Els olis essencials i els olis infosos són olis aromàtics creats amb les aromes de diverses plantes. S’extreuen olis essencials, cosa que fa que aquests olis siguin més potents, concentrats i cars. Els olis infosos es creen quan la matèria vegetal es remull (o infon) en una base petroliera econòmica. Tots dos olis es poden utilitzar per a la salut, l’aromateràpia i la cuina.
Passos
Mètode 1 de 3: Notar diferències entre olis essencials i olis infosos
Pas 1. Fixeu-vos en les diferències de cost
Els olis infosos solen ser molt més econòmics que els olis essencials perquè no requereixen els mateixos processos d’extracció. (No requereixen un oli difícil d’extreure per formar la major part del producte.) Si l’oli que esteu comprant sembla molt barat, probablement s’infusioni en lloc d’oli essencial.
- Els olis essencials normalment costen entre 8 i 15 dòlars per 15 ml (0,5 unces).
- Els olis infosos solen costar entre 30 i 50 euros per unça (4-15 dòlars).
Pas 2. Observeu les diferències de concentració
Els olis essencials estan molt concentrats, mentre que els olis infosos són molt més suaus. Els olis essencials són tan potents que quasi mai s’han d’aplicar directament sobre la pell, sinó que s’han de diluir en un oli portador. Els olis infosos, en canvi, són prou suaus per utilitzar-los sobre pell nua.
Pas 3. Reconèixer les diferències en els envasos
Els olis essencials sempre s’han d’envasar en ampolles de vidre fosc, ja que poden ser fàcilment danyats per la llum solar brillant. Els olis infosos no es fan malbé de la mateixa manera i, per tant, poden envasar-se en contenidors foscos o clars.
- Els olis essencials s’envasen generalment en ampolles de vidre fosc de 15 oz. (Un oli extremadament popular, com ara l’oli d’espígol, de vegades estarà disponible en ampolles d’onça).
- Els olis infosos s’envasen generalment en una ampolla de 30 ml o més. Aquestes ampolles poden ser de vidre fosc o transparent.
Pas 4. Reconeixeu els olis essencials populars i els olis infosos
Si coneixeu els tipus populars d’olis essencials i infusos, podreu identificar-los més fàcilment. Tingueu en compte que algunes plantes es poden utilitzar per crear qualsevol tipus d’oli.
- Els olis essencials més populars són: lavanda, orenga, pàtxuli, menta i llimona.
- Els olis infosos populars inclouen: calèndula, st. herba johns, mullein i consolda.
Pas 5. Utilitzeu olis essencials i olis infosos en combinació
Podeu optar per utilitzar olis essencials i olis infosos en combinació. Per exemple, si voleu crear un oli de massatge, podeu començar amb l’espígol infusionat amb oli de jojoba (per alleujar l’estrès). Més endavant, podeu optar per afegir unes gotes d’oli d’arbre de te (amb finalitats antisèptiques), cítrics (per augmentar l’estat d’ànim) o orenga (per a la funció immune). D’aquesta manera, l’oli ja infós serveix com a oli portador i comporta molts beneficis addicionals per a la salut.
Mètode 2 de 3: reconeixement d’olis essencials
Pas 1. Conegueu els olis essencials
Els olis essencials són compostos aromàtics allotjats a les plantes. Els olis essencials es poden localitzar a escorça, llavors, flors, tiges, arrels i altres parts de les plantes. Aquests olis s’extreuen amb diversos mètodes i es poden utilitzar amb finalitats medicinals, de bellesa o culinàries.
Els olis essencials habituals inclouen oli d’arbre de te, espígol, menta, pachulí i llimona
Pas 2. Estudieu les propietats de diversos olis essencials
Els olis essencials són molt útils per a una àmplia varietat d’aplicacions per a la salut, la bellesa i l’augment de l’estat d’ànim. Per comprendre els olis essencials, és important conèixer alguns usos de diferents olis essencials.
- L’oli essencial d’espígol té excel·lents propietats calmants.
- L’oli essencial de gerani és un bon oli per equilibrar les emocions.
- L’oli essencial de romaní és ideal per inhalar quan es tos o es refreda.
- Els olis essencials de llimona o d'aranja són ideals com a ambientadors, deixant un aroma fresc a l'habitació.
Pas 3. Difondre els olis essencials
La forma més popular d’utilitzar olis essencials s’anomena “difusió”. És quan utilitzeu un aparell anomenat “difusor d’olis essencials” per alliberar l’aire de l’essència de diversos olis essencials. De manera similar a un humidificador, el difusor escalfa l'oli i el converteix en vapor. Això crea un aroma meravellós i, depenent de la vostra elecció d’oli, pot tenir beneficis addicionals per a la salut.
- Els difusors van de 20 a 100 dòlars i es poden comprar en línia o a la majoria de botigues d'aliments naturals.
- També podeu escalfar aigua a l’estufa amb unes gotes d’oli essencial per aconseguir un efecte similar.
Pas 4. Utilitzeu tòpicament olis essencials
Un altre ús destacat dels olis essencials consisteix en una aplicació tòpica. És quan apliqueu 1-2 gotes d’oli a una zona del cos amb finalitats medicinals o com a perfum. Com que els olis essencials són molt concentrats i molt forts, es recomana utilitzar un "oli portador", com ara l'oli de coco o l'alvocat. Barregeu una gota d'oli essencial amb tres gotes d'oli portador i apliqueu-ho a la pell.
- Proveu d’aplicar olis essencials al coll, a la part inferior dels peus o a la part posterior dels canells.
- Els olis de pachulí, espígol i fusta de cedre s’utilitzen habitualment tòpicament com a perfum.
Pas 5. Consumeix olis essencials
Els olis essencials poden tenir beneficis medicinals quan es prenen per via oral. Podeu utilitzar quantitats molt petites d’olis essencials per substituir les herbes i les espècies a la cuina, prendre olis essencials com a suplements en una càpsula vegetal (o afegir-los a la salsa de poma) o afegir petites gotes a batuts, te o altres begudes.
- L'oli de menta es pot utilitzar per donar batuts o un bon sabor a menta al forn, alhora que és extremadament calmant per a la panxa.
- L'oli d'orenga es pot utilitzar en lloc de l'orenga sec, alhora que augmenta la seva funció immune.
Mètode 3 de 3: comprensió dels olis infosos
Pas 1. Obteniu informació sobre els olis infosos
Un oli infusionat (també conegut com a oli macerat) és un oli vegetal bàsic (com ara, oli d’ametlles dolces, oli d’oliva, oli de llavors de raïm) que s’ha infusionat amb el sabor d’una planta diferent. Això sol fer-se amb fulles, flors, tiges, arrels o altres parts de la planta, ja sigui amb calor o durant un llarg període de temps.
Els olis infosos comuns inclouen àrnica, consolada, mulleina i herba de Sant Joan
Pas 2. Estudieu les propietats de diferents olis infosos
Els tipus d’olis infosos més populars són l’oli de calèndula (fet de flors de calèndula) i l’herba de Sant Joan. La calèndula és coneguda per les seves propietats calmants i s’utilitza en una gran varietat de productes de bellesa. L'oli amb infusió d'herba de Sant Joan es pot utilitzar per tractar una sèrie de malalties, incloses cremades solars, dolor nerviós, varius i hemorroides.
Les infusions d’oli sovint es fan a partir d’una barreja d’herbes i flors
Pas 3. Feu els vostres propis olis infosos
Un dels avantatges dels olis infosos és que, a diferència dels olis essencials, es poden crear a casa. Fer-ho és fàcil. Tot el que necessiteu és un "oli portador" (oli d'oliva, oli de coco o oli de jojoba són bones opcions), herbes seques, espècies o flors i un recipient net, transparent i hermètic (idealment vidre). Simplement tallar la matèria vegetal el més finament possible. A continuació, col·loqueu l’oli portador i el material vegetal al pot hermètic i col·loqueu el pot en un lloc assolellat durant 2-3 setmanes.
- Si afegiu unes gotes d’oli de vitamina E o d’oli de germen de blat a la infusió, podeu evitar que hi creixi cap bacteri.
- Podeu accelerar el procés mitjançant la infusió d’oli en una olla lenta a foc lent durant la nit.
Pas 4. Comprendre els hidrosols
Els hidrosols no són tècnicament "infusions d'oli", però els hidrosols, els olis essencials i els olis infosos sovint s'agrupen i es poden utilitzar per a l'aromateràpia. Els hidrosols són substàncies com l’aigua de roses o l’espígol. Es creen com a subproducte de la destil·lació. Aquestes fragàncies es poden utilitzar com a perfums, com a ambientadors, per cuinar (com amb essència de taronja) o per a cosmètics.
Pas 5. Creeu olis infosos per cuinar
Una manera popular d’utilitzar olis infosos és cuinar. Aquests olis es poden comprar a botigues de queviures especialitzades o es poden crear a casa. Utilitzant oli d’oliva, de gra de raïm o d’alvocat com a base, podeu afegir una gran varietat d’herbes, espècies, cítrics i / o fruits secs per crear el sabor que desitgeu. Els olis de cuina infosos també ofereixen excel·lents regals.
- Seleccioneu el vostre sabor (les espècies senceres o mòltes estan bé). Necessitareu aproximadament 2 Tbs. d'aromes per cada 1 tassa d'oli.
- Escalfeu l'oli i els aromes en una cassola a foc mig durant uns 5 minuts (fins que el líquid bulli).
- Retirar del foc i deixar refredar.
- Colar l’oli amb una gasa o un colador fi.
- Emboliqueu l’oli en un recipient hermètic de vidre.
- Emmagatzemeu l’oli infusionat a la nevera fins a un mes.
Consells
- Proveu de barrejar les vostres pròpies mescles d’olis essencials per crear diferents aromes i propietats. Utilitzeu articles i llibres per orientar-vos quan sou principiant.
- Llegiu atentament les etiquetes si voleu saber quin producte utilitzeu. És important no barrejar-los i és encara més important conèixer l’aplicació i la quantitat correctes per a cada tipus d’oli.
