Ja sigui que intenteu aprimar-vos o simplement menjar sa, afegir productes a la vostra dieta és una bona opció. Comenceu per prendre les vostres receptes estàndard i afegiu-hi més productes. També podeu incorporar productes a creps, truites i batuts. Feu la major part de la preparació del vostre producte a principis de setmana per seguir el camí. A més, no tingueu por de provar fruites i verdures noves.
Passos
Mètode 1 de 3: Incorporació de productes als plats principals
Pas 1. Afegiu productes als panellets
Podeu barrejar una varietat de fruites directament a la massa, com ara nabius, maduixes o fins i tot préssecs. És una idea errònia comuna que els panellets han de ser dolços. També podeu afegir verdures picades finament i carn esmicolada per fer un panell més salat.
Pas 2. Barregeu els productes amb mandonguilles
Ratlleu les verdures o feu-les puré amb un robot de cuina. A continuació, afegiu aquesta barreja a la base de mandonguilles. Un cop cuites completament les mandonguilles, amb prou feines podràs notar els canvis. De fet, pot conduir a un producte final més humit.
Pastanagues, carbassa, pomes i fins i tot patates són bones opcions per afegir a les mescles de carn. Aquest pas també funcionaria per a un pa de carn o empanades de carn
Pas 3. Feu truites o remenades
Les verdures i fruites botàniques salades, com ara els tomàquets i els pebrots, s’acompanyen bé amb els ous. Piqueu-ne una varietat i llenceu-les a uns ous remenats. Experimenteu amb diferents combinacions fins que trobeu algunes receptes que preferiu. Això fa un esmorzar o berenar saludable, farcit i creatiu.
La truita estàndard sud-oest amb ous, formatge, bolets, pebrots i cebes sempre és una bona opció
Pas 4. Proveu diverses amanides
Les amanides tenen un mal rap per ser avorrides, però no cal que sigui així. Podeu experimentar amb diversos tipus de verds, com ara la col arrissada. Podeu completar l’amanida amb verdures o fruites fresques, com ara maduixes o fins i tot cogombres. Per obtenir una floració addicional, proveu diferents fruits secs com a cobertures.
Pas 5. Retalleu la carn un cop per setmana
Si us deixeu sense carn durant un dia en concret cada setmana, podríeu reduir les vostres despeses, alhora que us donaria una gran oportunitat per augmentar el consum de productes. Utilitzeu aquesta opció per ser creatius amb un plat principal. Cerqueu receptes vegetarianes en línia com a guia.
Les pizzes vegetals i els plats d’ous són excel·lents opcions sense carn
Pas 6. Doble la quantitat de verdures especificades en una recepta
Llegiu la recepta i observeu les quantitats vegetals suggerides. Preneu aquest suggeriment i augmenteu-lo almenys el doble. Pot canviar la textura i el sabor del plat, però valdrà la pena els beneficis per a la salut. Proveu-ho amb les vostres receptes preferides, com ara la marinara o el xili, per tal de fer-la més apetitosa.
Les receptes de sopa són una bona manera d’augmentar la ingesta de verdures. En una sopa de mongetes blanques, per exemple, podeu afegir el doble de col i altres verdures picades, com ara carbassó o pebrots
Pas 7. Substituïu els carbohidrats per verdures
Sempre que una recepta demani carbohidrats, poseu una verdura al seu lloc. Feu pasta de verdures tallant tires grans de carbassó o carbassa. També podeu utilitzar la carbassa d’espaguetis com a substitut llarg de la pasta. Tritureu la coliflor per fer un substitut de puré de patata. Fins i tot podeu formar puré de verdures en pastissos i fer-los a la brasa amb una mica d’oli d’oliva.
Utilitzeu enciam o fulles de col com a substitut del pa, omplint-les amb alguna cosa semblant a l’amanida de pollastre
Mètode 2 de 3: incloure més productes als aperitius
Pas 1. Feu unes fitxes
Les patates fregides sovint s’etiqueten com a menjar ferralla. Tanmateix, podeu fabricar les vostres pròpies fitxes utilitzant mètodes i ingredients més saludables. Proveu de tallar moniatos a rodanxes i coure'ls amb un toc d'oli d'oliva. O bé, feu servir una mandolina per tallar a rodanxes un carbassó, tireu-los amb oli d’oliva i, a continuació, enforneu-los.
- La majoria d’aquests xips es poden emmagatzemar fins a una setmana. Per tant, fan un bon berenar.
- També podeu fer patates fregides saludables amb plàtan, col verda, verds o fins i tot pomes.
Pas 2. Utilitzeu els dip
Cada pocs dies, trossegeu diverses fruites i verdures i guardeu les llesques en recipients hermètics. A continuació, podeu submergir aquestes rodanxes en iogurt grec, banyar-se al ranxo o fins i tot hummus per prendre un aperitiu ràpid. Per a coses més dolces, proveu fruites, com ara el mango o la pinya, combinades amb una salsa de caramel.
- Seguir aquest enfocament també us pot estalviar temps, ja que la majoria d’aquests dipòsits i rodanxes de productes frescos també es venen a les botigues de queviures.
- Els bufons rics en sal, greixos o sucre, com la salsa de caramel, s’han d’utilitzar amb moderació d’acord amb la mida de la porció suggerida a l’envàs. Es poden fer servir amb més llibertat bufets com l’hummus i el iogurt.
Pas 3. Feu un batut
Amb una batedora o un robot de cuina, afegiu llet o iogurt i, a continuació, un grapat de rodanxes de fruita o verdura. Polseu fins que la barreja sigui suau i potable. Una barreja bàsica de iogurt, plàtan i gel sempre és agradable. O bé, podeu barrejar iogurt, proteïna en pols i una verdura, com ara la col arrissada o els espinacs.
Per obtenir una cruixent addicional, tireu-hi un grapat de gel
Pas 4. Menja unes postres afruitats
Si afegiu productes a la vostra dieta i intenteu perdre pes, és possible que tingueu la temptació de tallar completament les postres. En lloc d'això, substituïu les postres riques en greixos i altes en calories per alguna cosa més saludable feta principalment de fruites. Podeu congelar el raïm per berenar ràpidament. O bé, podeu tallar un plàtan i submergir-lo en iogurt.
Pas 5. Porteu porcions de productes de mida petita
Empaqueu un petit recipient de compota de poma. Col·loqueu un grapat de pastanagues en una bossa de plàstic. O simplement, agafa una poma o un plàtan per emportar-te. La fruita seca és una altra opció adequada per berenar, tot i que aneu amb compte amb el contingut de sucre.
Mètode 3 de 3: Fer que l'alimentació es produeixi emocionant i fàcil
Pas 1. Reserveu una hora a la setmana per preparar productes
Les verdures i les fruites poden requerir una mica de treball abans de consumir-les. Pot ajudar-vos passar una estona cada diumenge a la tarda picant, tallant a rodanxes i ratllant tots els productes que necessiteu per a aquesta setmana. A continuació, podeu emmagatzemar aquests aliments en envasos fins que s’hagin d’utilitzar.
Per fer la preparació dels aliments encara més fàcil, proveu de comprar productes pre-tallats a la vostra botiga. Normalment costa una mica més, però pot valer la pena si creieu que no teniu temps per preparar massa peces de producte vosaltres mateixos
Pas 2. Mireu fotos apetitoses de productes
Imprimiu imatges de productes de bon gust i col·loqueu-los al voltant del vostre espai de cuina, com ara a la nevera amb imants. Retireu fotos de revistes de cuina i mireu-les mentre cuineu o prepareu. Això us mantindrà motivat per gastar l’energia addicional treballant amb productes.
Pas 3. Proveu un producte nou a la setmana
Feu que sigui un objectiu seleccionar un nou tipus de producte per cuinar cada setmana. Podeu navegar per la botiga de queviures pels vostres nous descobriments o fins i tot fer cerques en línia i comprar amb una missió. D’aquesta manera, no us avorrireu menjant les mateixes receptes i productes.
També podeu provar productes nous girant pels colors nous. Aneu amb productes vermells, morats i més endavant
Pas 4. Registreu-vos per obtenir un lliurament de productes
Uniu-vos a un grup d’agricultura amb suport comunitari (CSA). O bé enviaran o us permetran recollir certs productes de temporada. També us podríeu inscriure en un servei de lliurament en línia que garanteixi el lliurament de productes ecològics o frescos. Aquests serveis us animaran a cuinar totes les peces per evitar residus.
Algunes persones poden estalviar fins a un 30% en les seves factures de queviures si s’inscriuen en un servei
Pas 5. Intercanvieu receptes amb amics
Digueu als vostres amics i familiars que esteu intentant afegir més productes a la vostra dieta i demaneu-los ajuda. Mireu si tenen receptes particulars que suggeririen. A canvi, doneu-los alguns dels vostres que hagin funcionat bé. Continueu fent això i podeu intentar mantenir a ratlla l'avorriment alimentari.
Pas 6. Aneu a una granja "que trieu"
Cerqueu en línia una granja "que trieu" introduint la vostra ubicació i "trieu els vostres propis productes" en un motor de cerca. La majoria de granges s’especialitzen en un determinat tipus de productes. També poden tenir certes regulacions sobre la selecció i els visitants. Anar a una granja com aquesta us farà invertir més en les vostres opcions alimentàries.
Pas 7. Feu créixer el vostre propi jardí
Cultivar verdures o herbes en un jardí o capsa és una manera excel·lent d’emocionar-se per menjar productes. Estareu desitjosos de provar la vostra pròpia collita i més inclinats a menjar productes frescos de temporada, encara que sigui només d’una planta que conreu a la finestra.
Cerqueu quins tipus de plantes s’adapten millor a la vostra zona. Diferents vegetals requeriran diferents condicions d’aigua, llum solar, temperatura i sòl, per la qual cosa és important escollir una planta que pugui créixer saludablement allà on visqui
Consells
- Si no teniu temps per a productes frescos, no oblideu que els productes congelats poden ser una opció ràpida i fantàstica.
- De vegades, ajuda a barrejar els productes amb una quantitat moderada d’un aliment més indulgent, com la cansalada.
