L’oli que s’extreu de les taronges s’utilitza en diversos productes de neteja i receptes d’aliments per la seva agradable aroma i les seves potents propietats dissolvents. També es creu que posseeix una sèrie de beneficis per a la salut. Amb algunes escorces, podeu crear oli de taronja a casa per utilitzar-lo amb diversos propòsits. També podeu extreure ràpidament oli de taronja i infondre’l amb olis de cuina normals per crear oli perfumat per utilitzar-lo a la cuina i a tota la casa.
Passos
Mètode 1 de 3: Fer oli essencial de taronja en un pot
Pas 1. Muntar els materials
Per extreure oli de taronja en un pot, necessitareu un pot de paleta, un ratllador i una mica d’alcohol de gra. Com que és en gran part insípida, el vodka funciona millor per crear oli de taronja. No diluirà ni aclapararà l’olor taronja de l’oli acabat.
Pas 2. Traieu les pells de taronja
L’oli essencial de les taronges, el limonè, es troba en gran part a la pell. Per això, voldreu treure les pells de les taronges abans de fer l'oli. Podeu tallar la pell de la taronja amb un ganivet o triturar-la amb un ratllador.
- Per obtenir els millors resultats, eviteu tallar qualsevol de les capes. Aquesta part de la taronja té molt poc limonè i us amargarà la barreja.
- Si no teniu un ratllador, també podeu utilitzar un Microplane, un pelador de verdures o un ganivet.
- La quantitat de taronges utilitzades pot variar. Depèn de la quantitat de taronges que tingueu o de la quantitat d’oli essencial que vulgueu fer.
Pas 3. Assecar les pells
Un cop retirades les pells, les haureu de deixar assecar. Col·loqueu-los sobre un paper absorbent i deixeu-los a la llum directa del sol fins que estiguin completament secs. Depenent de la humitat de la vostra zona, això pot trigar un parell de dies. Per accelerar el procés, proveu de trossejar les pells de taronja en trossos petits (1 cm o 2,5 cm).
Pas 4. Tritureu les pells
Després que les pells s’hagin assecat, poseu-les en un robot de cuina. Tritureu-los fins que quedin una consistència gruixuda. Eviteu que s’assequin excessivament les pells. Això pot fer que perdin part del limonè.
Si heu utilitzat un Microplane o un ratllador, no haureu de triturar més les pells
Pas 5. Escalfeu l'alcohol del gra
Ompliu un bol amb aigua tèbia de l’aixeta. Ha de ser càlid però no excessivament calent (al voltant de 90 graus Fahrenheit o 32 graus centígrads). Col·loqueu l'ampolla d'alcohol de gra a l'aigua tèbia i deixeu-la en remull durant uns 20 minuts.
- El vodka funciona bé per a aquest procés.
- Podeu utilitzar alcohol fred. Tot i això, l’alcohol calent us ajudarà a obtenir més oli.
Pas 6. Cobriu les pells amb alcohol de gra càlid i doneu-los un batut
Col·loqueu la pell de taronja ratllada o mòlt en un pot de pal. Aboqueu prou alcohol per cobrir completament les pells de taronja. Un cop hagueu cobert les moles, assegureu la tapa i sacsegeu el pot enèrgicament durant uns minuts.
Pas 7. Deixeu reposar la barreja durant dos o tres dies
Durant aquest temps, és possible que també vulgueu sacsejar la barreja dues o tres vegades al dia. També podeu considerar deixar-se seure més de pocs dies. Com més ho sacsegeu i més temps el deixeu reposar, més oli obtindreu de la vostra barreja.
Pas 8. Colar la barreja
Amb un filtre de cafè o un drap de formatge, coleu la barreja en un plat poc profund. Assegureu-vos d’extreure tot el líquid al bol.
Pas 9. Deixeu evaporar l'alcohol
Tapeu el bol amb un drap o un paper absorbent i deixeu-lo reposar uns dies. Això permetrà que l’alcohol restant de la barreja s’evapori. Un cop s’hagi evaporat l’alcohol, us quedarà oli de taronja.
- No deixeu que la tovallola caigui a la barreja. Xuclarà l'oli.
- Un cop l’alcohol s’hagi evaporat, poseu l’oli restant en un recipient amb tapa.
Mètode 2 de 3: Infusió d’oli amb taronja
Pas 1. Trieu un tipus d’oli
En infondre un oli, voldreu triar una cosa que tingui un sabor suau i que accepti el gust de tot el que s’hi cuina. L’oli d’oliva és àmpliament disponible i fàcil d’infondre. No obstant això, el seu propi sabor pot ser massa fort. Penseu en la possibilitat d’utilitzar olis d’oliva verge extra, cacauet, llavors de raïm o alvocat. Tots aquests olis tenen sabors més lleugers.
L'elecció d'un oli més lleuger us ajudarà a garantir que el vostre oli tingui el sabor i l'aroma que desitgeu
Pas 2. Ratlleu la pell
Abans de començar, assegureu-vos de rentar i assecar la taronja per reduir la quantitat de pesticides a la fruita. A continuació, utilitzeu un ratllador, Microplane o un pelador per ratllar la pell de taronja. El nombre de taronges que s’utilitzen varien en funció de la quantitat d’oli infusionat que feu. En general, necessiteu unes 2 cullerades (30 ml) de ratlladura per cada tassa d’oli.
Eviteu treure qualsevol moixa
Pas 3. Escalfeu l'oli i la ratlladura
Col·loqueu la ratlladura de taronja en una cassola petita i tapeu-la amb oli. Escalfeu la paella a foc mitjà durant uns cinc minuts o fins que l'oli comenci a bombollar. No deixeu que l’oli i la ratlladura s’escalfin massa, ja que començarà a cremar-se i a arruïnar el sabor i l’olor.
Escalfant la ratlladura de taronja s’extreu l’oli de taronja que s’infondrà amb l’altre oli
Pas 4. Traieu la paella del foc
Deixeu refredar el cassó uns minuts. Per obtenir una infusió més suau, utilitzeu una cullera ranurada per eliminar els trossos de ratlladura de l’oli mentre es refreda. Si voleu que tingui un sabor més fort, deixeu la ratlladura a l'oli mentre es refredi i coleu-la abans d'embotellar.
Si traieu la ratlladura durant el refredament, l’oli tindrà una coloració més clara. Si la ratlladura es manté durant el refredament, tindràs una coloració més nuvolosa
Mètode 3 de 3: utilitzar oli essencial de taronja
Pas 1. Barregeu amb sabó de Castella
Podeu fer un dissolvent de neteja potent i respectuós amb el medi ambient quan barregeu oli de taronja amb sabó de Castella. Simplement afegiu una culleradeta d’extracte d’oli de taronja a una ampolla de sabó de Castella i teniu un netejador universal. Com que el sabó de Castella està fet d’olis vegetals, en lloc de detergent químic, és segur per a pells sensibles i biodegradable.
El limonè és un greixador i dissolvent natural. És especialment eficaç per netejar olles, paelles i altres estris de cuina
CONSELL D’EXPERT
Ritu Thakur, MA
Natural Health Care Professional Ritu Thakur is a healthcare consultant in Delhi, India, with over 10 years of experience in Ayurveda, Naturopathy, Yoga, and Holistic Care. She received her Bachelor Degree in Medicine (BAMS) in 2009 from BU University, Bhopal followed by her Master's in Health Care in 2011 from Apollo Institute of Health Care Management, Hyderabad.
Ritu Thakur, MA
Natural Health Care Professional
You can also mix your orange peel oil into a cream or carrier oil
Orange peel oil is a good source of antioxidants, polyphenols, and vitamin C, and it helps in removing dark spots, wrinkles, and other signs of aging from your face and neck. To use it, mix it with your favorite face cream and massage it into your skin. You could also mix it with a carrier oil like olive, argan, or grapeseed oil. However, avoid using the orange oil alone, because it may irritate your skin.
Pas 2. Apliqueu com a repel·lent d'errors
Els insectes odien el limonè i una mica d’oli de taronja pot evitar-los durant hores. Simplement calqueu-vos una mica al coll, els braços i altres zones exposades i notareu una disminució de les picades d'insectes. També podeu col·locar una mica d’oli de limonè al voltant del càmping per evitar insectes.
Eviteu tenir limonè al voltant d’una flama oberta. És extremadament inflamable. De fet, és tan inflamable que les pells de taronja fan que s’encengui molt
Pas 3. Desodoritzeu gairebé qualsevol cosa
Una o dues gotes d’oli de taronja poden emmascarar fàcilment les males olors. Proveu de fregar una mica d’oli de taronja dins d’una paperera especialment pudent. De fet, diversos desodoritzants comercials contenen limonè com a agent de neteja i desodorització. Podeu fer el vostre propi desodoritzant combinant trenta gotes d’oli de taronja amb dues tasses de pols de coure.
Pas 4. Milloreu la vostra salut
Es creu que l’oli essencial que es troba a les taronges ajuda amb múltiples tipus de càncer. Els metges també han utilitzat el limonè per trencar els càlculs biliars i hi ha algunes proves que poden reduir els nivells de colesterol. No obstant això, l'oli de taronja o qualsevol suplement que contingui limonè no substitueix el tractament mèdic adequat.
