Menjar aliments contaminats per bacteris, com la salmonella o E. coli, o per un virus, com el norovirus, provoca intoxicacions alimentàries. Els símptomes, que inclouen nàusees, vòmits, diarrea i rampes doloroses a l’estómac, normalment comencen en un o dos dies després d’haver menjat els aliments contaminats, tot i que poden aparèixer tan sols unes hores o tan tard com diverses setmanes després del consum. La majoria dels casos d’intoxicacions alimentàries no són greus i us recuperareu en 48 hores. Mentrestant, hi ha alguns remeis i tractaments senzills que podeu provar a casa per alleujar el dolor de l’abdomen.
Passos
Mètode 1 de 3: alterar la dieta
Pas 1. Beure almenys 2 oz d’aigua o líquids rics en electròlits al dia
Mantingueu-vos hidratat quan tingueu intoxicacions alimentàries, per evitar les nàusees i evitar la deshidratació, que pot ser perillosa. Sabreu que obteniu prou líquid si orina amb normalitat i si l’orina és clara o de color groc pàl·lid. Estàs deshidratat si l'orina és de color fosc o orines amb menys freqüència de l'habitual, o no ho fas gens.
- Quan tingueu intoxicacions alimentàries, intenteu beure 200 ml de líquids després de cada diarrea, a més dels 2 litres diaris. Haureu de beure més que això si esteu deshidratat.
- Si teniu problemes per beure grans quantitats de líquids, proveu de prendre glops d’aigua o de xuclar-hi xips de gel.
- Les begudes esportives són riques en electròlits i us poden ajudar a mantenir-vos hidratat. Proveu de beure aproximadament de 2 a 4 unces (60 a 119 ml) d'una cada mitja hora a una hora. Assegureu-vos d’evitar les begudes esportives riques en sucre, ja que poden empitjorar la diarrea.
- El suc de fruita i l’aigua de coco poden reposar hidrats de carboni perduts i alleujar la fatiga.
- Podeu fer la vostra pròpia beguda de rehidratació barrejant 6 culleradetes (24 g) de sucre, ½ culleradeta (2,8 g) de sal i 1 qt (, 95 L) d’aigua.
Pas 2. Deixeu reposar l'estómac abans de menjar perquè no tingueu nàusees
No mengeu poques hores per donar-vos l’oportunitat de recuperar-vos de la pitjor intoxicació alimentària. Eviteu els aliments sòlids fins que acabin els episodis de vòmits i diarrea.
Pas 3. Proveu de menjar aliments suaus, com ara plàtans i arròs, un cop us sentiu a l’altura
Aquests aliments substitueixen els nutrients perduts i són baixos en fibra, de manera que fan que les femtes siguin més fermes. Deixi de menjar si té nàusees. Les bones opcions alimentàries inclouen:
- Galetes salades
- plàtans
- arròs
- farina de civada
- brou de pollastre
- verdures bullides
- pa torrat senzill.
Pas 4. Eviteu els aliments i begudes que siguin durs per a l'estómac, com ara la cafeïna
No tingueu alcohol ni begudes gasoses. Mantingueu-vos allunyats dels aliments picants i grassos. Totes aquestes coses poden empitjorar l’estómac. Eviteu els aliments que siguin difícils de digerir, inclosos:
- Els que tenen un alt contingut en fibra, com ara les mongetes, les llenties i el segó
- productes lactis, especialment llet i formatges
- aliments amb alt contingut de sucre, com ara galetes i pastissos.
Mètode 2 de 3: donar alleujament al vostre cos
Pas 1. Menjar gingebre, que pot curar el mal de panxa
El gingebre té propietats antiinflamatòries i els estudis han demostrat que pot ser eficaç en el tractament de malestar estomacal. Preneu un suplement o mastegat de gingebre que podeu comprar a la vostra farmàcia o botiga d’aliments naturals. Seguiu les instruccions de l’etiqueta del producte per obtenir la dosi correcta. També podeu provar de preparar un te de gingebre a casa:
- Rentar i fregar una arrel de gingebre i després pelar-la. Talleu-la a rodanxes fines.
- Ompliu una olla amb 2 tasses (470 ml) d’aigua, afegiu 4-6 rodanxes de gingebre cru i bulliu durant 10-20 minuts, segons la força del te que preferiu.
- Traieu-ho del foc i afegiu-hi una gota de mel al gust si voleu que el vostre te sigui més dolç. Beu-ho calent.
Pas 2. Preneu te de camamilla, que pot reduir el dolor dels rampes estomacals
La camamilla té propietats antiinflamatòries que poden relaxar els músculs de l’estómac. Podeu trobar te de camamilla envasat a la botiga de queviures local. Proveu almenys una tassa al dia, tot i que és segur que en tingueu fins a unes quantes, potser de 3-5, cada dia.
- Eviteu el te de camamilla si esteu prenent medicaments anticoagulants, com la warfarina, ja que la camamilla té compostos naturals per reduir la sang que podrien amplificar els efectes del medicament.
- Si sou al·lèrgic a altres plantes de la família de les margarides, és possible que també tingueu al·lèrgia a la camamilla.
Pas 3. Preneu càpsules de menta per ajudar a alleujar el dolor
Les càpsules d’oli de menta poden ajudar a relaxar el còlon i, possiblement, a reduir els espasmes i el dolor. Compreu un paquet de càpsules d’oli de menta en una botiga d’aliments naturals o a la secció de suplements de la vostra farmàcia local. Prengui 1-2 càpsules diàries mentre experimenta rampes estomacals.
Pas 4. Apliqueu calor a l'estómac durant uns 20 minuts per reduir els rampes
Podeu fer-ho diverses vegades al dia. Utilitzeu un coixinet de calefacció o una ampolla d’aigua calenta. La calor us distraurà dels rampes ja que relaxa els músculs de l’estómac.
- Si no teniu un coixí de calefacció a casa i esteu massa malalt per anar-ne a comprar, proveu de fabricar-ne un.
- Mullar dues tovalloles de mà i extreure l’excés d’aigua perquè estiguin humides i no gotejin.
- Col·loqueu una tovallola en una bossa amb cremallera. Feu microones la bossa a foc fort durant 2 minuts, deixant-la oberta.
- Traieu la bossa calenta del microones, segleu-la i emboliqueu-la amb l’altra tovallola humida. Apliqueu el coixinet de calefacció a l’estómac.
Pas 5. Descanseu molt perquè el vostre cos es pugui recuperar i curar
És important prendre-ho amb calma quan es té intoxicació alimentària. Eviteu qualsevol activitat intensa. Intenteu fer la migdiada el més sovint possible, ja que això us ajudarà a recuperar-vos i distreure-vos del dolor.
Quedeu-vos a casa des de la feina o l’escola fins que hagin passat almenys 48 hores des del darrer episodi de diarrea o vòmits
Mètode 3 de 3: intentar la medicina
Pas 1. Preneu una solució de rehidratació oral si sou vulnerables a la deshidratació
Compreu un sobre de solució de rehidratació oral a la vostra farmàcia local. Dissoleu el paquet en aigua i beveu-lo per substituir la sal, la glucosa i altres minerals que el cos perd quan està deshidratat. Seguiu les instruccions del paquet o consulteu el farmacèutic sobre les dosis adequades.
- Les persones grans i les persones amb afeccions cardíaques preexistents són especialment vulnerables a la deshidratació.
- Consulteu el vostre metge o farmacèutic abans de prendre una solució de rehidratació oral si teniu una malaltia renal.
- Si el vostre fill té intoxicació alimentària, pregunteu al seu metge si heu d’administrar un fluid de rehidratació oral, com ara Pedialyte o Enfalyte. Estan disponibles a la vostra farmàcia local. Si el vostre fill es resisteix a beure’ls, podeu administrar-los amb una xeringa.
Pas 2. Proveu un analgèsic sense recepta per alleujar els rampes estomacals
L’acetaminofè (paracetamol) o l’ibuprofè poden reduir la sensació de rampes estomacals i disminuir la febre que pugueu experimentar. Seguiu les instruccions del paquet per obtenir la dosi correcta.
No prengui ibuprofèn si està embarassada
Pas 3. Eviteu prendre medicaments contra la diarrea, de manera que el vostre cos pugui purgar de forma natural
El vòmit i la diarrea són la forma que té el cos per netejar i purgar el tracte digestiu dels bacteris nocius que heu ingerit de manera natural. A més d’interferir amb el remei natural d’intoxicació alimentària del cos, aquests medicaments poden amagar la gravetat de la malaltia i endarrerir la sol·licitud d’un tractament expert, si cal.
No utilitzeu cap medicament antidiarreic si teniu una malaltia causada per toxines, com ara E. Coli o Clostridium Difficile
Pas 4. Consulteu un metge si els símptomes són molt greus o si sou vulnerable
Demaneu consell mèdic immediat si els símptomes duren més d’uns quants dies, no podeu mantenir líquids baixos a causa de vòmits repetits o si teniu símptomes de deshidratació severa, com ara confusió, batecs ràpids del cor, ulls enfonsats o manca d’orina. Si teniu intoxicació alimentària i esteu embarassada, teniu una malaltia subjacent a llarg termini o un sistema immunitari debilitat o teniu més de 60 anys, consulteu un metge.
- El vostre metge provarà una mostra de femta per determinar la causa de la intoxicació alimentària. Si és bacterià, se us pot receptar antibiòtics. No obstant això, no hi ha cap medicament que pugueu prendre per tractar la intoxicació alimentària viral.
- Si el vostre vòmit és greu, el vostre metge us pot administrar antiemètics.
- Si està severament deshidratat, és possible que ingressi a l’hospital durant uns dies per ser monitoritzat i administrat líquid per via intravenosa.
- Si els símptomes són molt greus, aneu al vostre hospital més proper o truqueu al 911. Si no esteu segur de si heu d’anar a l’hospital, truqueu a la Línia d’ajuda de Poison al 800-222-1222 per obtenir informació.
