Ja sigui per fumar, per a ús cerimonial o per a una solució repel·lent d’insectes, hi ha moltes raons per assecar o curar l’aire les vostres pròpies fulles de tabac. Assecar el tabac és un tipus de procés de curació que triga entre 3 i 8 setmanes a preparar adequadament el tabac per al seu ús. Aquest mètode de curació produirà fulles de tabac que, en comparació amb altres mètodes de curació, són baixos en sucre, rics en nicotina i dolços en sabor.
Passos
Part 1 de 2: Fulles de tabac penjades per assecar-se
Pas 1. Tabac sec a la tardor per obtenir els millors resultats
Els dies càlids i secs i les nits fresques i relativament humides de finals d’estiu i principis de tardor proporcionen les condicions perfectes per assecar les fulles de tabac.
Pas 2. Trieu les fulles d'un groc pàl·lid per assecar-les
Les fulles de tabac massa verdes s’assecaran de color verd, cosa que voleu evitar. Normalment, les fulles inferiors de la planta es tornen grogues abans, així que preneu-les primeres per assecar-les.
Pas 3. Cerqueu un refugi ben assecat per assecar, normalment un graner o un cobert
Cal protegir les fulles de la llum solar directa, la pluja i el vent per assecar-les. Un graner, cobert o garatge funcionaria bé per a això. Fins i tot podeu assecar les fulles de casa, sempre que en tingueu l’espai; assegureu-vos que l’aire no estigui massa sec.
- Cerqueu un refugi on tingueu un cert control sobre la humitat obrint o tancant portes, finestres o ventilacions. Haureu de mantenir la humitat relativament alta per evitar que les fulles s’assequin massa ràpidament.
- Assegureu-vos que les fulles estan protegides de la llum solar directa, que pot cremar-les.
Pas 4. Pengeu el tabac en raïms de 3 a 5 fulles
Fixeu les fulles a un estenedor o corda, agrupades a la tija i lligades amb una forta goma que es contraurà a mesura que les fulles es redueixin. Si només esteu assecant algunes fulles, un altre mètode és enfilar tiges individuals i penjar les fulles d’un cordill.
Part 2 de 2: Seguiment del procés d'assecat fins a la seva finalització
Pas 1. Controleu la humitat mentre les fulles s’assequen
En períodes més frescos, obriu les portes del graner o cobert durant el dia per portar l’aire exterior relativament més càlid. En períodes més càlids i si les vostres fulles s’assequen massa ràpidament, tanqueu les portes durant el dia i obriu-les a la nit per aportar l’aire humit de la nit.
- És possible que hàgiu d’utilitzar un humidificador si les fulles s’assequen massa ràpidament.
- Si eixugueu el tabac a casa, no oblideu tenir en compte la temperatura i la humitat per evitar l’assecat de les fulles massa ràpidament. Una casa amb aire condicionat probablement seria massa seca per curar el tabac.
- Les fulles que s’assequen massa ràpid poden quedar verdes.
Pas 2. Controleu les fulles per saber quan s’han assecat prou
A mesura que s’assequen, les fulles es tornaran grogues, després una espècie de taronja i finalment marró. (Les tonalitats variaran una mica segons el tipus de fulles de tabac que utilitzeu.) Segons les condicions ambientals, el procés trigarà entre 3 i 8 setmanes.
- Quan les fulles són marrons i les vores s’han enrotllat lleugerament, el procés es completa.
- Les fulles seques seran lleugerament enganxoses i tindran la sensació d’un cuir molt prim. Encara haurien de ser flexibles, no fràgils.
- Les fulles seques han de tenir una olor lleugerament dolça del procés de curació.
Pas 3. Traieu les tiges de les fulles
Quan el tabac estigui a punt, traieu la fulla amb compte de la seva tija. Podeu utilitzar-lo immediatament o emmagatzemar-lo si voleu fer-lo servir més tard o deixar-lo fermentar.
- Les tiges retenen la humitat i poden augmentar les possibilitats d’emmagatzematge de floridures.
- Les fulles de tabac estan llestes per fumar o emmagatzemar-les quan són marrons i flexibles, però no massa fràgils. Si les fulles es tornen massa trencadisses, podeu humitejar-les amb aigua d’una ampolla. Gairebé de manera màgica, recuperaran la seva flexibilitat amb una mica d’humitat.
- Podeu guardar les fulles en un humidor o fins i tot en una bossa de plàstic. Si heu humitejat les fulles trencadisses per guardar-les, assegureu-vos de copejar-les amb una tovallola de paper perquè no hi hagi gotes d’aigua. D’aquesta manera es mantindran les fulles humides, però es reduirà la possibilitat que es desenvolupin floridures mentre estiguin emmagatzemades.
