L'arrel de la planta de ginseng s'ha utilitzat amb finalitats medicinals des de fa milers d'anys i és molt buscada. El ginseng americà figura com a espècie en perill d’extinció de fauna i flora silvestres i sovint es cull i s’exporta a Àsia, on les arrels de millor qualitat es poden vendre per centenars de dòlars per lliura. A causa de l’alta demanda, es regula la collita de ginseng salvatge. ** És important que utilitzeu pràctiques de collita sostenibles per garantir la supervivència a llarg termini de la població de ginseng salvatge. **
Passos
Mètode 1 de 2: Trobada i collita de ginseng
Pas 1. Caça durant la temporada
La collita de ginseng salvatge està regulada a 19 estats (Alabama, Arkansas, Geòrgia, Illinois, Indiana, Iowa, Kentucky, Maryland, Minnesota, Missouri, Nova York, Carolina del Nord, Ohio, Pennsilvània, Tennessee, Vermont, Virgínia, Virgínia de l'Oest, i Wisconsin), i està restringit o prohibit en tots els altres estats on es produeixi. Tots els 19 estats tenen una temporada de collita designada, que va de l'1 de setembre al 30 de novembre. Planifiqueu la vostra collita en conseqüència.
- Si teniu cap pregunta, poseu-vos en contacte amb el departament estatal de recursos naturals o agricultura per obtenir més informació. L'American Herbal Products Association també és un recurs per a les lleis i regulacions estatals.
- Al Canadà, és il·legal collir ginseng salvatge i es classifica com a en perill d’extinció tant a nivell nacional com a Ontario i Québec. L'exportació d'arrels silvestres al Canadà està prohibida.
Pas 2. Aneu on creixi el ginseng
El ginseng és originari dels boscos de fusta dura d’Amèrica del Nord, des del sud de Canadà (Ontario i Quebec), a l’oest fins a Dakota del Sud i Oklahoma i al sud fins a Geòrgia. Generalment creix en zones ben ombrejades (especialment pendents orientades al nord o a l’est) de boscos de fusta dura humida. El bosc és més madur (amb grans arbres de fusta dura i un dosser ple que ombra la majoria d’arbusts, friars, etc.), millor per al ginseng, ja que un sotabosc espès de plantes més petites eclipsarà o competirà amb les plantes de ginseng.
- Si us interessa una zona determinada, consulteu el mapa de l'USDA per veure si el ginseng hi ha crescut alguna vegada. Això augmentarà molt les vostres possibilitats de trobar ginseng.
- Recordeu que la combinació d’ombra i humitat crea el millor entorn per al cultiu del ginseng.
- Aneu a boscos que tenen faigs, aurons, hickory, roures, tolls i àlbers de tulipes. El ginseng creix bé a l’ombra d’aquests arbres.
- Si comenceu a collir a finals de temporada, és possible que tingueu més dificultats per trobar el ginseng.
- Busqueu un sòl profund i fosc i solt i cobert de fullaraca.
Pas 3. Cerqueu plantes acompanyants
Un dels indicadors que us pot mostrar en una zona on creix el ginseng és la presència de "plantes acompanyants". Aquestes plantes afavoreixen les mateixes condicions d’hàbitat que el ginseng i de vegades es troben creixent entre el ginseng. Trobar aquestes plantes no garanteix que també trobeu ginseng, però és un bon lloc per començar.
- Aquestes plantes companyes inclouen trillium (Trillium spp.), Bloodroot (Sanguinaria canadensis), cohosh (Caulophyllum thalictroides -blue, Actaea racemosa-black), jack-in-the-pulpit (Arisaema triphyllum), ignam salvatge (Dioscorea villosa), goldenseal (Hydrastis canadensis) i el segell de Salomó (Polygonatum biflorum).
- Poison Ivy no es considera una planta acompanyant.
Pas 4. Identifiqueu la planta de ginseng
La planta de ginseng té una sola tija que acaba amb un verticil (és a dir, un punt únic d’on s’originen les fulles) d’1 a 4 fulles. Cada fulla sol tenir de 3 a 5 folíols (és a dir, fulles més petites). Si la planta és madura, veureu un cúmul de 6 a 20 flors verdes blanquinoses. Les flors acabaran produint baies vermelles.
- El ginseng pot ser difícil de detectar. Tanmateix, un cop trobeu la primera planta, serà més fàcil trobar-ne més.
- El ginseng canvia a mesura que es desenvolupa. Si la planta és immadura, veureu una sola tija amb només 3 folíols en total. A mesura que madura la planta, cada fulla constarà de 3 a 7 folíols. Un pegat de ginseng tindrà plantes de totes les diferents etapes de creixement.
- Podeu trobar ginseng tant en grups petits com en plantes solitàries.
- Pot ser útil mirar fotografies de la planta de ginseng abans d’anar a caçar o portar un caçador amb més experiència.
Pas 5. Colliu només plantes madures amb baies vermelles
Si es permet la collita de ginseng silvestre al vostre estat, colliteu només plantes madures amb 3 o més pues (fulles) i només quan hi hagi una població considerable (deixeu-ne almenys 2/3 perquè puguin continuar reproduint-se, així com qualsevol immadur plantes). Com que el ginseng silvestre està amenaçat, assegureu-vos de recollir totes les baies vermelles madures i plantar-les, per separat, a 1/2 "a 1" de profunditat en terra solta, a 2 a 10 peus de la planta mare. Heu de protegir aquestes plantes d'altres collidors retallant les tiges de totes les plantes de 2, 3 i 4 puntes (assegureu-vos de plantar les baies madures).
Per obtenir més informació sobre els mètodes de collita sostenibles, vegeu:
Pas 6. Cavar amb cura
Quan trobeu una planta madura amb 3 pues (és a dir, fulles) (o 4 pues (fulles) a Illinois), extreu amb cura l’arrel per no danyar-la ni el coll. Utilitzeu una forquilla o una pala de nas d’agulla per cavar sota la planta i deixeu molt d’espai (aproximadament 6 polzades / 15 cm) entre la planta i on empenyeu la forquilla o la pala al terra.
- Sigueu respectuosos amb les plantes properes i procureu no molestar-les. Si la planta és a prop de plantes de ginseng immadures, utilitzeu una eina més petita, com ara un fort tornavís de fulla plana d’uns 20,3 o 25,4 cm de llarg, i treballeu amb molta cura.
- Si hi ha algun risc de danyar les arrels de les plantes de ginseng immadures adjacents, no intenteu collir la planta.
- Després d’excavar l’arrel, extreu els fruits vermells al palmell de la mà i planteu les llavors a 2,5 cm (1 polzada) sota el sòl prop de la planta collida. No traieu mai les llavors de ginseng ni les plantes immadures del bosc.
Pas 7. Rentar i assecar les arrels
Quan torneu a casa, submergeu breument les arrels en una galleda d’aigua fresca per eliminar l’excés de terra. No les renteu sota l’aixeta de l’aigüera ni amb una mànega. No els fregueu ni renteu-los enèrgicament, ja que el comprador desitja una mica de terra i la superfície de l’arrel es pugui danyar fàcilment. A continuació, poseu les arrels en una sola capa sobre una safata de pantalla o un bastidor de fusta per assecar-les.
- Assegureu-vos que les arrels no es toquin i deixeu-les assecar en una reixeta de fusta o safata de pantalla en una habitació ben ventilada entre 21-38 ° C (70-100 ° F).
- Mai eixugueu les arrels al forn, al microones, a la llum solar directa ni a la finestra del cotxe (per exemple, col·locar l’arrel a prop de la finestra del darrere).
- Comproveu les arrels periòdicament a mesura que s’assequen. Si veieu algun motlle o decoloració, ajusteu la temperatura o el flux d’aire.
- Les arrels s’han de separar fàcilment en dos trossos quan estiguin completament seques.
- Probablement trigaran entre 1 i 2 setmanes a assecar les arrels de ginseng.
Mètode 2 de 2: complir les lleis i regulacions sobre el ginseng
Pas 1. Obteniu un permís o una llicència, si cal
Alguns estats requereixen que tingueu un permís de collita emès per l’estat. Si esteu collint en propietats privades, obteniu el permís del propietari abans de començar. Porteu sempre el vostre permís quan esteu fora de collita. Haureu de mostrar el vostre permís si se us demana.
Alguns boscos nacionals del Servei Forestal dels Estats Units emeten permisos de collita per al ginseng salvatge, mentre que altres boscos nacionals prohibeixen la collita de ginseng. Consulteu amb el bosc nacional de la vostra zona per saber si es permet la recol·lecció de ginseng. La collita de ginseng salvatge als parcs nacionals dels Estats Units està estrictament prohibida
Pas 2. Identifiqueu les plantes de ginseng madures
Només es permet collir plantes de ginseng madures. Les plantes de ginseng madures tenen almenys 5 anys i tenen 3 o 4 pues. A més, busqueu plantes amb baies vermelles. També podeu comptar les cicatrius de la tija per determinar l’edat de la planta.
- Per cada any de creixement, apareixerà una cicatriu de la tija al coll de l'arrel de la planta. Les plantes que colliu han de tenir almenys 4 cicatrius de tija.
- No cal treure la planta del terra per comptar les cicatrius de la tija. Simplement, traieu el sòl de la zona on hi ha el coll de l'arrel.
- Si les baies encara són verdes, la planta no està preparada per collir-la.
Pas 3. Ven i exporta el teu ginseng
Necessitareu una llicència per vendre i / o exportar el vostre ginseng. Si teniu previst enviar el ginseng fora de l’estat, ha de ser certificat per l’Estat o la tribu on heu collit les arrels. Si teniu previst enviar el ginseng a nivell internacional, sol·liciteu un permís d’exportació al Servei de Pesca i Vida Silvestre dels EUA.
Els vostres enviaments internacionals només es permetran si heu collit les arrels segons totes les normatives i l’enviament no perjudica la supervivència de la població de ginseng nord-americana
Pas 4. Exporteu ginseng internacionalment
Si teniu previst exportar el vostre ginseng, heu de sol·licitar un permís a través del Servei de Pesca i Vida Silvestre dels Estats Units. Hi ha un formulari per a diversos enviaments comercials i un formulari per a un sol enviament. A més del vostre permís, heu de tenir documents estatals o tribals que acreditin que heu collit legalment el ginseng.
- Un cop aprovada la sol·licitud, s'estableix el fitxer principal. Aleshores haurà d'obtenir permisos d'un sol ús per a cadascuna de les exportacions.
- La vostra sol·licitud per exportar ginseng salvatge serà vàlida durant un any.
