El pebre de caiena és un pebre picant picant que es cultiva en climes tropicals. Ofereix no només un toc picant a molts plats, sinó també una sèrie de beneficis per a la salut. Les persones utilitzen pebrots de caiena per alleujar el dolor, la pèrdua de pes, les infeccions de l'oïda i la psoriasi. La capsaicina, l’ingredient principal dels pebrots de caiena, també és eficaç per reduir la pressió arterial. Si voleu utilitzar pebre de caiena per reduir la pressió arterial, podeu afegir-lo als menjars, prendre càpsules de caiena o beure un saborós tònic de caiena.
Passos
Mètode 1 de 3: Prendre Cayenne en formes concentrades
Pas 1. Preneu càpsules de pebrot de caiena
Les càpsules de Cayenne estan disponibles a diferents nivells de concentració. La majoria dels suplements ofereixen entre 400 i 600 mil·ligrams de caiena per pastilla. Parleu amb un professional mèdic entrenat per ajudar-vos a decidir quina concentració us convé i utilitzeu les càpsules segons les instruccions.
Les càpsules de Cayenne són una bona opció per a les persones que no suporten el sabor picant dels pebrots de caiena o de la pols
Pas 2. Preneu una tintura de caiena
Una tintura de caiena és una barreja especial d’extracte de caiena més altres ingredients com alcohol, aigua, coco o un altre extracte natural. Agiteu bé l'ampolla de tintura abans d'utilitzar-la. Tot i que les instruccions específiques d’ús varien, en general es pot prendre una culleradeta de tintura tres vegades al dia per via oral.
Utilitzeu sempre la tintura segons les indicacions
Pas 3. Barregeu pols de pebre de caiena amb aigua
Afegiu una culleradeta de pebre de caiena a mitja tassa d’aigua tèbia. Barregeu la solució amb una cullera, forquilla o palla. Beu la barreja diàriament per reduir la pressió arterial.
- Si voleu fer un lot més gran d’aigua de pebre de caiena, podeu ajustar les proporcions. Per exemple, podeu afegir dues culleradetes de pebre de caiena a una tassa d’aigua i barrejar la solució.
- Si voleu diluir la barreja, podeu barrejar el pebre de caiena amb una o dues tasses d’aigua en lloc de només mitja tassa d’aigua.
Pas 4. Barregeu suc de tomàquet i pols de caiena
Combineu vuit unces de suc de tomàquet baix en sodi (o qualsevol altre suc de verdures) amb una culleradeta de caiena. Remeneu bé la barreja. Beure un cop al dia.
- Si trobeu que la culleradeta sencera afegeix massa espècia, podeu fer servir una mitja o quarta culleradeta; no obstant això, la reducció de la pressió arterial pot no ser tan notable o succeir tan ràpidament.
- Si voleu augmentar l’impacte d’aquesta barreja, podeu beure-la tres vegades al dia en lloc d’una sola vegada al dia.
Pas 5. Feu una beguda matinal de caiena
Barregeu un quart de tassa de gingebre triturat o tallat a daus, un quart de tassa de suc de llimona, un quart de tassa de suc de nabiu, una culleradeta de pols de caiena i 3/4 tassa d’aigua. Agiteu-ho en una ampolla d’aigua tancada amb glaçons o barregeu-ho en una batedora.
Mètode 2 de 3: integració de Cayenne als vostres àpats
Pas 1. Feu un fregament de barbacoa de caiena
Fregar una barbacoa és una manera excel·lent de donar una mica de calor al vostre plat preferit. Espolvoreu-ne una mica amb les carns, el tofu i el peix abans de deixar-los caure a la barbacoa o a la paella. La mescla es pot mantenir fresca en una bossa de cremallera gran o en un recipient de plàstic fins que arribi el moment d’utilitzar-la. Simplement barregeu:
- 1 cullerada de sal
- 1 cullerada de pebre
- 1 cullerada d’all en pols
- 1 cullerada de xili en pols
- 1 cullerada de ceba en pols
- 1/2 tassa de sucre morè
- 1/2 tassa de pebre vermell
- 1 culleradeta de pebre de caiena
Pas 2. Feu cigrons al forn
Els cigrons al forn són un aperitiu excel·lent i només triguen uns minuts a fer-se. Simplement preescalfeu el forn a 220 graus centígrads (428 graus Fahrenheit). Col·loqueu dues culleradetes de ghee (mantega aclarida) en una safata per rostir. Poseu la paella al forn durant un o dos minuts.
- Mentre s’escalfa la paella, barregeu 1 culleradeta d’orenga sec, 400 grams de cigrons (escorreguts i esbandits), 1 culleradeta de pebre vermell fumat, 3/4 culleradeta de sal, 1/4 culleradeta de pebre de caiena i 1/2 culleradeta de pebre negre en un bol.
- Aboqueu la barreja a la paella que hi ha al forn i doneu-hi una bona remenada perquè els cigrons estiguin uniformement revestits.
- Coure al forn durant 30 a 35 minuts, sacsejant la safata cada cinc a 10 minuts per evitar que s’enganxin a la paella.
Pas 3. Coure uns girs picants de formatge
Aquests girs de formatge són un aspecte fantàstic amb pasta o amanida. Escalfeu el forn a 400 graus Fahrenheit (204 graus centígrads). Combineu 1,5 tasses de formatge parmesà ratllat, dues culleradetes de pebre vermell i un quart de culleradeta de caiena (o més, si ho desitgeu) en un bol.
- Enrotlleu una mica de pasta de full en un rectangle de 1/8 polzades de profunditat, 12 polzades de llarg i 24 polzades d'ample.
- Escampeu la barreja de parmesà sobre la meitat de la massa pastissera.
- Doblegueu l’altra meitat de la pasta de full de manera que cobreixi la barreja de parmesà. Ara hauríeu de tenir 12 polzades quadrades a cada costat.
- Talleu la massa en tires de 3/4 polzades d'ample amb un ganivet afilat o un tallador de pizza. Gireu els extrems de cada tira en direccions oposades.
- Col·loqueu les tires sobre una paella lleugerament greixada i raspalleu-les amb una barreja d’1 cullerada d’aigua i un ou.
- Coure al forn durant 15 a 18 minuts o fins que estigui daurat.
Pas 4. Substituïu la sal per pebre de caiena
Aquesta és una substitució útil per combatre la pressió arterial alta. No només reduïu la ingesta de sal (un pas important per combatre la pressió arterial alta), sinó que augmenteu la ingesta de caiena (que disminueix activament la pressió arterial). Amb la caiena a les patates fregides, sopes, pastes i verdures, ni tan sols faltarà la sal.
Mètode 3 de 3: Variació de la freqüència que ingereix Cayenne
Pas 1. Comenceu prenent caiena una vegada al dia
Prendre caiena una vegada al dia, ja sigui com a tintura o beguda, us ajudarà a adaptar-se gradualment als seus efectes. Utilitzeu aproximadament 1/4 o 1/2 culleradeta quan comenceu.
- Les tintures, les càpsules i les begudes de caiena són la forma més eficaç d’utilitzar la caiena quan es lluita contra la pressió arterial alta; no obstant això, a més d’aconseguir caiena en begudes, càpsules i tintures, podeu prendre alguns aperitius o menjars que incorporin caiena.
- Preneu una mesura de la pressió arterial abans d’iniciar el vostre règim de pebre de caiena per tal de fer-ne un seguiment a mesura que passi el temps.
- Si utilitzeu càpsules de caiena, podeu prendre entre 30 i 120 mil·ligrams de càpsules tres vegades al dia.
Pas 2. Augmenteu la ingesta de caiena
Passeu de 1/4 a 1/2 culleradeta. Si encara no heu pres 1/2 culleradeta, comenceu a prendre aquesta quantitat al cap d’una setmana. Si ja heu pres 1/2 culleradeta, voldreu pujar de nivell fins a 3/4 culleradeta. Es pot prendre un cop al dia o dividir la quantitat entre diversos àpats o begudes.
- Torneu a mesurar la pressió arterial en aquest moment per veure quin tipus de progrés feu. Si no observeu cap canvi, penseu a afegir més caiena a la vostra dieta.
- Per exemple, utilitzeu tres quartes parts d’una culleradeta en lloc de mitja culleradeta.
Pas 3. Augmenteu la ingesta a una culleradeta completa
Distribuïu el vostre consum al llarg d’un dia complet. Per exemple, suposant que mengeu tres àpats al dia, utilitzeu 1/3 de culleradeta amb cada àpat. Preneu una altra mesura de la pressió arterial després d’utilitzar-la a aquest nivell durant una setmana. Si els vostres resultats són satisfactoris, reduïu lleugerament la ingesta diària.
- Si la pressió arterial no ha disminuït a un nivell normal en aquest moment, continueu prenent pebre de caiena tres vegades al dia fins que ho faci. Afegiu-ne més (fins a 1 culleradeta, tres vegades al dia) si voleu accelerar el procés.
- Continueu controlant la pressió arterial. Si es torna a activar, afegiu més caiena a la vostra dieta.
Pas 4. Consulteu un metge sobre la presa de caiena
A causa de la variabilitat dels cossos humans, és millor parlar amb el vostre metge sobre si la caiena us pot ajudar a reduir la pressió arterial. És possible que les afirmacions darrere de les propietats curatives de la caiena no s'apliquin a tothom. El vostre metge us ajudarà a esbrinar quant haureu de prendre en funció de la vostra història clínica personal i si podríeu fer-ho millor amb altres intervencions mèdiques que puguin reduir la pressió arterial.
