La capacitat de tastar sabors meravellosos és un dels grans plaers de la vida. De vegades, a causa de la malaltia o l’edat avançada, podeu perdre el sentit del gust. Això fa que sigui més difícil gaudir dels àpats. No us preocupeu, però, perquè en moltes situacions la pèrdua de gust és temporal i reversible. Amb uns quants remeis senzills, tornareu a assaborir els àpats en un tres i no res!
Passos
Mètode 1 de 3: utilitzar remeis casolans
Pas 1. Feu-vos un massatge amb oli de ricí per alleujar la sinusitis
Per ajudar a alleujar la sinusitis i restaurar l'olfacte i el gust, fregueu-lo 1⁄2 culleradeta (2,5 ml) d’oli de ricí barrejat amb una gota d’oli essencial com l’eucaliptus a la cara, amb pressió moderada. Comenceu entre els ulls i feu un massatge a través de les celles cap a les orelles, i baixeu pels dos costats del nas.
- L’oli de ricí aplicat tòpicament pot augmentar el flux sanguini i ajudar a drenar els sins.
- El sentit del gust i l’olfacte estan íntimament relacionats i la pèrdua d’un pot afectar l’altre. Per això, tendeix a perdre el sentit del gust quan es té refredat, grip o congestió causada per al·lèrgies.
Pas 2. Preneu te calent quan estigueu malalt
Bullir aigua en una olla o bullidor d'aigua i abocar-la en una tetera. Afegiu les fulles de te o bosses de te del te d’herbes que escolliu i deixeu-ho empinar durant el temps correcte, segons el tipus de te que feu, normalment entre 3 i 5 minuts. Beu el te mentre encara sigui calent.
- Podeu beure tanta tisana al dia com vulgueu, però busqueu almenys una tassa al dia quan combatreu la malaltia.
- El consum de tisanes calentes quan es refreda ajuda a aprimar el moc de les fosses nasals. D’aquesta manera es restauren els olfactes i el gust. Les begudes calentes amb gust també poden estimular les vostres papil·les gustatives.
- Hi ha molts tipus de tisanes que podeu provar. La camamilla és antiinflamatòria i la menta és antimicrobiana i és bona per al tracte digestiu. Tots dos són excel·lents per ajudar a combatre la malaltia i millorar els símptomes del refredat.
Pas 3. Barregeu l'all amb aigua per combatre el refredat
L’all és un antibiòtic natural que ajuda a combatre les malalties. Per obtenir el remei més potent, poseu 1-2 grans d'all picat finament en un got petit d'aigua i beveu-lo immediatament.
- Les dones embarassades no haurien de prendre medicinalment més d’un gra d’all al dia.
- També podeu afegir all al menjar, cosa que us pot ajudar a engrescar les vostres papil·les gustatives amb el seu fort sabor.
Pas 4. Inhaleu vapor per eliminar la congestió
Bulliu 1 a 2 tasses (240 a 470 ml) d'aigua en una olla gran i traieu-les del foc. Tapeu l'olla amb una tapa durant 5 minuts, després traieu-la i poseu la cara directament sobre l'olla amb una tovallola de te que us cobreixi el cap per mantenir la calor i dirigir el vapor cap a la cara. Respireu el vapor durant tot el temps que pugueu, fins a 15 minuts.
- Si voleu, podeu afegir 2 culleradetes (9,9 ml) cadascuna de farigola, orenga i romaní a l’aigua.
- També podeu provar de posar 1⁄2 tassa (120 ml) de vinagre a l’aigua per ajudar a combatre la malaltia.
Pas 5. Esbandiu la boca amb oli per mantenir la salut bucal
Poseu 1 a 2 culleradetes (4,9 a 9,9 ml) d’oli de coco, oliva o sèsam a la boca i mengeu-ho durant 20 minuts. L’oli s’espessirà a mesura que es grinyoli i hauria de ser de color blanc cremós quan ho escopiu. Quan hàgiu acabat de suar, escopiu l'oli a la paperera en lloc de la pica per evitar que s'obstrueixin les canonades.
- Esbandiu la boca amb aigua tèbia i renteu-vos les dents.
- L’extracció d’oli pot combatre els bacteris nocius de la boca que poden perjudicar el sentit del gust i netejar els mals gustos. Preneu oli una vegada cada matí abans de menjar o beure qualsevol cosa.
Pas 6. Consumeixi canyella cada dia per millorar la vostra salut bucal
Podeu afegir canyella a molts aliments i begudes. Si teniu refredat o grip, poseu-los 1⁄2 culleradeta (2,5 ml) en una tassa de te, amb una gota de mel afegida per obtenir dolçor i beure-la calenta.
- La canyella té molts beneficis per a la salut, incloses les propietats antiinflamatòries i antimicrobianes. Pot ajudar a reduir la inflor per refredats i grips que disminueixen el sentit del gust, a més de prevenir la càries i les malalties de les genives que poden afectar la vostra capacitat gustativa.
- Com qualsevol aliment, la canyella consumida en massa quantitat pot ser perjudicial per a la vostra salut. Limiteu-vos a 1 a 2 culleradetes al dia (4,9 a 9,9 ml) al dia i hauríeu d’estar bé si no teniu cap malaltia mèdica subjacent. Consulteu sempre al vostre metge si no esteu segur.
Mètode 2 de 3: fer canvis d'estil de vida
Pas 1. Menja aliments rics en zinc
De vegades, la pèrdua d’olfacte i de gust pot ser causada per deficiències de zinc. El zinc és molt important per al bon funcionament corporal, però no s’emmagatzema durant llargs períodes de temps al cos. Per tant, necessiteu un subministrament constant de zinc de la vostra dieta.
- Aliments com ostres, vedella, llavors de carbassa, tahini, xocolata negra, cranc, llagosta, porc i mongetes són rics en zinc.
- De vegades es requereix un suplement de zinc, però no en prengueu sense consultar prèviament amb el vostre metge. Si consumeix massa zinc, més de 100 a 200 mil·ligrams (0,0035 a 0,0071 oz) al dia pot provocar una reducció dels nivells de ferro i coure, vòmits i problemes gastrointestinals.
Pas 2. Beure al voltant de 8 tasses de vuit unces fluides (240 ml) d’aigua al dia
Una boca seca pot fer perdre el sentit del gust i de l’olfacte. Mantenir-se hidratat també és una bona manera de mantenir-se sa en general i, possiblement, de prevenir els refredats que poden disminuir el seu sentit del gust.
- És probable que la ingesta de líquids sigui rara si té set i l’orina és clara o de color groc pàl·lid.
- Algunes persones poden necessitar més o menys de 8 gots d’aigua al dia per hidratar-se adequadament. De mitjana, les dones necessiten aproximadament 11,5 tasses (2,7 L) de líquid al dia i els homes necessiten aproximadament 15,5 tasses (3,7 L).
Pas 3. Raspateu-vos les dents i passeu el fil dental regularment
Mantenir una bona higiene dental és important per prevenir la gingivitis, l’etapa inicial de la malaltia de les genives causada per l’acumulació de placa a les línies de les genives. L’excés de placa a les genives, així com la malaltia i el deteriorament de les dents, poden provocar un deteriorament del gust, així que mantingueu la boca sana fent fil dental i raspallant-se amb pasta de dents amb fluor almenys 2 minuts al dia.
Pas 4. Deixeu de fumar si sou fumador
Proveu diferents estratègies fins que en trobeu una que us funcioni, com ara el gall d'indi fred, l'ús d'una teràpia de reemplaçament de nicotina com la geniva o un pegat que redueixi gradualment la quantitat de nicotina que consumeix o obtenir un medicament amb recepta com Chantix o Zyban que redueixi els desitjos i símptomes d'abstinència canviant la química del cervell.
- Fumar no només és dolent per a la vostra salut general, sinó que pot deteriorar la vostra capacitat de tastar aliments. Podeu recuperar el sentit del gust en tan sols 2 dies després de deixar de fumar.
- Sens dubte, pot ser un repte, però no deixeu d’intentar deixar de fumar perquè hi ha moltes estratègies i una us servirà. Alguns fumadors tenen èxit de deixar d’utilitzar la hipnosi, l’acupuntura i la meditació per ajudar a trencar els hàbits mentals i físics associats al fumar cigarrets.
Pas 5. Utilitzeu espècies i sabors addicionals als menjars a mesura que envelliu
El sentit del gust disminueix de manera natural a mesura que envelleix. Per compensar la pèrdua de les papil·les gustatives, podeu obtenir més sabor del menjar cobrint-lo amb espècies i herbes, com ara l’alfàbrega, l’orenga, el coriandre i el pebre negre.
- Si la vostra dieta ho permet, poseu formatge, trossos de cansalada, mantega, oli d’oliva i fruits secs torrats a les verdures per treure més sabor als vostres aliments.
- Eviteu afegir massa sal o sucre, que pot ser poc saludable.
- Eviteu els plats com les cassoles que combinen molts ingredients i emmascaren els sabors individuals. Això pot diluir el gust.
- Assegureu-vos que les espècies no siguin massa velles, ja que perden el seu sabor amb el pas del temps.
Mètode 3 de 3: Obtenir remeis mèdics
Pas 1. Prengui descongestionants o antihistamínics per netejar els passos nasals
Si la pèrdua del gust és causada per un refredat, grip o al·lèrgies estacionals, podeu provar medicaments sense recepta per desbloquejar els passos nasals congestionats. Això ajudarà a que el sentit de l'olfacte i el sentit del gust relacionat tornin més ràpidament.
Els descongestionants es presenten en pastilles, en forma líquida i en aerosols nasals. Alguns descongestionants sense recepta que contenen pseudoefedrina es troben darrere del taulell de la farmàcia, tot i que no necessiteu cap recepta
Pas 2. Obteniu una recepta d’antibiòtics si teniu una infecció bacteriana
Algunes afeccions, com ara la sinusitis bacteriana, i les infeccions de la gola i les glàndules salivals, poden provocar un deteriorament del sentit del gust. Consulteu el vostre metge i, després d’un diagnòstic adequat, preneu antibiòtics amb recepta per tractar aquestes afeccions i ajudar-vos a tornar la sensació del gust.
Hi ha un debat a la comunitat mèdica sobre si cal completar un curs d’antibiòtics o aturar-se quan els símptomes millorin. Sense un consens clar encara, consulteu el vostre metge quant de temps haureu de prendre el medicament i si heu de continuar després que els símptomes hagin acabat
Pas 3. Consulteu un otorinolaringòleg si teniu una pèrdua prolongada de gust
Un otorinolaringòleg, més conegut com a metge ORL (orella, nas i gola), és especialista en problemes relacionats amb les orelles, el nas, la gola, la boca i la laringe. Si experimenteu una pèrdua de gust que no s’atribueix a un refredat o a l’envelliment, haureu de demanar al vostre metge una consulta a aquest especialista, que us pot diagnosticar l’abast de la pèrdua de gust i ajudar-vos a trobar un tractament per a la malaltia subjacent.
- L’otorinolaringòleg us examinarà les orelles, el nas, la gola i la boca i realitzarà una prova del gust per determinar la concentració més baixa de qualitat gustativa que pugueu detectar. És possible que se us demani que compareu el gust de les diferents concentracions químiques prenent-les i escopint-les, o es poden aplicar productes químics directament a la superfície de la llengua.
- Alguns trastorns, inclosos el Parkinson, l’Alzheimer, l’esclerosi múltiple i la paràlisi de Bell, poden provocar una alteració del sentit del gust, per la qual cosa és important que el metge l’examini si experimenta una pèrdua prolongada de gust.
Pas 4. Canvieu els medicaments si el vostre metge ho aconsella
De vegades, la pèrdua del gust és causada per medicaments que preneu per a altres afeccions. Per exemple, la quimioteràpia per al càncer pot provocar una alteració del sentit del gust. Consulteu el vostre metge per veure si podeu canviar el medicament o la dosi.
Pas 5. Cerqueu tractament mèdic per als pòlips nasals
De vegades, la pèrdua del gust pot ser causada per pòlips, que són creixements suaus, indolors i no cancerosos que pengen als vostres sins o passatges nasals. Els pòlips nasals es poden tractar amb medicaments i, en casos més persistents, amb cirurgia.
- El vostre metge pot prescriure corticoides per reduir els pòlips i reduir la inflamació.
- Si la medicació no funciona per reduir o eliminar els pòlips nasals, el metge pot realitzar una cirurgia endoscòpica. El cirurgià insereix un tub amb una càmera a les fosses nasals i, a continuació, utilitza petits instruments per eliminar els pòlips i, possiblement, ampliar les obertures dels vostres sins als passatges nasals. Aquesta cirurgia sol ser un procediment ambulatori amb un temps de recuperació d’unes 2 setmanes.
