És possible que hàgiu utilitzat àloe vera per cremades solars i fins i tot pugueu tenir una planta d’àloe vera a la cuina per a cremades menors, però també es pot convertir en una beguda refrescant. Tot i que moltes de les afirmacions de salut formulades pels productors de sucs d’àloe vera no són fonamentades, beure’n pot calmar algunes malalties digestives. També podeu assaborir el suc d’àloe pur o combinar-lo amb altres begudes. Fins i tot es pot fer a casa per a la màxima personalització.
Si esteu prenent medicaments, consulteu el vostre metge abans de consumir suc d’Aloe Vera, ja que hi ha la possibilitat que el suc pugui interferir amb la medicació.
Passos
Mètode 1 de 2: Gaudir de l'Aloe Vera com a beguda
Pas 1. Beure suc d'àloe vera pur per gaudir del seu sabor natural
L’àloe vera té un sabor lleugerament amarg que alguns troben deliciós. Si us agrada, podeu comprar suc d’àloe pur a una farmàcia o en línia. També es pot beure diluït en una mica d’aigua. Les ampolles de suc d’àloe diluït estan disponibles per a la venda en algunes botigues de queviures, normalment amb el nom d’aigua d’àloe.
S’ha demostrat que l’àloe vera pur redueix els símptomes del reflux àcid i de la colitis ulcerosa. Per experimentar aquests beneficis, consumeix diàriament de 3 a 6 cullerades (1,5 a 3 unces líquides) de suc d’àloe pur
Pas 2. Saboritzeu el suc d’àloe vera per suavitzar una mica de la seva amargor
Tot i que el suc d’àloe pur és simplement el líquid que prové d’extreure una part de tota una fulla d’àloe, molts dels productes que veureu a la venda a la botiga de queviures anomenats “suc d’àloe” són aquell líquid d’àloe pur combinat amb sucs de fruita o aromatitzants. També podeu comprar suc d’àloe pur, diluir-lo amb aigua i condimentar-lo amb sucs de llimona, mel o fruita al gust.
- Els productes que es venen com a "suc d'àloe" han de contenir una certa quantitat de suc d'àloe pur. Podeu consultar el percentatge a l’etiqueta de l’ampolla.
- Si voleu mantenir la ingesta de sucre baixa, assegureu-vos de revisar les etiquetes. Alguns sucs d’àloe embotellats poden afegir molt sucre.
Pas 3. Afegiu un nou sabor a la vostra beguda d'estiu preferida amb àloe vera
El sabor de l’àloe combina bé amb molts cítrics i fruites i verdures d’estiu. Afegiu àloe vera a la vostra llimonada o aigua fresca preferida.
Mètode 2 de 2: Fer suc d’àloe vera a casa
Pas 1. Compra una fulla d’àloe vera a la botiga de queviures
No totes les varietats d’àloe vera són segures per consumir, de manera que, si bé teniu una planta a casa, és millor comprar una fulla si teniu previst utilitzar-la per menjar o beure.
- La fulla ha de ser fresca. Si comença a anar malament, no és segur beure.
- Assegureu-vos de rentar i assecar bé la fulla quan arribeu a casa.
Pas 2. Tallar la part inferior de la fulla i escórrer la saba
Això es pot aconseguir submergint la fulla en aigua durant 5-10 minuts. També podeu drenar la saba posant la fulla en un got amb el costat tallat cap avall durant 10-15 minuts. En qualsevol dels dos casos, veureu sortir un líquid de color marró groguenc de la fulla. És important eliminar-ho, ja que és una de les parts de la planta d’àloe que pot causar problemes gastrointestinals.
Pas 3. Traieu les espines de cada costat amb un ganivet
Aneu amb compte en fer-ho, ja que les espines poden ser molt nítides.
Si els costats de la fulla són particularment resistents, les tisores de cuina us poden ajudar a treure les espines
Pas 4. Traieu la pell del costat corbat de la fulla
Feu lliscar un ganivet per sota de la pell a la part inferior de la fulla i moveu-lo tot cap avall per eliminar la pell.
És possible que la pell no es desprengui d’una sola peça, però està bé. Assegureu-vos d’eliminar-ho tot
Pas 5. Traieu qualsevol material groc que quedi a sobre del gel
Quan es treu la pell, també es pot desprendre aquesta capa groga. Si no ho fa, s’ha d’eliminar a fons, ja que pot provocar diarrea.
Pas 6. Retireu o rasqueu el gel transparent de la fulla en un bol
Per a les fulles més fines, podreu treure el gel amb una cullera, però per a les fulles més gruixudes, necessitareu un ganivet per tallar-lo per blocs.
Pas 7. Barregeu el gel transparent amb aigua i aromes
Col·loqueu el gel d’una fulla gran d’àloe a la batedora amb dues tasses d’aigua i barregeu a velocitat mitjana fins que quedi combinat.
- Si no us agrada la textura del gel d’àloe pur, podeu colar la barreja d’àloe-aigua a través de la gasa per atrapar tot allò que no trobava a la batedora.
- Si voleu guardar el gel per a un ús posterior, utilitzeu la batedora per suavitzar-lo i, a continuació, aboqueu-lo a les safates de glaçons. Quan estigui congelat, traieu els daus de gel i guardeu-los en una bossa de plàstic al congelador.
