L’alvocat és una fruita saborosa que conté greixos monoinsaturats, que són els greixos més saludables. Actualment, els investigadors estudien si menjar alvocat pot ajudar a perdre pes. La investigació està en curs, però els resultats d’estudis previs suggereixen que menjar alvocats pot ajudar a les persones a controlar el seu pes. Incorporeu l’alvocat a la vostra dieta, especialment per substituir els greixos poc saludables, i comproveu si us ajuda a augmentar els esforços de pèrdua de pes.
Passos
Mètode 1 de 3: integració de l'alvocat a la vostra dieta
Pas 1. Menja alvocat cada dia
Per exemple, podeu escampar alvocat en un entrepà en lloc de mayo, afegir alvocat a rodanxes a una amanida, incorporar alvocat a un embolcall o fer guacamole. La quantitat d'alvocat que mengeu dependrà dels vostres objectius i preferències calòriques.
- Tingueu en compte que l’alvocat mitjà té unes 322 calories. Mig alvocat té 161 calories.
- Podeu consumir l’alvocat alhora o escampar-lo durant tot el dia. Per exemple, es pot menjar ¼ d’un alvocat barrejat amb un batut per esmorzar i ¼ d’un puré d’alvocat, barrejat amb salsa i gaudir amb rodanxes de verdures.
Pas 2. Utilitzeu l’alvocat en lloc d'altres greixos.
L’alvocat us pot ajudar a sentir-vos ple durant més temps pel greix que conté cada fruita. Assegureu-vos que substituïu els greixos de la vostra dieta per alvocat. No afegiu l’alvocat com a font addicional de greix o pot acabar consumint massa calories al dia, ja que l’alvocat sencer té 322 calories.
Per exemple, podeu substituir la crema de llet de la patata al forn per rodanxes d’alvocat, estendre l’alvocat per una llesca de pa torrat en lloc de mantega o substituir el formatge d’un sandvitx per unes rodanxes d’alvocat
Pas 3. Substituïu una quantitat igual d'alvocat per mantega en productes de forn
L’alvocat funciona bé com a substitució d’un a un per la mantega en productes de forn, que pot reduir el greix saturat i el colesterol dels menjars. Substituïu tota la mantega de les vostres receptes per una quantitat igual d’alvocat puré.
Aquesta és una bona manera de reduir els greixos saturats i el colesterol de les galetes, magdalenes i pastissos. Podeu substituir tota la mantega o una part. Si substituïu tota la mantega en una recepta per alvocat, reduïu la temperatura del forn en −4 ° C (25 ° F)
Mètode 2 de 3: substituir l'alvocat per altres ingredients
Pas 1. Feu un apòsit a base d'alvocat en lloc d'un apòsit a base de crema
Els apòsits per a amanides es poden carregar de greixos saturats i colesterol. Utilitzar l’alvocat com a base per a l’aparició és una bona manera d’incloure més alvocat a la dieta. Canvieu una quantitat igual d'alvocat per crema agra o maionesa quan prepareu un amaniment per a amanides.
Per exemple, si la recepta requereix 230 oz de crema de llet, utilitzeu 230 oz de puré d’alvocat
Pas 2. Utilitzeu l'alvocat com a base per al púding quan tingueu un llaminer dolç
Les receptes de budines solen demanar llet sencera i ous que contenen molts greixos saturats i colesterol. En lloc d’això, utilitzeu una forquilla o un robot de cuina per barrejar 1 puré d’alvocat sencer amb 14 a 28 g de sucre o mel, 28 a 57 g de cacau en pols i 15 oz mL) de vainilla per obtenir un pudding de xocolata fàcil i ràpid.
Podeu afegir altres sabors i espessidors si voleu, com ara 30 ml de crema de coco, un rajolí de canyella, una mica de sal o ¼ d’un puré de plàtan
Pas 3. Cobriu els fideus amb alvocat en lloc de salses a base de pesto o crema
Les salses Pestos i Alfredo són riques en greixos i sovint són greixos saturats. Proveu de canviar el pesto o la salsa de nata per 2 puré d’alvocat. Barregeu els alvocats amb una caixa de pasta cuita de 450 g. Afegiu 14 oz d’alfàbrega fresca i sal i pebre al gust.
També podeu condimentar la salsa de pasta d’alvocat amb el suc d’1 llima o llimona, 1 culleradeta de flocs de pebre vermell triturat i 7,1 g de comí o xili en pols per obtenir una salsa de pasta d’alvocat picant
Pas 4. Substituïu la maionesa per alvocat per reduir el colesterol i els greixos saturats
La maionesa és rica en greixos saturats i colesterol, així que canvieu-la per alvocat. Podeu untar alvocat en sandvitxos o fer servir una quantitat igual d’alvocat en lloc del mayo a les receptes.
- Per exemple, en lloc d’estendre maionesa sobre el pa per obtenir un sandvitx de gall dindi, escampeu-la sobre un puré d’alvocat.
- En lloc d’afegir 110 oz de mayo a una recepta de cassola, utilitzeu 110 oz de puré d’alvocat.
Mètode 3 de 3: Afegir alvocat a les receptes
Pas 1. Tireu trossos d'alvocat sobre una amanida per utilitzar-lo ràpidament
Una manera senzilla d’aconseguir més alvocat als àpats és tirar uns trossos a l’amanida. Talleu ¼ a ½ d'alvocat en trossos d'1,3 cm i afegiu-los a l'amanida just abans de menjar-la.
L’alvocat funciona especialment bé en les amanides del sud-oest. Cobreix l’enciam amb ½ tassa de mongetes negres, 110 g de salsa, 110 g de blat de moro i 110 g de trossos d’alvocat. Afegiu salsa picant al gust i gaudiu-ne
Pas 2. Afegiu unes rodanxes d'alvocat a un entrepà o a una hamburguesa en lloc de formatge
Per reduir els greixos saturats dels entrepans i hamburgueses, substituïu el formatge per alvocat. Talleu ¼ a 1/2 d’alvocat a rodanxes i poseu-los capes a l’entrepà o a l’hamburguesa just abans de menjar-lo.
Per exemple, podeu prendre un sandvitx d’alvocat a la planxa en lloc d’un formatge a la planxa, gaudir d’un sub túnel amb alvocat en lloc de formatge suís o tenir una hamburguesa de gall dindi amb unes rodanxes d’alvocat en lloc d’un tros de formatge cheddar
Pas 3. Barregeu l'alvocat al hummus per fer un bany salat
L’alvocat afegeix riquesa a l’hummus que us mantindrà ple durant més temps. Proveu de barrejar ½ a 1 alvocat sencer en un lot de hummus per fer un bany senzill i satisfactori per gaudir amb verdures fresques tallades.
Podeu fer un bany hummus d’alvocat fàcil amb 1 llauna de cigrons escorreguts i esbandits, el suc de ½ de llimona, 7,1 g de sal i ½ d’alvocat. Poseu tots els ingredients en un robot de cuina i barregeu-los fins que els ingredients siguin suaus i ben combinats
Pas 4. Barregeu la meitat d'un alvocat en un batut per obtenir un gust ric
L'alvocat té un sabor suau que farà que el seient del darrere passi la majoria dels altres ingredients que afegiu a un batut. Proveu d'afegir ¼ a ½ d'alvocat a una recepta de batuts per obtenir una forma fàcil i deliciosa de gaudir d'alvocats.
Per exemple, podeu barrejar ½ d'alvocat amb 120 ml de llet d'ametlles, 1 plàtan i 230 g de nabius congelats
Consells
- Recordeu que no hi ha menjar ni pastilla màgica a l’hora de perdre pes, de manera que haurà de comptar les calories. Esbrineu quantes calories es poden menjar cada dia i encara perdre pes i feu un seguiment de tot el que us passa pels llavis.
- L’alvocat és naturalment baix en sucre i hidrats de carboni, de manera que és una gran addició a les dietes baixes en carbohidrats. Podeu gaudir de la meitat d’un alvocat per uns 2 grams de carbohidrats nets.
- S'ha demostrat que l'alvocat ajuda a reduir el colesterol quan el feu servir en lloc d'aliments rics en greixos saturats. Si teniu colesterol alt, substituïu les fonts de greixos saturats per alvocat.
- L’alvocat és una gran opció de greix vegà. La majoria dels aliments que gaudiu com a vegà tindran menys greixos, de manera que tenir un alvocat mig o sencer cada dia pot ser un plaer.
