L’alcalinitat és un pH del cos superior a 7. Tot i que el pH de 7 és normal per al vostre cos, algunes persones creuen que una dieta basada en alcalins condueix a una millor salut. Els experts mèdics han trobat poques proves per donar suport a una dieta alcalina. No obstant això, la base per a una dieta alcalina inclou molts hàbits alimentaris saludables, de manera que pot ser un canvi de dieta saludable. Retallar els aliments que formen àcid significa eliminar els aliments processats, com ara sucres i carbohidrats refinats. Per augmentar la vostra alcalinitat, afegiu aliments alcalins a la vostra dieta, com ara verdures verdes, arrels i ametlles. Eviteu els aliments àcids, com la carn, els productes lactis i el sucre. També heu de beure molta aigua i fer exercici.
Passos
Mètode 1 de 3: afegir aliments alcalins a la vostra dieta
Pas 1. Proveu les verdures crucíferes
Les verdures verdes són un dels millors aliments perquè el cos sigui més alcalí. El bròquil, les cols de Brussel·les, les cols, la coliflor, la col verda i la col són extremadament saludables i ajuden el cos a eliminar els àcids. Contenen moltes vitamines i minerals.
- Mengeu-los com a guarnició, en sofregit, a sobre d’una amanida o com a part d’una cassola.
- Una gran quantitat de verdures verdes poden causar gasos i rampes a l'estómac, de manera que hauríeu d'equilibrar els àpats amb altres tipus de verdures i aliments.
Pas 2. Afegiu més espàrrec als àpats
L’espàrrec és un vegetal verd saludable que té un dels efectes alcalins més forts sobre el cos. Els espàrrecs també tenen antioxidants, vitamines i minerals.
Podeu coure o saltar espàrrecs o llençar-los a una amanida
Pas 3. Afegiu les verdures com a guarnició
Moltes verdures ajuden a augmentar la vostra alcalinitat. L’albergínia, l’okra, els pèsols, les mongetes tendres, els pebrots, els espinacs, els tomàquets, la carbassa i les bledes són totes verdures de formació alcalina. També són saludables i estan plens de moltes vitamines i minerals.
Podeu fer qualsevol d’aquests articles com a guarniments. També podeu barrejar-les en cassoles i altres plats o berenar-les durant tot el dia
Pas 4. Menja més alvocats
Els alvocats són una fruita verda que és un superaliment, independentment de la dieta que seguiu. Són greixos saludables que ajuden a augmentar l’alcalinitat del cos. També contenen moltes vitamines i minerals. També podeu optar per utilitzar oli d'alvocat.
- Proveu l'alvocat en tots els àpats, inclòs l'esmorzar. Podeu posar alvocat en un batut o podeu menjar-lo com a aperitiu.
- Tot i que els alvocats tenen molts bons nutrients, també són rics en greixos i calories. Mengeu-los amb moderació.
Pas 5. Menja ametlles
Les ametlles no només són un dels aliments més saludables que es poden menjar, sinó que són un bon aliment alcalí. Podeu menjar ametlles per un aperitiu saborós o com a part dels àpats. També podeu canviar la llet de llet per llet d’ametlla, ja que la llet de llet és àcida i la d’ametlla és alcalina.
Les ametlles contenen calci, ferro i proteïnes
Pas 6. Afegir les verdures d’arrel
Moltes verdures d’arrel, com ara pastanagues, moniatos, raves i remolatxa, estan plenes de vitamines i minerals. També ajuden a equilibrar els nivells de pH. Assegureu-vos de comprar versions fresques d’aquestes verdures d’arrel en lloc de varietats en conserva o en vinagre.
Mengeu aquests aliments com a guarnició, en amanides o com a part de cassoles i remeneu-les
Pas 7. Proveu herbes i espècies
Moltes herbes i espècies tenen propietats alcalinitzants. L'alfàbrega, el coriandre, l'all, el gingebre, la menta, el cibulet, la farigola, el julivert i el comí ajuden el cos a reduir la quantitat d'àcid i tenen propietats alcalinitzants. Utilitzeu aquestes herbes i espècies per afegir sabor als vostres plats per obtenir un doble benefici.
Pas 8. Proveu llavors
Moltes llavors, com les llavors de chia i les llavors de lli, són superaliments nutricionals. Tenen àcids grassos omega-3 i fibra, juntament amb altres nutrients. Ajuden a estabilitzar el pH del vostre cos, de manera que llenceu-los a gairebé qualsevol cosa que mengeu. Proveu també l’oli de llinosa quan cuineu.
Poseu llavors de chia i llavors de lli en batuts, productes de forn o els vostres plats
Pas 9. Menja cítrics
Els cítrics, com l’aranja, les llimones i les llimes, són fruits alcalins. També estan plens d’antioxidants i vitamines, com ara la vitamina C. Penseu a extreure el suc a l’aigua al matí per obtenir un augment alcalí de la matinada.
Mètode 2 de 3: Eliminació dels aliments àcids
Pas 1. Eliminar els aliments amb sucre refinat
El sucre provoca nivells àcids més alts al cos. Per ajudar a alcalinitzar el vostre cos, heu d’eliminar completament el sucre i, si no podeu fer-ho, hauríeu de reduir significativament el sucre de la vostra dieta.
- Això inclou totes les formes de sucre: sucre blanc, sucre morè, mel, fructosa, xarop d’auró i altres productes del sucre.
- Comenceu tallant aperitius ensucrats, com ara galetes, dolços i altres productes de forn. També podeu retallar sucs de fruites i refrescos ensucrats. A continuació, podeu provar de tallar els aliments ensucrats als vostres àpats, especialment l’esmorzar. Substituïu els cereals i les melmelades ensucrades per opcions més saludables, com l’alvocat i el pa germinat.
- Molts menjars ràpids i aliments processats són rics en sucre.
Pas 2. Disminuïu el consum de carn
Es creu que les carns augmenten l’acidesa del cos i no són aliments alcalins. Això inclou carns processades, com ara embotits i embotits, juntament amb vedella, porc i ous. La carn d’animals que no s’alimenten d’herba pot augmentar l’acidesa.
- Trieu carns de fonts orgàniques alimentades amb herba.
- El pollastre és una opció millor que les carns vermelles per a una dieta alcalina.
Pas 3. Retalleu el pa
El pa és un aliment que moltes dietes desaconsellen. El pa, juntament amb la majoria dels aliments que contenen gra i gluten, és altament àcid. Això vol dir que heu de tallar tots els pans, juntament amb les galetes de gra sencer i les truites.
- Si voleu menjar pa, opteu per cereals sense gluten o germinats. També podeu considerar productes elaborats amb grans alcalins, com l’amarant i el mill.
- Si intenteu trobar un pa saludable, intenteu agafar-lo a les mans. Si se sent lleuger i suau, probablement tingui més sucre i gluten. Si és pesat i sòlid, probablement estarà ple de bons grans i fibra.
Pas 4. Eviteu els condiments
La majoria dels condiments són molt àcids, de manera que reduiran l’alcalinitat del cos. Això inclou salsa de tomàquet, mostassa, maionesa, miso i amaniments per a amanides. En lloc d’això, proveu de substituir-los per aliments amb pH, com l’alvocat o l’oli d’oliva.
Si us agraden certs condiments, proveu de fer la vostra pròpia versió saludable a casa. Fent això, podeu controlar l’alcalinitat
Pas 5. Substituïu les begudes àcides per altres alcalines
La majoria de les begudes augmentaran la vostra acidesa. Les begudes àcides inclouen refrescos, cafè, sucs de fruita, llet i alcohol. Per augmentar la vostra alcalinitat, reduïu la ingesta d’aquestes begudes i substituïu-les per aigua, te d’herbes o aigua de coco i llets de fruits secs.
Aquestes begudes també contenen altres substàncies que formen àcids, com el sucre i la cafeïna
Mètode 3 de 3: augmentar la vostra alcalinitat
Pas 1. Ingeriu bicarbonat
Si intenteu augmentar la vostra alcalinitat, beveu una mica d’aigua amb bicarbonat de sodi. El bicarbonat de sodi és un dels aliments més alcalins. Ajuda a reduir l'àcid del sistema i augmenta els nivells de pH.
- Beure un got d'aigua de vuit unces amb ½ culleradeta de bicarbonat de sodi. Assegureu-vos de barrejar-ho bé.
- No beure aigua bicarbonatada durant més d’una setmana o dues. Només heu de beure 7 culleradetes i mitja de bicarbonat de sodi cada dia. Si teniu més de 60 anys, limiteu-lo a 3 culleradetes i mitja. Haureu de beure més aigua diàriament mentre preneu bicarbonat. Beure fins a 3,6 litres al dia.
- Si teniu pressió arterial alta, problemes cardíacs, problemes renals o tractes urinaris, parleu amb el vostre metge abans de beure-ho.
- Tingueu precaució quan ingeriu bicarbonat de sodi. És ingerible de manera segura i molta gent l’utilitza per ajudar amb la crema de cor o el reflux àcid, ja que té propietats alcalinitzants i reductores d’àcids. Tot i això, no heu d’ingerir massa bicarbonat. Un excés de bicarbonat de sodi pot provocar un desequilibri electrolític, la formació de massa gas massa ràpidament a l’estómac i fins i tot trencaments estomacals.
- Els nens menors de 5 anys, les dones embarassades i les persones que prenguin determinats medicaments no han de beure aigua bicarbonada. No beure aigua amb bicarbonat de sodi abans d’una activitat física intensa.
Pas 2. Beure més aigua
Beure aigua és una de les coses més importants que podeu fer per augmentar la vostra alcalinitat. Substituïu les begudes diàries per aigua. Intenteu obtenir almenys vuit gots de 8 unces al dia.
- No hi ha cap evidència mèdica que permeti que l’aigua alcalina sigui millor que l’aigua normal. Beure més aigua és saludable, de manera que no us heu de preocupar del pH.
- També podeu afegir suc de llimona fresc a un got d’aigua. Assegureu-vos que la llimona estigui acabada de tallar i no s’hagi exposat a l’aire.
- També podeu comprar gotes alcalines a les botigues d'aliments naturals o en línia que augmentin el pH de l'aigua. Poseu una o dues gotes a cada got d’aigua de 8 unces. No utilitzeu gotes alcalines si esteu prenent medicaments de potassi per a problemes cardíacs.
Pas 3. Exercici
L’exercici ajuda a equilibrar el cos. L’exercici aeròbic ajuda a eliminar l’àcid del cos i a restaurar els nivells de pH del sistema. L’exercici diari pot ajudar el cos a mantenir-se en un nivell de pH natural i equilibrat.
Proveu de caminar, córrer, anar en bicicleta, nedar, ballar, classes de cardio gym o màquines de cardio
Pas 4. Feu un massatge
Un massatge pot ajudar a augmentar l’alcalinitat del cos. Els massatges poden manipular els músculs de manera que alliberen àcid dels teixits. També ajuda a reduir els nivells d’estrès, cosa important ja que l’estrès augmenta l’àcid del cos.
- Reserva una cita amb un terapeuta de massatges i gaudeix d’una estona relaxant i alcalinitzant.
- Beure sempre molta aigua després d’un massatge per rehidratar el cos.
Pas 5. Reduir l'estrès
L’estrès pot fer que s’acumulin àcids al cos. Per ajudar a reduir els nivells d’estrès i, en conseqüència, els nivells d’àcid, busqueu maneres de reduir l’estrès. Això és diferent per a tothom. Proveu de fer una passejada o d’altres formes d’exercici, escoltar música relaxant o fer alguna cosa que us agradi.
- Passar temps amb gent, llegir un llibre o cremar una espelma agradable pot reduir l’estrès.
- Moltes persones troben relaxants els exercicis de ioga, meditació i respiració profunda.
