Una dieta saludable us pot ajudar a controlar els símptomes d’al·lèrgia. Tot i que no existeix una cura única per a les al·lèrgies, hi ha diverses maneres de millorar la dieta per combatre els símptomes de l’al·lèrgia. Les persones que mengen una dieta de tipus mediterrani amb molts peixos, pomes, fruits secs i raïm tendeixen a millorar una mica la temporada d’al·lèrgies. Els peixos grassos, les nous i altres fruits secs contenen àcids grassos omega-3 que ajuden el cos a combatre els símptomes d’al·lèrgia. Les fruites com el kiwi, la pinya, el mango, les taronges i altres fruites i verdures contenen vitamina C, que també sembla que ajuda realment als símptomes d’al·lèrgia. A més, els aliments que contenen quercetina, antioxidants i probiòtics poden ser útils per reduir els símptomes d’al·lèrgia.
Passos
Mètode 1 de 3: combatre els símptomes de l’al·lèrgia a l’esmorzar
Pas 1. Menjar una amanida de mango, pinya i kiwi per esmorzar
El kiwi, el mango i la pinya d’aquesta amanida contenen vitamina C, que cal reduir en les histamines. A més, la pinya conté bromelina que ajuda a minimitzar els símptomes d’al·lèrgia.
Afegiu dos mangos pelats i tallats, dos kiwi pelats i a rodanxes i una pinya fresca, pelada i sense cor a un bol d’amanides. A continuació, afegiu-hi un parell de cullerades de coriandre fresc, una cullerada de suc de llima, una culleradeta de pell de llima ratllada, una cullerada d’all picat i una culleradeta de bitxo. Tirar l'amanida i servir
Pas 2. Gaudeix de iogurt i granola per esmorzar
Afegiu iogurt ric en probiòtics a la granola al matí. El iogurt és ric en probiòtics que poden reduir els símptomes d’al·lèrgia reduint la inflamació.
- Afegiu maduixes a la granola al matí. Les maduixes tenen molta vitamina C, que pot ajudar al cos a tractar els símptomes d’al·lèrgia.
- Si sou al·lèrgic als lactis, heu de provar un esmorzar diferent.
Pas 3. Menja una poma al matí
Les pomes són fantàstiques per reduir els símptomes d’al·lèrgia. Contenen quercetina, que té propietats antiinflamatòries, i també tenen molts antioxidants. Investigacions recents suggereixen que les persones amb una dieta rica en poma poden evitar les al·lèrgies i l'asma.
Les dones que mengen pomes durant l’embaràs poden reduir el risc que els seus fills pateixin asma
Pas 4. Afegiu mel local al te o al cafè
Algunes investigacions suggereixen que menjar mel local, que es produeix a la vostra regió geogràfica, pot ajudar el vostre cos a adaptar-se al pol·len de la vostra zona. És important menjar mel local a principis de temporada per donar temps al vostre cos per adaptar-se al pol·len de la vostra regió. Tot i que la investigació està en curs, potser val la pena provar-la.
Mètode 2 de 3: Reduir els símptomes d'al·lèrgia a l'hora de dinar
Pas 1. Aneu a buscar sushi amb un amic
Recordeu demanar sushi amb peix gras. Els peixos grassos com el salmó o la tonyina contenen àcids grassos omega-3 com DHA i EPA. Aquests àcids grassos omega-3 poden disminuir els símptomes d’al·lèrgia.
És millor menjar el peix real o obtenir àcids grassos omega-3 de fruits secs o altres fonts d’aliments, en lloc de prendre un suplement
Pas 2. Menja un entrepà d’amanida de tonyina
Un entrepà de tonyina oferirà àcids grassos omega-3, que ajuden el cos a reduir els símptomes d’al·lèrgia. Barregeu una llauna de tonyina i una culleradeta de maionesa en un bol amb sal i pebre al vostre gust. A continuació, repartiu la tonyina sobre dues llesques de pa integral.
Si prepareu el vostre entrepà d’amanida de tonyina amb tonyina en conserva, heu de tenir en compte la marca i el tipus de tonyina en conserva. La quantitat d’àcids grassos omega-3 en una llauna de tonyina varia. Obtingueu més àcids grassos omega-3 d’una llauna que empaqueta la tonyina en aigua, en lloc de l’oli. Una tonyina de llauna del Pacífic de llauna o altres marques premium també tindran més àcids grassos omega-3
Pas 3. Feu una amanida de sal de col per dinar
La col de l’amanida de coles conté quercetina, que pot ajudar a reduir la inflamació per al·lèrgies.
Barregeu un quart de tassa de vinagre de vi negre amb dues cullerades de sucre i dues cullerades d’oli d’oliva. A continuació, afegiu un sac de barreja de col triturada i sal i pebre perquè s’adapti a les vostres papil·les gustatives. Deixeu reposar l’amanit durant vint minuts i, a continuació, serviu-lo
Mètode 3 de 3: menjar un sopar saludable per dissuadir els símptomes de l’al·lèrgia
Pas 1. Grill de filet de salmó per sopar
El salmó és un peix gras que conté àcids grassos omega-3 essencials com el DHA i l’EPA. Aquests àcids grassos poden ajudar al cos a combatre els símptomes de l’al·lèrgia. Podeu planxar el filet de salmó a la vostra barbacoa cuinant-lo durant quatre minuts a cada costat a foc mig o alt.
- Proveu a la planxa el filet de salmó amb mantega de llima. Combineu una mitja tassa de mantega fosa amb un quart de tassa de suc de llima i una cullerada de pebre. A continuació, afegiu el filet de salmó a la barreja i deixeu-ho marinar durant una hora mentre prepareu la barbacoa. Finalment, cuineu el filet de salmó a foc mig o alt durant quatre minuts per costat.
- Proveu d’afegir all als filets de salmó. Podeu picar o ratllar una mica d’all i escampar-lo sobre els filets mentre es couen o afegir-lo a la vostra marinada. L’all ajuda a bloquejar la producció de productes químics que causen reaccions al·lèrgiques.
Pas 2. Serviu una amanida de waldorf per sopar
Una amanida waldorf és rica en nous, que contenen àcids grassos omega-3. Aquests àcids grassos ajuden el cos a tractar els símptomes d’al·lèrgia. A més, l’amanida waldorf conté pomes que tenen quercetina i antioxidants que també ajuden el cos a fer front als símptomes d’al·lèrgia.
Barregeu tres cullerades de iogurt amb una cullerada de suc de llimona en un bol. A continuació, afegiu-hi un quart de culleradeta de pebre i mitja culleradeta de sal. Finalment, afegiu mitja tassa de nous picades al costat d’una poma picada, mitja tassa de raïm i mitja tassa d’api. Podeu platear l’amanida en un llit d’enciam fresc
Pas 3. Gaudiu de la coliflor rostida amb balsàmic i parmesà
La coliflor té quercetina, que ajuda el cos a reduir la inflamació per al·lèrgies.
- Per conservar els nutrients, és millor coure la coliflor en lloc de bullir-la.
- Talleu un gran cap de coliflor en floretes d’un centímetre de gruix. Tireu la coliflor en dues cullerades d'oli d'oliva, una culleradeta de marduix i un quart de culleradeta de sal. Rostiu la coliflor durant quinze o vint minuts fins que quedi maca i rossa. A continuació, tireu la coliflor amb dues cullerades de vinagre balsàmic i mitja tassa de parmesà triturat. Torneu a posar la coliflor al forn durant cinc minuts per fondre el formatge i, a continuació, serviu-la.
- Proveu d’afegir cúrcuma a la vostra coliflor rostida. La cúrcuma és una espècia índia que realment ajuda a reduir la inflamació i els símptomes d'al·lèrgia.
