Els sopars familiars són importants per a la salut mental i física, però la feina, l’escola i les activitats extraescolars de vegades poden dificultar-se. Amb una mica de planificació i previsió, hauríeu de poder dedicar un temps a la vostra família per menjar junts. En lloc de passar una hora cuinant un àpat nou cada dia, podeu cuinar per lots i congelar els menjars per reduir-los a temps. La vostra família també us pot ajudar a reduir la càrrega.
Passos
Mètode 1 de 3: establir una programació
Pas 1. Comenceu petit
Si els sopars familiars no són ja una pràctica habitual per a vosaltres, pot ser més fàcil començar amb un o dos sopars a la setmana. Un cop s’hagi convertit en una pràctica establerta, treballeu fins a tres o quatre. Aviat es convertirà en una part arrelada del vostre horari i podreu fer sopars familiars cada dia.
Pas 2. Escriviu el sopar al vostre calendari
Amb el treball, els esports, els deures i altres responsabilitats, és possible que el sopar no sigui una prioritat. Per ajudar-vos a fer-ho únic, partiu una o dues hores per sopar al calendari. Proveu de no deixar que cap altra activitat interfereixi amb aquest temps.
- Intenta apuntar a sopar cada dia a la mateixa hora. Per descomptat, podeu ajustar aquest horari si apareix alguna cosa, com ara la pràctica esportiva o un dia tardà a la feina.
- Si teniu previst cuinar menjars frescos cada dia, és possible que vulgueu incorporar aquest temps de cocció addicional al vostre horari.
Pas 3. Planifiqueu els àpats amb antelació
Al principi de la setmana, decidiu què menjarà la vostra família totes les nits de la setmana. Cerqueu receptes saludables en línia o en llibres de cuina. Escriviu les vostres llistes de compres perquè pugueu comprar tots els ingredients amb antelació i anar a comprar tots els ingredients alhora.
Si teniu problemes per menjar, pregunteu a la vostra família què volen. Això us pot ajudar a enfocar la planificació dels àpats cap a les coses que els agrada i també us pot donar noves idees per menjar
Pas 4. Eviteu aperitius poc saludables abans de sopar
Un cop tingueu una idea de l’hora en què sopareu, podeu eliminar els aperitius de l’horari. Deixeu de donar aperitius processats com galetes, patates fregides o galetes aproximadament una o dues hores abans del sopar. Si els vostres fills tenen gana, doneu-los un petit refrigeri saludable, com ara rodanxes de poma o bastonets de pastanaga, per marear-los fins al sopar.
Mètode 2 de 3: Reduir el temps de cocció
Pas 1. Prepareu els àpats al començament de la setmana
Si teniu un dia gratuït al començament de la setmana, podeu fer tots els àpats d’aquesta setmana per endavant. Amb una mica més de temps i planificació, fins i tot és possible que pugueu cuinar tot un mes per menjar en un dia. Tot el que haureu de fer és escalfar el menjar. És fantàstic si teniu un horari laboral molt ocupat o no teniu gaire temps per cuinar. Alguns àpats saludables per fer per endavant inclouen:
- Sopa de fideus amb pollastre
- Ziti al forn
- Xile de gall dindi
- Indian Curry
Pas 2. Invertiu en una olla de cocció lenta
Podeu posar ingredients al forn lent al matí i tornar a casa amb un menjar calent completament cuit. Les cuines lentes també són ideals per preparar àpats en lots grans. Algunes coses saludables que podeu cuinar a una cuina lenta inclouen:
- Chuck Roast
- Estofat de vedella
- Pollastre triturat
- Pit de gall dindi
- Sopa
Pas 3. Congelar els menjars
Si feu grans lots d’aliments, els podeu estalviar congelant. Això reduirà els residus i estalviarà temps. Poseu les racions addicionals en un recipient de plàstic o bosses per a congeladors. Si necessiteu un àpat ràpid més tard al mes, podeu descongelar-lo i cuinar-lo.
- Heu de deixar refredar completament els aliments abans de posar-los al congelador. Podeu afanyar aquest procés deixant-los refredar a la nevera.
- Si feu servir bosses de congelació, feu-les les més planes possibles. Això els ajudarà a descongelar-se més ràpidament.
- Etiqueu el menjar amb la data en què el vau cuinar i el nom del menjar abans de posar-lo al congelador.
Pas 4. Trieu aliments convenients
Alguns aliments són ràpids però continuen saludables. Intenteu triar aliments saludables que siguin fàcils i ràpids de fer. Això és especialment útil amb plats secundaris, com verdures o midons.
- Les verdures congelades són tan saludables com les verdures fresques. Normalment només triguen uns quants minuts a cuinar al microones.
- És possible que pugueu trobar verdures picades prèviament al vostre supermercat. Normalment es poden trobar cebes picades, alls, moniatos, carbassa de moscada o pastanagues.
- Si voleu rotllos calents al sopar, podeu comprar rotllos de sopar congelats prefabricats que s’escalfaran al forn. També podeu comprar massa preparada i coure-la vosaltres mateixos.
Mètode 3 de 3: Implicació de tota la família
Pas 1. Assigneu diferents tasques als membres de la família
Preparar el sopar junts no només us estalvia temps, sinó que ensenya als nens responsabilitats importants. Trieu tasques que siguin adequades per al desenvolupament del vostre fill. Incloeu la vostra parella per ajudar també a fomentar un ambient familiar.
- Els nens petits (menors de sis anys) poden ajudar a preparar la taula, rentar plats i ajudar a remenar els ingredients.
- Els nens més grans (de sis a dotze anys) poden rentar verdures, remenar olles (si estan supervisades), abocar aigua, preparar els plats i netejar la taula.
- Els adolescents haurien de poder ajudar-vos amb la majoria dels aspectes de la cuina i la neteja.
Pas 2. Feu torns amb la vostra parella
Si tant vosaltres com la vostra parella o cònjuge teniu horaris ocupats, us recomanem que proveu de fer sopars familiars per torns. Consulteu els vostres horaris i acordeu els horaris en què podeu menjar cadascun.
Pas 3. Penseu en un esmorzar familiar
El sopar és tradicionalment el menjar en què es reuneix tota la família per menjar. Dit això, si el sopar no funciona per a la vostra família, podeu considerar esmorzar en família.
Si us preocupa despertar d'hora per cuinar l'esmorzar, sempre podeu preparar alguna cosa la nit anterior
Pas 4. Fomenteu la conversa
Els sopars familiars són un bon moment per relacionar-se i, si la vostra família gaudeix dels àpats, és molt més probable que s’adhereixi al calendari dels àpats. Intenteu plantejar temes interessants per debatre. Si els nens no responen de seguida, podeu començar la discussió donant la vostra pròpia resposta. Podeu provar de preguntar:
- Si pogués anar a qualsevol lloc del món, on seria?
- Coneixes gent interessant a l’escola?
- Heu tingut somnis interessants darrerament?
- Si tinguéssiu una superpotència, quina seria?
- Si pogués conèixer algú de la història, qui seria?
- Si pogués tenir algun animal al món com a mascota, quin seria?
Consells
- Si els vostres fills comencen a ajudar mentre són petits, creixeran per aprendre a cuinar-se. Fins i tot poden ser capaços de cuinar menjars per a la família quan són adolescents.
- Cerqueu un patró que funcioni per a la vostra família. Està bé si preferiu menjar més tard que abans o si decidiu que voleu menjar en família.
- Intenteu no deixar que moltes activitats externes interfereixin en el menjar familiar. Tractar l’àpat com una prioritat.
- Beure aigua en lloc de refresc al sopar per ajudar a reduir les calories.
