Passar temps a la cuina és una bona manera d’alleujar l’estrès. Dediqueu temps per ser creatius a la cuina cada setmana. Mentre cuineu, eviteu la multitarea i, en canvi, concentreu-vos només en el menjar, les postres o el berenar que esteu preparant. Provar una recepta nova, cuinar amb una parella i netejar mentre cuineu us pot ajudar a reduir l’estrès mentre creeu deliciosos menjars.
Passos
Mètode 1 de 3: fer de la cuina una prioritat
Pas 1. Dediqueu temps a cuinar
Cuinar pot ajudar a alleujar l’estrès, millorar la creativitat i establir connexions amb els altres. Per aconseguir l'èxit, assegureu-vos de reservar blocs de temps que només siguin per cuinar. Això farà que la cuina sigui més agradable i us permetrà centrar la vostra energia en la tasca que us ocupa.
- Programa el temps al calendari per a una sessió de cuina cada setmana.
- Proveu de reservar una tarda de cap de setmana només per cuinar.
Pas 2. Eviteu la multitarea mentre cuineu
Si voleu alleujar l'estrès, assegureu-vos que no intenteu fer altres activitats mentre esteu a la cuina. En el seu lloc, centreu-vos només en la cuina. Assegureu-vos que feu saber a altres membres de la casa que no podreu fer altres tasques mentre prepareu menjar.
Pas 3. Trobeu un company de cuina
Cuinant amb algú altre, conreu la comunicació, la connexió i la cooperació. Demaneu a un familiar o amic que us ajudi a crear menjars, postres o berenars. La cuina és també una gran oportunitat per deixar de banda les diferències i centrar-se en una tasca comuna i mútuament beneficiosa.
- Proveu de programar una sessió de cuina amb un membre de la família i feu-la una prioritat a la llista de tasques setmanals.
- Fer un pla per cuinar amb una altra persona us pot ajudar a fer de la cuina una prioritat a la vostra vida.
Mètode 2 de 3: aconseguir creativitat a la cuina
Pas 1. Feu el llibre de cuina
La creativitat redueix l’estrès i la cuina és el lloc perfecte per deixar fluir els vostres sucs creatius. No us preocupeu per seguir una recepta concreta o canalitzar la perfecció de Julia Child. Deixeu que les vostres papil·les gustatives us orientin mentre treballeu amb ingredients individuals.
Pas 2. Experimenteu amb sabors i textures
Una manera fantàstica de ser creatiu a la cuina és provar noves combinacions de sabors. Per exemple, podeu provar de combinar un pollastre rostit amb una amanida de col en comptes d’una barreja diària de primavera. També podeu provar nous perfils d’espècies, com ara afegir un fregit d’espècies al bistec abans de fer-ho a la planxa.
Pas 3. Cuinar alguna cosa nova
Provar un plat nou és una manera excel·lent d’alleujar l’estrès mentre s’aprèn alguna cosa nova. Demaneu a una amiga o membre de la família la seva recepta preferida o proveu la darrera creació del vostre blogger gastronòmic preferit. Centrar-se en alguna cosa nova ajudarà a alleujar la tensió i també pot reduir l’ansietat i l’estrès.
Pas 4. Cerqueu elements de cuina que us agradin
No tothom neix xef, però la majoria trobarà que algun element de la cuina és relaxant i això estimula una mica la creativitat. Potser us agrada picar verdures o oferir nous perfils d’espècies per afegir a plats senzills. Centreu-vos a fer allò que gaudiu a la cuina i deixeu que la vostra creativitat doni forma als plats que feu.
Mètode 3 de 3: Cuinar per ajudar a controlar l'estrès
Pas 1. Trieu els aliments que triguen una hora o més a cuinar-se
Una manera d’augmentar l’estrès que s’obté de la cuina és triar plats que triguen a cuinar-se. Per exemple, si cuineu un rostit que trigui diverses hores, podeu utilitzar el temps pràctic per fer alguna cosa relaxant, com llegir un llibre o recuperar el vostre programa de televisió preferit.
Pas 2. Cuini amb herbes i espècies que augmentin el seu estat d'ànim
Podeu ajudar a reduir l’estrès incorporant determinats productes aromàtics, espècies i herbes a la vostra rutina de cuina. Proveu de fer un plat amb sàlvia o espígol per alleujar l’estrès. La menta i l’alfàbrega us poden ajudar a elevar el vostre estat d’ànim i un plat amb cítrics o romaní pot dinamitzar i dinamitzar.
Pas 3. Feu unes postres per aclarir-vos la ment
La cocció pot ajudar-vos a suprimir-vos i alleujar l’estrès i la tensió. Proveu de crear un pastís, un pastís o unes galetes com a activitat per alleujar l’estrès. Comparteix les postres amb amics i familiars. El seu agraïment per la vostra creació també us pot ajudar a augmentar el vostre estat d’ànim.
Pas 4. Rostiu lentament carn o aus de corral
Cuinar un pollastre sencer, una branca de vedella o una espatlla de porc al forn pot ajudar a alleujar l’estrès. Vesteix la carn amb algunes herbes aromàtiques, col·loca-la al forn i deixa que l’aroma de carn o d’avir rostir lent ompli la teva cuina. Proveu de cuinar porcions addicionals que pugueu convertir en el dinar de demà.
Pas 5. Feu una sopa o un guisat
Per a moltes persones, la sopa o el guisat és l’aliment més confortable. Proveu de fer una sopa de carbassa torrada i cobrir-la amb unes fulles de sàlvia aromàtiques. També podeu fer un bitxo o guisat a la cuina i servir-lo amb una simple amanida lateral.
Pas 6. Proveu de cuinar per lots el cap de setmana
Preparar els àpats i els ingredients durant el cap de setmana és una bona manera d’obtenir un alleujament de l’estrès centrat a la cuina, mentre també es prepara per a la setmana que ve. Per alleujar l’ansietat i la tensió picant verdures que es poden incorporar fàcilment en un sopar ràpid de la setmana o en un dinar per emportar-se. També podeu provar de cuinar diversos plats diferents per tornar a escalfar entre setmana.
Pas 7. Netegeu mentre cuineu
Si bé la cuina pot ajudar a alleujar l’estrès, despertar-se amb els plats bruts d’ahir a la nit pot augmentar la tensió i l’ansietat. Per mantenir les sessions de cuina sense estrès, proveu de netejar mentre cuineu. Comenceu cada sessió de cocció amb un rentaplats i un lavabo buits i, a continuació, netegeu els plats mentre els embruteu.
