El col·lagen és una proteïna complexa que afavoreix la salut de la pell i es diu que ajuda a la pèrdua de pes. El col·lagen es troba sovint en productes de cura de la pell per ajudar a mantenir la salut de la pell i reduir les arrugues. No obstant això, la pols de col·lagen està disponible com a suplement nutricional que podeu afegir a begudes, àpats i postres. Si voleu afegir col·lagen a la vostra dieta, consomeu 1-2 cullerades de pols de col·lagen al dia. Simplement barregeu la pols amb els vostres ingredients i gaudiu dels avantatges de la salut sense esforç.
Passos
Mètode 1 de 4: triar el col·lagen
Pas 1. Afegiu pols de col·lagen a la vostra dieta si voleu augmentar la ingesta de proteïnes
La pols de col·lagen és popular entre les dietes paleo i cetogèniques a causa del seu alt contingut en proteïnes. L’ús de pols de col·lagen és una manera senzilla d’afegir aquest nutrient vital als àpats diaris.
Aquesta és una bona idea si feu exercici o practiqueu esport, ja que la proteïna del col·lagen ajuda a construir i restaurar els músculs
Pas 2. Proveu el col·lagen si voleu reduir els desitjos i perdre pes.
Es diu que la pols de col·lagen redueix els desitjos, especialment per als aliments dolços. Les proteïnes ajuden a regular el nivell de sucre a la sang i, sovint, els desitjos de sucre són causats per les fluctuacions del sucre en la sang. Mitjançant l’ús de pols de col·lagen, és possible que pugueu equilibrar els vostres desitjos i llançar-los a la vorera.
Això amb el pas del temps us pot ajudar a perdre pes, si es combina amb una alimentació saludable i exercici regular
Pas 3. Complementar amb col·lagen si voleu reduir la inflamació articular
En general, la pols de col·lagen pot ajudar a reduir la inflamació de les articulacions del cos. Els nutrients afegits ajuden a promoure la salut òssia. Penseu en l’ús de pols de col·lagen si pateix dolor articular generalitzat o artrosi.
Per exemple, això pot ajudar els esportistes amb ossos adolorits i adolorits
Pas 4. Proveu d’utilitzar col·lagen per millorar la salut general de la pell
Si utilitzeu productes de cura de la pell amb col·lagen ajuda a orientar-vos a determinades àrees, afegir pols de col·lagen a la vostra dieta pot ajudar a hidratar la pell en general. L’ús de pols de col·lagen també pot ajudar la pell a produir col·lagen de forma natural, cosa que disminueix les arrugues.
- El col·lagen pot ser útil per millorar l'elasticitat de la pell.
- Els resultats poden trigar fins a vuit setmanes.
Pas 5. Escolliu utilitzar proteïna de col·lagen o pèptids de col·lagen
Hi ha 2 tipus diferents de pols de col·lagen, tot i que tots dos són molt gratificants. Els pèptids de col·lagen són excel·lents per a la salut de la pell, els ossos i la digestió. La pols de col·lagen és més eficaç per a la salut intestinal i per millorar la qualitat del son. En general, els pèptids de col·lagen són més fàcils de digerir i retenir els nutrients.
- Utilitzeu proteïna de col·lagen si voleu un substitut de la gelatina. La consistència en forma de gel de la proteïna de col·lagen funciona molt bé quan es cuina a l’esmorzar i a les postres.
- Aneu amb pèptids de col·lagen si es barreja amb líquids freds. Els pèptids de col·lagen funcionen bé per fer coses com batuts i sopes.
Mètode 2 de 4: elaboració de begudes amb pols de col·lagen
Pas 1. Barregeu pols de col·lagen al cafè per obtenir un augment de proteïnes
Si voleu un augment nutritiu a primera hora del matí, afegiu 1 / 2-1 cullerades (7,4-14,8 g) de col·lagen en pols al cafè, juntament amb nata i / o sucre si ho preferiu. Aquesta és una manera fàcil d’aconseguir una mica de proteïna a primera hora del matí, cosa que pot ajudar a iniciar el metabolisme.
- Si afegiu més d’una cullerada (14,8 g) al cafè, pot resultar una consistència estranya.
- Si és possible, intenteu obtenir una altra cullerada (14,8 g) de col·lagen en pols en un altre menjar durant tot el dia.
Pas 2. Utilitzeu pols de col·lagen en batuts per obtenir una addició rica en proteïnes
Simplement podeu agafar 1-2 (14,8-29,6 g) cullerades de pols de col·lagen en els ingredients preferits del batut. Afegiu-lo abans de barrejar-lo i utilitzeu la funció "batut" de la batedora per barrejar-ho tot bé.
Per exemple, podeu combinar 8 oz de llet d'ametlles, 1/2 tassa de gel, 1 plàtan madur, 1 cullerada (14,8 ml) de mel, 1/2 d'alvocat i 1 cullerada (14,8 g) de col·lagen en pols. Barregeu tots els ingredients durant uns 30-60 segons fins que quedi suau. Després, serveix-lo en una tassa o got
Pas 3. Creeu una llimonada de maduixa amb pols de col·lagen per a una beguda saludable
Combineu 3 maduixes picades, 1/2 de cogombre picat i 1 rodanxa de llimona en 2 pots o gots. Després, confongueu-los tots per barrejar la fruita i el cogombre. Afegiu unes 2 tasses d’aigua i mel al gust. Barregeu aproximadament 1 / 2-1 cullerades (7,4-14,8 g) de col·lagen en pols de pols de col·lagen i intenteu consumir una mica més durant tot el dia si podeu.
Podeu utilitzar més o menys pols de col·lagen en funció de la vostra consistència desitjada. Es pot espessir si s’utilitza una mica
Mètode 3 de 4: Cuinar amb pols de col·lagen
Pas 1. Utilitzeu col·lagen per fer tasses per esmorzar per obtenir una addició saludable
Combineu 12-13 ous, 118,3 g (1/2 tassa) de pèptids de col·lagen sense sabor, 118,3 g (1/2 tassa) de formatge cheddar ratllat (opcional) en un bol. Batre els ous a la barreja i localitzar una safata de magdalenes. Ompliu cada tassa de magdalenes a la meitat amb la barreja. Si voleu, podeu afegir altres ingredients, com ara cansalada i moniato. Coure-ho al forn durant 15-20 minuts a 177 ° C (350 ° F).
- També podeu guarnir els ouets amb espàrrecs o tomàquet.
- Aquesta és una gran idea per a un esmorzar deliciós i saludable.
Pas 2. Barregeu pols de col·lagen als vostres panellets per a un àpat muscular
Bàsicament, podeu afegir 1 / 2-1 cullerades (7,4-14,8 g) de col·lagen en pols a qualsevol pancake en pols per obtenir una addició fàcil i nutritiva. Barregeu-ho amb la barreja de panqueques secs abans d’afegir ingredients líquids.
A més, si voleu una opció de desintoxicació amb proteïnes, combineu 3-4 ous, 1 cullerada (14,8 g) de pell de psyllium, 1/3 tassa (75 g) de baies i 1 cullerada (14,8 g) de farina en una batedora. A continuació, coeu els panellets a foc lent durant 2-4 minuts per cada costat
Pas 3. Afegiu-lo a la sopa per obtenir un impuls de proteïnes
Incorporeu la pols de col·lagen a les sopes preparades per afegir proteïnes sense canviar el sabor. A més, utilitzeu 1-2 cullerades (14,8-29,6 g) de col·lagen en pols per arreglar la vostra recepta de sopa preferida. Funciona bé amb sopes a base d’unes 2-3 tasses (473,2-709,8 ml) de brou. Per obtenir millors resultats, acompanyeu sopes amb una base cremosa, ja que la pols de col·lagen afegeix gruix.
Per exemple, poseu una paella gran a la cuina i combineu 1 cap de coliflor picada, 1 carbassó petit picat, 1 ceba groga picada, 6 grans d'all picat, 2 tasses (473,2 ml) de brou i 2 tasses (473,2 ml)) de llet d’ametlla sense sucre. Deixeu-ho coure uns 10 minuts. A continuació, transfereu la barreja a la batedora i afegiu-hi 1 grapat d’alfàbrega fresca, 1-2 cullerades (14,8-29,6 g) de col·lagen en pols i llet d’ametlla addicional si ho desitgeu. Barregeu fins que la barreja quedi homogènia i serviu-la freda o calenta
Mètode 4 de 4: Creació de postres saludables
Pas 1. Feu aperitius de fruita casolans amb pols de col·lagen per obtenir una llaminadura saludable
Podeu preparar fàcilment els vostres propis aperitius de fruita amb ingredients naturals per obtenir una alternativa saludable. Escalfeu 2 tasses (473,2 ml) de suc de fruita o kombucha a foc lent i afegiu 1 tassa (236,6 g) de fruita en puré. Escampeu-hi 8 cullerades (118,3 g) de col·lagen en pols. Batre la barreja contínuament mentre ho fa.
- Un cop barrejats els ingredients, aboqueu la barreja en motlles o en un plat de forn folrat. A continuació, poseu-lo a la nevera o al congelador fins que la barreja quedi dura.
- La majoria d’aperitius de fruita comprats a la botiga estan plens de sucre i colorants artificials.
Pas 2. Proveu brownies saludables fets amb pèptids de col·lagen
Si no us preocupa la vostra dieta, afegiu-hi 2-3 cullerades (29,6-44,4 g) a qualsevol arrebossat de brownie. Tanmateix, també podeu fer brownies fofos sense culpa amb ingredients saludables. Combineu 177,4 g de farina d’ametlla, 156,2 ml de xarop d’auró, una mica de sal marina i cardamom, 2,6 cullerades (29,6-44,4 g) de col·lagen en pols, 2 ous, 1/4 tassa (59,2 ml) d’oli d’alvocat i 9,9 ml d’extracte de vainilla.
- Cuini la barreja a 323 ° F (163 ° C) durant 30-40 minuts.
- Deixeu refredar els vostres brownies durant 10 minuts abans de menjar-los
Pas 3. Muntar gelatina casolana amb pols de col·lagen per obtenir un dolç sense culpa
Podeu fer una deliciosa delícia amb només 2 ingredients. Aboqueu 1/2 tassa (118,3 ml) de suc en una cassola a foc lent. A continuació, afegiu 2 cullerades (29,6 g) de col·lagen en pols i barregeu-ho fins que quedi completament dissolt. Afegiu 1 1/2 tassa (354,9 ml) de suc i apagueu el foc. Aboqueu la barreja en un bol de vidre i deixeu-ho refredar durant almenys 3 hores a la nevera o al congelador.
Utilitzeu sucs com ara taronja, nabiu o raïm per donar sabor a la vostra gelatina
Pas 4. Utilitzeu pols de col·lagen per crear fudge saludable per a unes postres adequades per a la dieta
Utilitzeu un processador d’aliments per purear junts 1/4 tassa (59,2 g) de ghee o escurçador, 1/4 tassa (59,2 mL) d’oli de coco, 1/4 tassa (59,2 g) de col·lagen en pols, 2 cullerades (29,6 g) de sucre d'auró o estèvia, 1 1/2 culleradeta de maca en pols i 7,4 g de farina de coco. A continuació, barregeu 118,3 g de 1/2 tassa de coco sense sucre triturat. Afegiu la barreja a motlles de dolços individuals per acabar la vostra delícia.
- Deixeu reposar el fudge al congelador fins que quedi completament sòlid.
- Espolvoreu amb sal marina com a guarnició si voleu.
- Això s’adapta a les dietes paleo i ceto.
Consells
- Emmagatzemeu la pols de col·lagen en un recipient hermètic.
- La pols de col·lagen està feta de subproductes animals, de la mateixa manera que la gelatina. Com a resultat, no és vegà. Si seguiu una dieta vegana, busqueu formes veganes de col·lagen en pols.
Advertiments
- Abans de començar un suplement de col·lagen, consulteu el vostre metge. És possible que els suplements de col·lagen no siguin adequats per a vosaltres, sobretot si teniu malalties per a la salut com l’artrosi o el SII.
- Prendre massa pols de col·lagen pot tenir efectes secundaris negatius, com ara dolor ossi, restrenyiment i fatiga. Si experimenta aquests símptomes, parli amb el seu metge immediatament.
