Les al·lèrgies alimentàries poden ser menors o poden suposar un risc important per a la salut, fins i tot mortal. Poden causar urticària, restrenyiment, diarrea, inflor, anafilaxi (tancament de la gola) o erupcions cutànies. Quan feu proves d’al·lèrgies alimentàries, és important que no intenteu diagnosticar-lo pel vostre compte. Sovint, aquest enfocament comportarà l'exclusió de la dieta dels nutrients necessaris. Pitjor encara, un mal diagnòstic pot fer que deixeu sense tractar una afecció greu. Quan visiteu un metge, heu de prendre les precaucions necessàries per comunicar tota la informació rellevant. També heu de verificar que l’enfocament suggerit pel metge sigui científicament sòlid.
Passos
Mètode 1 de 2: Preparació per visitar un metge
Pas 1. Cerqueu un metge acreditat
Pot ser temptador imaginar que heu aïllat la causa de l’al·lèrgia pel vostre compte i que no necessiteu assistència professional. El que sembla una al·lèrgia en realitat pot formar part d’un trastorn més gran. Els autodiagnòstics defectuosos poden fer que aquests problemes no es tractin i que limitin innecessàriament l’accés a les fonts d’alimentació adequades.
També és important que el metge que busqueu tingui una formació mèdica adequada. Es sospita que alguns mètodes experimentals per provar les al·lèrgies augmenten el risc d’adquirir una al·lèrgia
Pas 2. Truqueu amb antelació per sol·licitar una prova d'al·lèrgia alimentària
Si el vostre proveïdor d’atenció mèdica ofereix el servei, podeu programar una cita específica per obtenir proves d’al·lèrgies alimentàries.
En alguns casos, les oficines poden requerir una consulta prèvia a les proves per assegurar-se que la vostra assegurança cobrirà la prova. Si no teniu cap motiu mèdic per sospitar d'una al·lèrgia alimentària (els motius mèdics inclouen molèsties gastrointestinals o urticària després de menjar certs aliments), pot ser que el vostre metge vulgui discutir sobre la idoneïtat de la prova o provar l'eliminació d'aliments abans de sotmetre-us a una al·lèrgia alimentària per a la pell. prova
Pas 3. Pregunteu si la prova es proporcionarà a l'oficina del vostre metge
En alguns casos, és possible que us enviïn fora del lloc a un laboratori o us derivin a un especialista en al·lèrgies per a una prova d'al·lèrgia alimentària. Si aquest és el cas, pregunteu si primer us han de veure a l’oficina del vostre proveïdor d’atenció mèdica o si podeu anar directament al centre de proves o a l’oficina d’especialistes.
Pas 4. Pregunteu al vostre metge si necessiteu preparar-vos per a la prova d'al·lèrgia
Alguns metges poden demanar que practiqueu una dieta d’eliminació o que mantingueu un diari alimentari. Aquests poden ser necessaris per aïllar una al·lèrgia i determinar quines proves es requereixen. Tanmateix, no seguiu aquests mètodes sense la recomanació explícita d’un metge.
Pas 5. Escriviu tota la informació rellevant
Abans de visitar el metge, assegureu-vos que teniu disponible tota la informació que els permetrà diagnosticar la vostra al·lèrgia. Això inclou els símptomes i tot el que podria haver influït en la vostra condició. Si escriviu això, serà menys probable que oblideu informació important.
- Escriviu tots els símptomes que teniu. Això inclou símptomes que potser van arribar més tard i que semblaven no relacionats. Podrien formar part del mateix trastorn i poden ser importants per diagnosticar la vostra afecció. Anoteu quan es va produir la reacció, quant de temps va durar la reacció, la gravetat dels símptomes i qualsevol tractament que es va proporcionar i la vostra reacció a aquest tractament.
- Escriviu què heu menjat, com es va preparar (cru, cuit, en pols, etc.), quant vau menjar i quan el vau menjar.
- Anoteu també tots els medicaments que preníeu. Els canvis importants en la vida i els estressants externs també poden causar efectes físics negatius, així que assegureu-vos d'informar-ho també al vostre metge.
- Si podeu, considereu portar un familiar o amic. Podrien recordar coses que has oblidat.
Pas 6. Pregunteu al vostre metge si és necessària una dieta d’eliminació
Algunes persones esclataran en ruscs immediatament després de menjar alguna cosa a la qual són al·lèrgics. De vegades, però, les reaccions al·lèrgiques es retarden. Si no està clar què va causar la reacció al·lèrgica, és possible que el vostre metge vulgui que elimineu els aliments sospitosos de la vostra dieta. És important que primer ho parleu amb el vostre metge, ja que us poden ajudar a assegurar-vos que encara obtingueu tots els nutrients necessaris.
- Pensa en el que vas menjar el dia del teu brot. Elimineu aquests aliments de la vostra dieta durant dues setmanes.
- Introduïu lentament els aliments sospitosos a la vostra dieta, d’un en un. Escriviu tot el que mengeu i els símptomes que tingueu. Recordeu, és possible que els efectes no siguin immediats; pot passar uns dies abans que experimenteu una reacció.
- Si experimenta un retorn dels símptomes quan reintrodueix un aliment sospitós, és probable que sigui al·lèrgic a aquest aliment.
- Si l’al·lèrgia era greu, no ho heu d’intentar. Cada vegada que el nostre cos entra en contacte amb un al·lergen, la resposta es fa cada vegada més forta. Si ja teniu una reacció greu a l’al·lergen, fins i tot una trobada menor podria resultar mortal. Parleu amb el vostre metge sobre la identificació del desencadenant al més aviat possible, així com sobre les mesures preventives i què heu de fer si esteu exposat a l’al·lergogen.
Mètode 2 de 2: realització de proves professionals
Pas 1. Sabeu què heu d’evitar
Els únics mètodes aprovats per provar les al·lèrgies són la prova de punció de la pell, la prova de sang i el repte alimentari oral. Altres mètodes de proves poden provocar resultats falsos i fins i tot poden ser perillosos. Alguns mètodes no aprovats inclouen:
Kinesiologia aplicada, proves de citotoxicitat, proves de vega, proves NAET, IG64, anàlisi del cabell i proves de pols
Pas 2. Feu una prova de puny de la pell
Aquesta és potser la prova d’al·lèrgia alimentària més comuna. Es dibuixa una quadrícula a la pell i s’introdueixen petites quantitats de possibles al·lergògens alimentaris sota la superfície de la pell. Els quadrats de la quadrícula que desenvolupen un bony vermell o una inflor poden indicar una al·lèrgia alimentària.
Aquesta prova no necessàriament confirma les al·lèrgies alimentàries per si sola. Una reacció negativa sol ser exacta del 90%, mentre que una reacció positiva és inferior al 50%. És possible que siguin necessàries més proves
Pas 3. Pregunteu al vostre proveïdor sanitari sobre una anàlisi de sang
Això requereix enviar una mostra de la vostra sang a un laboratori per fer-la provar amb una extensa llista de possibles al·lergògens alimentaris. La prova mesura el nivell d’anticossos contra aliments específics.
Aquesta prova s'utilitzarà sovint per confirmar els resultats d'una prova de punció de la pell; tanmateix, aquestes proves també poden estar subjectes a algun error i, per tant, pot ser necessari fer proves addicionals per confirmar els resultats
Pas 4. Realitzeu un repte oral sota la supervisió d’un professional de la salut
Quan se sospita que determinats aliments causen al·lèrgia o intolerància, és possible que alguns metges o professionals de la salut introdueixin porcions cada cop més grans dels aliments a la boca per provar la seva reacció. Es mesuraran les porcions, començant per quantitats molt petites que és poc probable que provoquin resposta.
- Si teniu una reacció a un dels aliments, la prova s’aturarà.
- Com que les quantitats d’aliments són petites i s’administren amb cura, les reaccions generalment seran lleus, com ara rentat o urticària. Les reaccions greus són poc freqüents.
- Es pot utilitzar per determinar si la prova de sang us ha donat un fals positiu.
- Si no teniu cap reacció davant dels sospitosos d’al·lergògens, podeu treballar amb el vostre metge per esbrinar què causa els vostres símptomes. Si teniu alguna reacció, haureu de parlar dels passos següents amb el vostre metge.
- Com que hi ha la possibilitat que aquesta prova provoqui una reacció greu, l'ha de fer un professional experimentat en un entorn mèdic. D’aquesta manera, els medicaments i equips necessaris estaran disponibles si teniu una reacció greu.
Pas 5. Discuteu les mesures preventives amb el vostre metge
Si es confirma una al·lèrgia alimentària, és fonamental que treballi amb el seu metge per crear un pla de gestió. Caldrà eliminar els aliments de la vostra dieta i prendre precaucions per educar les persones de la vostra vida sobre la vostra al·lèrgia i entrenar-los què han de fer si teniu alguna reacció.
- Informeu la vostra al·lèrgia a la vostra família, amics i lloc de treball o escola. Això pot incloure ensenyar-los a llegir correctament les etiquetes dels aliments, així com els noms alternatius de l’al·lergen. Per exemple, si teniu al·lèrgia al cacauet, haureu de revisar les etiquetes dels ingredients que contenen proteïnes del cacauet, com ara oli d’aràquis, pèsols de goober, carn de nou, mandelonas, àcid hipogaic i molt més.
- És possible que hagueu d’evitar situacions en què hi hagi un risc elevat de contaminació creuada accidental o ingestió d’al·lergògens, com ara bufets i pícnics.
- Porteu joies d’identificació mèdica que indiquin la vostra al·lèrgia alimentària.
- Porteu sempre amb vosaltres un bolígraf d’epinefrina d’emergència en cas que tingueu contacte accidental amb l’al·lergen (per exemple, en un restaurant on es produeixi una contaminació creuada). Assegureu-vos que la vostra família, amics, companys de feina i professors saben com utilitzar-lo.
- Penseu en la possibilitat de crear un pla de gestió d’emergències per portar-lo sempre amb vosaltres i distribuir-lo a la feina, a l’escola, als amics i a la família. Això informarà els altres sobre el tractament recomanat en cas que tingueu alguna reacció i inclogui informació de contacte d’emergència. Podeu descarregar un formulari aquí:
