L’espirulina és un tipus d’alga que guanya popularitat com a suplement per a la salut. Això es deu al fet que té un alt valor nutritiu i està ple de proteïnes, vitamines i betacarotè. Aquest aliment dens en nutrients s’utilitza fins i tot en missions espacials per mantenir nutrits els astronautes. Si voleu començar a utilitzar l’espirulina pels seus beneficis per a la salut, és fàcil incorporar-lo a la vostra dieta normal. Tingueu en compte, però, que l’espirulina no millorarà la vostra salut per si mateixa, malgrat algunes afirmacions que posseeix propietats curatives i anticancerígenes. Cal seguir una dieta equilibrada i fer exercici regularment per mantenir-se en bona forma. Si, en general, seguiu un estil de vida saludable, afegir espirulina us pot proporcionar un augment de salut addicional.
Passos
Mètode 1 de 3: Com prendre espirulina
L'espirulina es presenta en forma de pols o tauletes. El tipus de pols és el mètode de lliurament més popular perquè és molt fàcil d’afegir a diferents receptes. L’espirulina té un gust de terra, de vegades amarg, de manera que probablement l’haureu de barrejar amb aliments que en complementin o enmascarin el sabor. Comenceu afegint 1-2 cullerades de sopa a diferents plats i begudes per veure si us agrada el sabor. Estigueu preparats, perquè l’espirulina convertirà la majoria dels aliments i begudes en un color verd fosc.
Pas 1. Incorporeu una cullerada a un got d'aigua o suc
Aquesta és la forma més senzilla d’obtenir la seva porció diària d’espirulina. Incorporar 1 o 2 cullerades en un got d’aigua o suc i beure la barreja.
- No haureu d’engolir la barreja de seguida, però seguiu remenant-la si us preneu el temps. En cas contrari, la pols s’assentarà a la part inferior.
- És possible que el sabor de l’espirulina i l’aigua plana sigui fort o desagradable, de manera que el suc és una opció millor per emmascarar el sabor. Utilitzeu un suc de fruita totalment natural sense concentrat.
Pas 2. Afegiu espirulina als batuts per obtenir un sabor més terrós
Aquesta és una opció popular per als amants de la salut, ja que podeu combinar molts ingredients saludables juntament amb l’espirulina. També emmascara millor el sabor de la pols que el suc. Afegiu 1 o 2 cullerades al vostre batut favorit i barregeu la barreja.
Els sabors dolços poden compensar el to terrós de l’espirulina, així que intenteu utilitzar fruites més dolces al batut com pinyes, mangos i taronges
Pas 3. Barregeu l’espirulina amb hummus, guacamole o altres immersions
Això afegeix molts nutrients als aperitius i també aporta un sabor únic. Escolteu-ne una mica a la vostra immersió preferida i remeneu-la bé.
És possible que calgui provar i provar errors per aconseguir la barreja aquí mateix. Afegiu-hi una mica a la vegada perquè no us en excediu i no arruïneu el sabor
Pas 4. Feu salsa pesto amb espirulina
La salsa pesto es combina perfectament amb l’espirulina perquè ja té un sabor a terra i a nous. Escampeu-ne una mica per complementar el gust. Feu una prova de sabor per trobar la quantitat adequada i, a continuació, aboqueu la salsa sobre pasta fresca.
- El pesto també és una excel·lent salsa per menjar pa o per fer servir pizzes vegetarianes.
- També podeu fer servir espirulina en altres salses de pasta terrosa, com les que es fan amb bolets o tòfones.
Pas 5. Escampeu la pols sobre xocolata, pastissos o altres postres
L’espirulina tendeix a combinar-se bé amb els sabors de xocolata, de manera que pot afegir un to únic a les vostres postres. Escampeu una mica sobre les vostres postres per obtenir un augment de nutrients.
Recordeu que prendre massa postres és perjudicial per a la vostra salut, fins i tot amb espirulina afegida. Mantingueu la ingesta de postres al mínim i utilitzeu espirulina en altres plats per millorar la vostra salut
Pas 6. Preneu suplements d’espirulina en lloc de barrejar-los amb els aliments
L'espirulina també es presenta en forma de pastilles com a suplement dietètic. Si no us agrada el sabor de la pols, aquesta és una bona manera d’afegir espirulina a la vostra dieta sense el gust fort.
Mètode 2 de 3: Coses que l’espirulina pot ajudar
Els defensors afirmen que l’espirulina té nombrosos beneficis per a la salut. Hi ha primeres troballes que l’espirulina podria tractar o prevenir diversos problemes de salut. Tanmateix, cal fer més investigacions per confirmar aquestes troballes i l’espirulina encara no es considera oficialment un tractament per a cap afecció específica. Si ho preneu, pot ser que tingui els següents avantatges.
Pas 1. Controleu el sucre en la sang per prevenir la diabetis
Alguns estudis demostren que l’espirulina podria mantenir el sucre en sang baix, cosa que podria prevenir o millorar els símptomes de la diabetis. Si necessiteu controlar el sucre en la sang, els suplements d’espirulina us poden ajudar.
Si ja teniu diabetis, pregunteu al vostre metge abans de prendre suplements per a la salut com l’espirulina per assegurar-vos que no empitjorin el vostre estat
Pas 2. Reduir la fatiga muscular durant un exercici intens
L'espirulina és rica en antioxidants, que ajuden a prevenir l'estrès oxidatiu. Això significa que pot protegir els músculs i prevenir la fatiga durant les sessions d’entrenament intenses o prolongades.
Pas 3. Reduïu els nivells de lípids i colesterol
L’espirulina també presenta signes de disminució del colesterol. Això podria ajudar a controlar la pressió arterial, prevenir la diabetis i millorar els símptomes de les malalties del cor.
Mètode 3 de 3: consells per mantenir la seguretat
L’espirulina és segura per al seu ús i no té cap interacció farmacològica. Tot i això, encara hi ha alguns passos que heu de prendre per protegir-vos i assegurar-vos que no experimenteu cap reacció adversa. Si consulteu primer amb el vostre metge, podeu evitar qualsevol problema de prendre espirulina.
Pas 1. Esbandiu la boca amb aigua després de prendre espirulina
La pols d’espirulina pot tacar-se una mica les dents, per la qual cosa és una bona idea rentar-se la boca després de menjar o beure qualsevol cosa que s’hi hagi afegit.
Pas 2. Limiteu la ingesta diària a 500 mg
Es tracta d’una dosi estàndard tant per a les pastilles com per a les formes d’espirulina. És possible que siguin segures dosis més altes, però és millor que us quedeu amb aquest límit tret que el vostre metge us digui que està bé que en tingueu més.
És possible que diferents productes o marques tinguin instruccions de dosificació diferents, de manera que seguiu sempre les instruccions proporcionades
Pas 3. Preneu espirulina només si teniu almenys 18 anys
Tot i que l’espirulina és generalment segura, no s’han fet estudis per determinar com afecta els nens. El millor és esperar als 18 anys per començar a afegir-lo a la vostra dieta, tret que el vostre metge us digui que està bé.
Si voleu afegir espirulina a la dieta dels vostres fills, consulteu-ho primer amb el pediatre
Pas 4. Consulteu amb el vostre metge abans de començar a prendre suplements d’espirulina
Igual que amb tots els suplements per a la salut, l’espirulina pot no ser adequada per a tothom, així que informeu primer al vostre metge si voleu començar a prendre els suplements. Poden assessorar-vos sobre si aquesta és la millor opció per a la vostra salut.
És rar, però l’espirulina pot contenir un aminoàcid que agreuja la fenilcetonúria, un trastorn metabòlic que tenen algunes persones. Per això, és important consultar primerament amb el vostre metge
Pas 5. Pregunteu al vostre metge si l’espirulina és segura durant l’embaràs o la lactància materna
Els efectes de l’espirulina sobre els nadons o els nounats no estan clars, així que pregunteu al vostre metge si podeu continuar prenent-la mentre esteu embarassada o alletant.
Pas 6. Mantingueu l’espirulina a la nevera després d’obrir-la
Tot i que l’espirulina no us posarà malament si la deixeu fora a temperatura ambient, els nutrients poden començar a degradar-se si no es refrigeren. Mantingueu-lo fred per obtenir sempre la dosi nutricional més alta amb cada porció.
Menjar per emportar mèdic
L’espirulina és sens dubte un aliment ric en nutrients que us pot proporcionar una elevada dosi de proteïnes, vitamines i betacarotè. És fàcil incorporar-lo a la dieta o prendre’l com a suplement, de manera que podeu provar-ho vosaltres mateixos i veure si teniu algun benefici per a la salut. Consulteu primer amb el vostre metge per assegurar-vos que sigui adequat per a vosaltres. Recordeu, però, que prendre espirulina és només una petita part de la vostra salut. També heu de seguir una dieta equilibrada i fer exercici regularment per obtenir el màxim benefici de la nutrició afegida.
