La dieta BRAT (plàtans, arròs, compota de poma i pa torrat) ha estat utilitzada durant anys per persones amb diarrea o malaltia matinal. Tot i que aquests aliments són ideals per a persones amb malestar estomacal, estudis recents demostren que menjar la dieta BRAT sola retarda la recuperació de la malaltia perquè no té proteïnes, calories i vitamines adequades. Començar per la dieta BRAT i afegir alguns aliments més nutritius i fàcils d’estomacar és la millor manera d’aconseguir el camí cap a la recuperació.
Passos
Primera part de 2: menjar la dieta BRAT
Pas 1. Menja plàtans
Són fàcils de digerir i rics en potassi, que s’esgota pels vòmits i la diarrea. També són rics en midó resistent a l’amilasa, que s’ha demostrat que acaba amb la diarrea més ràpidament.
Alguns consideren que els plàtans madurs són més fàcils a l’estómac que els plàtans poc madurs. Cerqueu el que us funcioni
Pas 2. Prepareu arròs blanc
L’arròs ajuda a millorar la taxa de rehidratació i a disminuir la durada de la malaltia. Podeu preparar arròs de diverses maneres:
- Utilitzeu una cuina d’arròs.
- Poseu a bullir 1 tassa d’arròs i 2 tasses d’aigua, després tapeu i reduïu el foc a foc lent. Espereu fins que s'absorbeixi tota l'aigua, aproximadament 20 minuts.
- Coeu l’arròs en aigua bullent fins que sigui prou tou per menjar-lo i coleu-ho.
Pas 3. Compra o fes compota de poma
Les pomes són un aliment baix en fibra que ajuda a fer més fermes les femtes. Les fruites crues són difícils de digerir, de manera que es prefereix la salsa de poma a una poma sencera o a rodanxes. Per fer la vostra pròpia salsa de poma:
- Col·loqueu 6 pomes pelades, sense cor i en quarts en una olla gran junt amb 1 tassa d’aigua i 1 cullerada (14,8 ml) de suc de llimona.
- Poseu a ebullició i baixeu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 30 minuts.
- Utilitzeu un triturador de patates si cal per trencar trossos.
- Incorporar 1 culleradeta de sucre. També podeu afegir ¼ culleradeta de canyella, tot i que això us pot molestar l’estómac.
- Si adquiriu salsa de poma, assegureu-vos de comprar varietats de salsa de poma sense sucre o sense sucre afegit.
Pas 4. Feu torrades
Les torrades són un altre aliment de baixa digestió i amb poca fibra que us ajudarà a refermar les femtes. Per obtenir una nutrició addicional, no dubteu a escampar melmelades a les vostres torrades si podeu fer-les passar l'estómac. Probablement voldreu evitar la mantega i la mantega de cacauet, ja que són riques en greixos, cosa que us costa molt a l’estómac.
Tot i que les torrades de gra sencer normalment són més saludables que les torrades blanques, aquí no és tan important. L’alt contingut de fibra en productes de cereals integrals pot provocar molèsties gàstriques
Part 2 de 2: Afegir a la dieta BRAT
Pas 1. Beure molts líquids
No mengeu aliments sòlids si vomeu activament. En lloc d’això, s’adhereixen a líquids amb un elevat contingut d’electròlits, com ara pedialits. Quan hagi acabat el vòmit, podeu introduir brou, sucs de fruites regats, refrescos sense cafeïna o te amb mel. Preneu glops petits i beveu la majoria dels vostres líquids entre els àpats.
Alguns troben que mastegar gelats ajuda a la deshidratació quan tenen nàusees
Pas 2. Incloeu carbohidrats simples com galetes salades, pasta, patates bullides o pastanagues cuites a la vostra dieta
Aneu amb compte afegint salsa a la pasta, tret que estigueu segurs de poder-la estomacar. Assegureu-vos de treure les pells de les patates.
Pas 3. Menja pollastre per obtenir proteïnes
El pollastre pla, retallat de greix, és fàcil per a l’estómac i és una bona font de proteïnes, que és important per ajudar a la recuperació.
Els ous normals o les clares d’ou també són molt suaus amb l’estómac i són una excel·lent font de proteïnes
Pas 4. Consumeix un munt de iogurt
S'ha demostrat que els probiòtics (bons bacteris) del iogurt redueixen la durada i la intensitat de la diarrea. Les soques de bacteris més útils són Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus reuteri, Saccharomyces boulardii, Lactobacillus acidophilus i Bifidobacteria bifidum.
També podeu obtenir probiòtics en forma de pastilles o en pols. Les píndoles i les pólvores solen contenir una àmplia gamma de soques útils de bacteris
Pas 5. Feu una tassa de cacau o mengeu una mica de xocolata negra
La investigació demostra que els ingredients del cacau apunten i inutilitzen la proteïna que provoca que l’intestí segregui aigua. Per tant, una mica de xocolata us pot ajudar a solidificar les femtes. Si feu cacau, afegiu-hi molt poca llet, ja que és difícil de molestar a l’estómac.
Pas 6. Proveu la pols de garrofa o la llavor de psyllium
Una cullerada de pols de garrofa barrejada amb compota de poma us pot ajudar a calmar l’estómac. 9-30 grams de llavor de psyllium preses diàriament espessiran les femtes, disminuint la intensitat de la diarrea.
Pas 7. Assegureu-vos d'evitar els aliments que us molestaran l'estómac o us deshidrataran
Tot i que és important tornar a una dieta normal el més ràpidament possible, hauríeu de començar amb els aliments més senzills que s’enumeren aquí i afegir-ne d’altres lentament. Aneu amb compte per evitar:
- Aliments grassos i greixos, especialment fregits.
- Productes lactis diferents del iogurt.
- Fruites i verdures crues o seques i sucs de fruites de força força.
- Cafeïna i alcohol; són diürètics (coses que et deshidraten).
- Postres i dolços; els aliments ensucrats són difícils de digerir.
- Aliments salats; massa sal i poca aigua empitjoraran la deshidratació.
Dieta de mostra
Aliments i begudes a la dieta BRAT
