu sopar normal és a les 18:00, de manera que hauré de menjar durant aquesta hora per mantenir el sucre en la sang estable".
- Programa els dinars de treball durant la teva hora normal de dinar.
- Parleu amb el vostre metge sobre la millor manera d’ajustar el vostre programa de medicaments per adaptar-vos a un àpat.
Pas 2. Cerqueu el menú del restaurant en línia per comprovar la informació nutricional
A més de les calories de cada plat, consulteu el total d’hidrats de carboni i sucres dels plats que us interessen. Feu una llista d'alguns plats aptes per al diabètic que podeu demanar quan arribi el moment.
Si el restaurant no té informació nutricional, feu una cerca a Internet dels plats indicats per obtenir una bona aproximació del contingut nutricional. També és una bona idea trucar al restaurant per demanar més informació sobre el menú
Pas 3. Feu una reserva per evitar esperar
Una llarga espera pot resultar en un àpat tardà, que pot resultar en un nivell baix de sucre en la sang. És important que intenteu respectar l’hora normal dels àpats i que la reserva sigui la millor manera d’assegurar-vos que arribeu a temps.
Truqueu al restaurant tan aviat com sàpiga que sortireu
Pas 4. Preneu insulina addicional si voleu complaure, si el vostre metge ho aprova
Tot i que la majoria dels dies hauríeu de seguir la vostra dieta, és possible que decidiu gaudir d’una ocasió especial. Si sabeu que sortireu a un àpat especial, és possible que pugueu prendre insulina addicional per compensar la indulgència.
- Consulteu amb el vostre metge abans d’adaptar qualsevol medicament. Assegureu-vos que sabeu quina insulina us heu de donar i com us podeu protegir de possibles baixos nivells de sucre en la sang.
- Probablement, el vostre metge us proporcionarà una proporció d’hidrats de carboni / insulina per ajudar-vos a calcular la dosi d’insulina adequada en funció de la quantitat que mengeu.
- Recordeu vigilar el sucre en sang després d’administrar insulina addicional per assegurar-vos que el sucre en sang no baixi massa.
Part 2 de 4: triar el vostre menjar
Pas 1. Parleu amb el vostre cambrer sobre les vostres necessitats dietètiques
Feu saber al cambrer que feu una dieta especial i que heu d’assegurar-vos que el vostre plat s’adapti al vostre pla. Poden consultar amb el xef per assegurar-se que el menjar es cuina adequadament i fer les substitucions necessàries. Fins i tot poden tenir opcions de menú especials només per a persones amb diabetis.
- Pregunteu si el plat té sucres afegits. Si ho fa, sol·liciteu una substitució amb poc contingut de sucre.
- Sol·liciteu que se serveixin salses, amaniments i condiments al costat per afegir-los en petites quantitats.
- Es podria dir: “Estic fent una dieta baixa en sucre. Quin amaniment té la menor quantitat de sucre? " o "El vostre xef fabrica aquest plat per a diabètics?"
Pas 2. Feu una comanda al menú baix en carbohidrats, si el restaurant en té un
Molta gent opta per menjar baixos en carbohidrats en aquests dies, de manera que alguns restaurants indiquen quins dels seus àpats són baixos en carbohidrats. Aquests àpats s’adaptaran millor a les vostres necessitats dietètiques. Si el vostre restaurant té opcions baixes en carbohidrats, trieu-ne un per menjar.
- Pregunteu: "Oferiu opcions de baix contingut en carbohidrats?"
- També podeu consultar el menú per veure si hi ha una secció especial o una icona que indiqui quins menjars són baixos en carbohidrats.
- La majoria de les persones amb diabetis poden tenir 45-60 grams d’hidrats de carboni per menjar, així que tingueu-ho en compte a mesura que escolliu les vostres opcions.
Pas 3. Sol·liciteu que els vostres aliments es cuinin a la brasa, es torrin, es facin a la planxa o al vapor
Aquestes tècniques de cuina minimitzaran la quantitat de calories, greixos i hidrats de carboni que s’afegeixen al menjar. Si al menú no s’indica que un menjar es cuina amb aquestes tècniques, pregunteu si el xef el pot preparar d’aquesta manera.
Si un aliment es cou o es fregeix, és millor triar una altra opció de menú, ja que l’enfornat elevarà el sucre en la sang
Pas 4. Feu talls magres de proteïna com a part del menjar
Les proteïnes ajudaran a controlar els nivells de sucre en sang. No només no augmenta el sucre en la sang, sinó que també us pot ajudar a sentir-vos ple durant més temps.
- Les bones opcions de proteïna inclouen peix, aus de corral, vedella magra, ous i tofu.
- El millor és evitar salses i adobs, que sovint contenen sucres afegits. Si en gaudiu, demaneu un revestiment més clar o que se serveixi al lateral.
Pas 5. Canvieu els costats amb un alt contingut de carbohidrats per als vegetals amb menys contingut de carboni
Les verdures al vapor o una amanida de jardí són les vostres millors apostes pels costats. Demaneu que les vostres verdures se serveixin sense salses.
- Per exemple, el bròquil o les mongetes verdes podrien substituir-se per patates fregides o puré de patates.
- Les opcions saludables més habituals són les fulles de fulla verda, el bròquil, les mongetes verdes, els espàrrecs, la carbassa, els tomàquets, la coliflor, la col, l’albergínia i les pastanagues.
- Limiteu les verdures fècules com les patates, el blat de moro, els plàtans, la carbassa moreneta, la carbassa de gla, la carbassa i els pèsols.
Pas 6. Demaneu pans, grans i crostes prims de gra sencer
Els grans es poden gaudir amb moderació, però trieu opcions de gra sencer. Quan mengeu un entrepà o una pizza, demaneu l'opció més prima disponible.
Pas 7. Trieu salses, adobs i condiments baixos en sucre
Pregunteu al cambrer quines opcions tenen la menor quantitat de sucre. També és una bona idea fer una llista abans d’anar al restaurant, si és possible. Recordeu demanar-los sempre al costat sempre que sigui possible.
- Les vinagretes solen ser la millor opció per amanir les amanides, però heu de demanar una opció baixa en sucre.
- La mostassa i la salsa són les millors opcions de condiment. Intenteu limitar el salsa de tomàquet, ja que pot contenir sucre.
Pas 8. Planifiqueu les postres, si en voleu
El millor és saltar-se les postres, però en podríeu compartir una amb la taula. Normalment, amb algunes mossegades de postres n’hi haurà prou per satisfer el vostre dolç.
- També podeu preguntar-vos si ofereixen unes postres sense sucre.
- Assegureu-vos de tenir en compte la vostra opció de postres quan trieu el menjar. Si hi ha postres al menú, l’àpat hauria de tenir menys carbohidrats i sucre.
Part 3 de 4: Menjar porcions més petites
Pas 1. Dividiu el menjar amb algú
Els restaurants solen servir porcions molt grans, cosa que fa que fins i tot les opcions d’aliments saludables siguin dolents per al vostre pla d’aliments per a diabetis. Una de les maneres més fàcils de reduir les porcions és dividir un àpat amb un amic o un familiar. Menjaràs menys i estalviaràs diners, de manera que guanyarà guanyar.
- Quan demaneu el plat, demaneu un plat addicional per dividir-lo.
- Si us preocupa que no obtingueu prou menjar, intenteu demanar una amanida de jardí amb un amaniment baix en sucre com a aperitiu abans de menjar compartit. Les millors opcions de vestir inclouen oli i vinagre, una vinagreta balsàmica lleugera o un apòsit italià lleuger.
Pas 2. Demaneu al cambrer que porti la meitat del menjar en un contenidor per emportar
La majoria de restaurants estan encantats d’envasar-vos part del menjar. Aquesta és una opció fantàstica quan no podeu dividir un plat ni demanar una porció més petita.
També podríeu demanar un contenidor per emportar juntament amb el menjar perquè pugueu empaquetar la meitat
Pas 3. Ordeneu la porció de dinar
Les porcions de menjar solen ser més petites que la de sopar. Durant el dinar, trieu aquesta porció més lleugera. Si és hora de sopar, continueu i pregunteu si encara podeu demanar la mida del dinar.
- Digueu: "Puc obtenir la porció de dinar?"
- En alguns casos, el restaurant pot requerir que pagueu els preus del sopar si passa un temps determinat.
Pas 4. Trieu un aperitiu en lloc d’un entrant
Els aperitius són una opció fantàstica si són més petits que els entrants. Busqueu-ne una que tingui proteïnes magres i / o moltes verdures. Mantingueu-vos allunyats dels aperitius que contenen pa o carbohidrats.
- Per exemple, una sopa i una amanida poden fer un bon àpat.
- També podeu demanar un aperitiu com el ceviche, juntament amb una amanida de jardí.
- Eviteu opcions com ara bruschetta, nachos o barres lliscants.
Pas 5. Eviteu els restaurants amb bufets, cistelles de pa i plats "il·limitats"
És difícil controlar el vostre consum quan un aliment és "il·limitat", sobretot si sou l'únic de la taula que controla la vostra ingesta. Mantingueu-vos allunyat dels restaurants que us tempten amb una quantitat excessiva de menjar.
Si heu d’anar a algun lloc amb pa o patates fregides, demaneu que només es porti a la taula una cistella
Pas 6. No deixeu que les ofertes especials de menjar us facin menjar en excés
Alguns restaurants ofereixen especials que inclouen aperitius i postres, però poden descarrilar els vostres esforços. Feu saber als companys de menjar que demaneu un plat que s’adapti al vostre pla de diabetis, encara que no sigui especial.
Es podria dir: "Sé que el dinar especial de 2 per 20 dòlars sona molt bé, però em quedaré amb una sopa i una amanida"
Part 4 de 4: Comprovar les opcions de beguda
Pas 1. Optar per begudes sense edulcorar
Les begudes edulcorades no només afegeixen sucres innecessaris a la vostra dieta, sinó que solen contenir sucres simples que augmenten el sucre a la sang. Opcions sense sucre.
- Les millors opcions són aigua, te sense sucre o cafè sense sucre.
- Eviteu el refresc, el te dolç, el suc de fruita, la llimonada, els batuts i els batuts.
Pas 2. Porteu el vostre propi edulcorant sense sucre si no us agraden les begudes normals
La majoria de restaurants ofereixen edulcorants sense sucre, però portar-ne els propis us pot ajudar a evitar la temptació en cas que no tinguin l’edulcorant sense sucre que preferiu.
En alguns casos, és possible que pugueu aportar el vostre sabor favorit per a l’aigua
Pas 3. Limiteu l'alcohol a 1 beguda baixa en carbohidrats
L’alcohol pot provocar que baixi el sucre a la sang, de manera que l’haureu de beure amb precaució i amb moderació. Tot i això, això no vol dir que s’hagi d’abstenir. Si beveu amb moderació i escolliu una opció de baix contingut en carbohidrats, encara podeu gaudir una mica.
- Comproveu sempre els nivells de sucre en sang abans, durant i després de beure.
- El vi i la cervesa lleugera són les vostres millors opcions.
- Si voleu una beguda barrejada, assegureu-vos que les batedores no contenen sucre. Per exemple, demaneu dieta cola en lloc de regular o demaneu seltzer normal. Alguns restaurants també disposaran de xarops sense sucre que es poden utilitzar en lloc de batedores dolces.
