Si els nivells de fosfat són massa alts, potser us preocupa una mica. Normalment, aquesta condició sorgeix quan els ronyons no funcionen del tot bé. En particular, els nivells elevats de fòsfor en sang poden ser un signe de dany renal extens. És possible que el vostre metge vulgui que reduïu els nivells de fosfat, cosa que podeu fer observant la ingesta dietètica i canviant certs aliments. Els aglutinants de fosfats també poden ajudar. Aquests medicaments us impedeixen absorbir tanta quantitat de fosfat de la vostra dieta.
Passos
Mètode 1 de 3: vigilància de la ingesta dietètica
Pas 1. Feu que el vostre metge comprovi els nivells de fosfat
Abans de començar a fer canvis a la vostra dieta, heu de saber on es troben els vostres nivells. El vostre cos necessita fosfat per construir ossos forts i per ajudar amb el moviment muscular i la senyalització nerviosa. Si comenceu a eliminar-lo de la dieta sense saber on es troben els vostres nivells, podríeu arriscar-vos a baixar massa el fosfat.
El vostre metge us farà una anàlisi de sang per comprovar els nivells de fosfat. El rang normal és de 2,4 a 4,1 mg / dL
Pas 2. Parleu amb el vostre metge i un dietista per determinar una dieta segura per a vosaltres
Demaneu al vostre metge una recomanació per a un dietista. Un dietista especialitzat en dietes baixes en fosfats us pot ajudar a navegar millor per les vostres opcions alimentàries.
La quantitat de fosfat que podeu ingerir depèn de les proves de sang i de la funció renal
Pas 3. Llegiu les etiquetes per comprovar si hi ha fosfat o àcid fosfòric
Molts aliments processats han afegit fosfat, de manera que sempre heu de consultar la llista d’ingredients. Aliments com ara pastissos, pernil, salses i fins i tot refrescos poden afegir-hi fosfat.
-
Cerqueu qualsevol ingredient que comenci per "pho". Els noms dels fosfats poden incloure el següent:
- Fosfat dicàlcic
- Fosfat disòdic
- Fosfat monosòdic
- Àcid fosfòric
- Hexameta-fosfat de sodi
- Fosfat trisòdic
- Tripolifosfat de sodi
- Pirofosfat tetrasòdic
- Eviteu aquests aliments a la vostra dieta.
Pas 4. Eviteu completament el menjar ràpid i els aliments processats
Els menjars ràpids són molt processats i sovint tenen fosfats afegits. El millor és saltar-se tots aquests aliments per mantenir fora de la dieta els fosfats addicionals.
Si realment voleu menjar un menjar ràpid, consulteu la llista d’ingredients en línia. Si no està en línia, poseu-vos en contacte amb l'empresa per demanar els ingredients
Pas 5. Menja menys de 5 ous a la setmana
Els ous són una proteïna completa, però sí que contenen fosfat. Encara en podeu menjar, però heu de limitar-ne la ingesta. No consumiu més de 4 ous cada setmana.
No mengeu més d’un ou al dia
Pas 6. Limiteu el formatge a 1 unça (28 g) per dia
Tot i que alguns formatges tenen menys fosfat, com ara el formatge crema, el millor és limitar-ne la ingesta. No mengeu més d’una unça (28 g) de formatge al dia.
1 unça (28 g) de formatge té la mida de dos daus estàndard
Pas 7. Baixeu l’altra lacti a una sola porció al dia
Per exemple, podeu beure 1 tassa (240 ml) de llet al dia. També podeu substituir-lo 1⁄2 tassa (120 ml) d’aquella porció amb 1 iogurt, 2 petites culleres de gelat o un bol petit d’arròs amb llet.
Alguns metges i dietistes poden recomanar que us salteu els productes lactis. Sempre és millor consultar amb el vostre metge abans de decidir les vostres opcions dietètiques
Mètode 2 de 3: canviar els aliments
Pas 1. Trieu la llet d’arròs no enriquida per sobre de la llet lactia i el iogurt
La majoria dels productes lactis són rics en fosfat, inclosa la llet, el iogurt i el púding. Els cremaurs no lactis, la llet de soja i fins i tot l’arròs enriquit contenen concentracions més altes de fosfats que la llet d’arròs no enriquida.
De la mateixa manera, en lloc de gelats, proveu xips de sorbet, sorbet o fruites
Pas 2. Opteu per la crema de formatge, el brie o el suís per sobre d'altres formatges
La ricotta, el mató, els formatges durs i els formatges elaborats són més rics en fosfat. En lloc d’això, trieu una crema de formatge regular o baixa en greixos o una porció petita de brie o suïssa, que tinguin nivells més baixos de fosfats.
També heu d’evitar els pastissos de formatge
Pas 3. Trieu refresc de llimona i llima, cervesa d’arrel o ginger ale sobre refrescos foscos
La majoria de refrescos foscos o de tipus "pebre" contenen fosfats. És menys probable que els refrescos més lleugers tinguin fosfats, cosa que els converteix en una millor opció. Llegiu sempre l’etiqueta per comprovar si hi ha fosfats.
Una opció de beguda encara millor és l’aigua normal o el te
Pas 4. Tria els caramels de fruita per sobre de la xocolata o els caramels
La xocolata té un alt contingut en fosfats, de manera que es recomana limitar-la o eliminar-la completament. De fet, qualsevol cosa que contingui xocolata o cacau generalment està fora de límits si intenteu limitar la ingesta de fosfat. Si us sembla que necessiteu una mica de xocolata, opteu per varietats negres que tinguin un 70% de cacau com a mínim i tingueu-lo sempre amb moderació.
Si desitgeu xocolata, pregunteu al vostre dietista si podeu tenir una barra de xocolata que sigui tan fina com una capa de xocolata al voltant d’altres ingredients
Pas 5. Opteu per conserves de peix fresc o desossat per sobre de peixos amb ossos
Els peixos en conserva amb els ossos encara dins, com el salmó o la sardina, són més abundants en fosfats. Les conserves de peix sense ossos, com la tonyina, són més baixes en fosfats.
El peix desossat fresc o congelat també és una bona opció
Pas 6. Canvieu els fruits secs, les llavors i les mantegues de fruits secs per les crispetes de blat de moro, els pretzels i les melmelades
Si busqueu berenar, les crispetes de blat de moro o els pretzels són una bona opció cruixent que hauríeu de poder tolerar. Si voleu untar, opteu per melmelada, gelea o mel.
Els aperitius de blat de moro, els pastissos d’arròs o els barrets de pa cruixents també són bones opcions
Pas 7. Aneu a buscar pans i panets blancs en lloc de blats integrals o pans ràpids
Els cereals integrals solen tenir més fosfat que els cereals refinats, així que opteu per pa blanc sobre el blat integral. A més, trieu pans de llevat com a rotllos, panets o magdalenes angleses en lloc de pa ràpid com pa de blat de moro, creps o magdalenes.
Consulteu l’etiqueta del pa per trobar additius fosfats
Pas 8. Escolliu mongetes verdes o pèsols sobre els pèsols o les llenties
Els pèsols secs, les mongetes i les llenties tenen més fosfat. Això inclou mongetes de garbanzo, llenties, mongetes de llima, mongetes negres, mongetes marines, mongetes pintes i pèsols d’ulls negres.
Els pèsols o les mongetes verdes en conserva, frescos o congelats estan bé, sempre que no tinguin fosfats afegits
Pas 9. Omet les carns del migdia i els gossos calents a favor d'una carn més fresca
Les carns processades, com altres aliments processats, sovint tenen fosfats afegits. En lloc d’això, trieu carn fresca o congelada com costelles de porc, vedella mòlt, pollastre o peix.
Saltar carns com el pernil i la bolonya. És possible que pugueu menjar cansalada sense guarir, però consulteu l’etiqueta si hi ha fosfats
Mètode 3 de 3: Ús d’aglutinants de fosfat
Pas 1. Mastegueu carbonat de calci o acetat de calci abans de menjar
Prendre un comprimit de 500 mil·ligrams de carbonat càlcic abans de menjar pot reduir la quantitat de fosfat que absorbeix de la seva dieta. Mastegueu bé la tauleta i empagueu-la just abans de menjar el menjar.
- El carbonat càlcic és l’ingredient actiu de diversos antiàcids, com ara les tums o els rolaides. És relativament segur tret que el vostre calci ja sigui elevat, cosa que pot passar si teniu problemes renals. Parleu sempre amb el vostre metge abans de començar un règim de medicació.
- Aquest medicament pot causar efectes secundaris com malestar estomacal, sequedat de boca, vòmits i diarrea.
- També podeu provar una combinació de carbonat de calci i carbonat de magnesi. Aquesta combinació té nivells de calci més baixos, tot i que encara conté calci.
Pas 2. Proveu el clorhidrat de Sevelamer per a una opció sense calci
Si no podeu prendre una opció a base de calci, és probable que aquesta tableta sigui la propera recomanació del vostre metge. Normalment, heu de prendre 1-2 o 800 comprimits de mil·ligrams o 2-4 400 comprimits de mil·ligramos abans de cada àpat.
- Menja 2-3 mossegades del menjar i empassa aquest medicament.
- Aquest medicament pot causar problemes digestius, com problemes per empassar, indigestió, diarrea i restrenyiment.
- Si teniu mal de panxa després d’aconseguir aquest medicament, parleu amb el vostre metge sobre el que heu de fer.
Pas 3. Prengui carbonat de lantan per a una altra opció sense calci
Preneu aquest medicament com una pastilla masticable o una pols que escampeu sobre els vostres aliments. Podeu menjar-lo amb el menjar o directament després. Les pastilles es presenten en dosis de 500 mil·ligrams, 700 mil·ligrams i 1.000 mil·ligrams. La pols ve en 700 mil·ligrams o 1.000 mil·ligrams de sobres de pols.
- Per utilitzar la pols, escampeu-la sobre una mica de poma de poma o un altre menjar tou i mengeu-la tot immediatament. No es dissol en líquid.
- Preneu medicaments per a la tiroide i antiàcids almenys 2 hores abans o 2 hores després de prendre aquest medicament. Prengui antibiòtics 1 hora abans o 4 hores després de prendre aquest medicament.
- Aquest medicament també pot causar problemes digestius, com restrenyiment, diarrea, nàusees i vòmits. Parleu amb el vostre metge si teniu aquests símptomes.
Pas 4. Utilitzeu carbonat de sevelamer en lloc del carbonat de calci
Aquest medicament es presenta en forma de comprimit o pols masticable. Normalment, es comença a consumir 800 mil·ligrams per menjar, tot i que el seu metge també pot començar amb 1,6 grams (0,06 oz). Mastegeu el comprimit amb el menjar o remeneu la pols en 2 onces fluides (59 ml) d’aigua per beure amb el menjar.
