Les galetes de marihuana són una gran alternativa de lliurament de THC per a les persones que no vulguin fumar marihuana. El consum de galetes de marihuana també pot produir una intensitat més intensa i duradora que fumar-la. Si voleu fer un lot de galetes de marihuana, primer haureu de crear una mica de mantega o mantega amb infusió de cànnabis. A continuació, podeu substituir la mantega de la vostra recepta de galetes preferida per canabutter o podeu provar de fer una recepta bàsica de galetes de cànnabis amb xips de xocolata.
Ingredients
Canabutter
- 2 pals de mantega sense sal
- 1/2 unça de marihuana (mòlta i amb llavors / tiges retirades)
- 1 tassa d’aigua
Galetes amb trossets de xocolata
- 1 i 1/3 tasses de farina per a tots els usos
- 1/4 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1/2 tassa de cannabutter (mantega amb infusió de cànnabis)
- 2/3 tassa de sucre morè
- 1/3 tassa de sucre granulat
- 2 culleradetes d'extracte de vainilla pur
- 1 ou
- 1 i 1/3 tasses de xips de xocolata
Passos
Primera part de 2: elaboració de canabutter per coure galetes
Pas 1. Reuneix els ingredients
El cannabutter és mantega que s’ha infusionat amb THC a partir de fulles de marihuana. És fonamental per fer galetes de marihuana. Fer cannabutter és fàcil, però també requereix molt de temps i necessiteu una quantitat decent de marihuana per fer-la. Necessitarà:
- 2 pals de mantega sense sal
- 1/2 unça de marihuana (mòlta i amb llavors / tiges retirades)
- 1 tassa d’aigua
Pas 2. Instal·leu una caldera doble per fondre la mantega
La doble caldera fondrà la mantega i permetrà que la marihuana s'enfonsi sense fer servir massa calor. Si teniu doble caldera, podeu utilitzar-la. Si no, només podeu configurar-ne un pel vostre compte.
- Per instal·lar una caldera doble, col·loqueu una olla gran a la vostra estufa i ompliu-la aproximadament 1/3 del camí amb aigua. A continuació, col·loqueu un bol de mida mitjana sobre la cassola. El bol ha de ser prou gran com per superposar-se a les vores de l’olla brossa, però prou petit perquè el fons del recipient quedi dins o prop de l’aigua.
- L’escalfament del cànnabis és necessari per extreure el THC i obtenir els efectes psicoactius de l’herba. No es pot digerir el THC en marihuana crua, de manera que menjar marihuana crua no tindria cap efecte.
Pas 3. Foneu la mantega al bol de la caldera
Col·loqueu els vostres dos pals de mantega al bol de la caldera doble i gireu el foc de baix a mig. L’aigua s’escalfarà i el vapor farà que la mantega es fongui lentament.
- Mantingueu el foc baix. No deixeu que la mantega bulli.
- El THC del cànnabis és liposoluble i no soluble en aigua. Això vol dir que cal escalfar el cànnabis en mantega o oli per capturar el THC per utilitzar-lo a la cocció.
- Si no mengeu productes lactis i no voleu utilitzar mantega, podeu utilitzar una mica de margarina o oli de coco no lactis.
Pas 4. Emboliqueu la marihuana amb un drap de formatge
Mentre la mantega es fon, podeu preparar la marihuana. Col·loqueu un tros de drap de formatge sobre una superfície neta i doblegueu-lo per la meitat dues vegades. Això ajudarà a garantir que cap marihuana s’escapi de la tela de formatge. A continuació, col·loqueu la marihuana al centre del drap de formatge.
- Dobleu primer les vores més curtes del drap de formatge. A continuació, doblegueu sobre una de les vores llargues i feu rodar la marihuana cap a l’altra vora, com si estiguéssiu fent rodar un burrito.
- Feu servir el cordill de cuina per lligar el burrito. Assegureu-vos que envolteu la corda al voltant del burrito de manera uniforme i assegureu-la bé, ja que es podria trencar.
Pas 5. Col·loqueu la bossa de te de marihuana a la mantega fosa
Posa la bossa de te de marihuana a la mantega fosa. És possible que hagueu de doblegar-lo lleugerament perquè quedi dins del bol. També podeu utilitzar una cullera metàl·lica per empènyer-la cap endavant cap a la mantega una mica més.
Pas 6. Afegiu 1 tassa d’aigua calenta a la mantega
Afegir aigua ajudarà a cobrir tota la marihuana amb líquid i també ajudarà a la marihuana a alliberar el seu THC. Aboqueu una tassa d'aigua calenta al bol amb la mantega i la bossa de te de marihuana.
Recordeu que el THC de la marihuana és liposoluble i no soluble en aigua. Això significa que l'aigua sola no extreurà gran part del THC de la vostra marihuana. L’aigua només ajudarà a escalfar la marihuana perquè el greix de la mantega absorbeixi el THC
Pas 7. Tapeu i cingueu la marihuana
A continuació, tapeu el bol amb una tapa resistent al calor i deixeu que la marihuana s'incrementi a la mantega i l'aigua durant quatre o sis hores. Tingueu en compte que, com més temps abasteixi la marihuana a la mantega, més potent serà el canabut.
Si no voleu que el cannabutter tingui massa THC, és possible que vulgueu deixar de fer-lo servir al voltant de tres a quatre hores. Tanmateix, si voleu que sigui fort, deixeu-lo pendent durant sis hores completes
Pas 8. Traieu la marihuana de la mantega
Quan la marihuana s’acabi remullant, la mantega tindrà un to verd. Traieu el bol de la caldera amb guants de forn per protegir les mans del foc. A continuació, traieu la bossa de te de marihuana de la mantega amb una cullera de metall ranurada i reserveu-la.
També és possible que vulgueu utilitzar una segona cullera metàl·lica per prémer la bossa de te de marihuana i extreure l’excés de líquid de la bossa de te al bol
Pas 9. Deixeu refredar la mantega
Podeu deixar la mantega de marihuana al bol per refredar-la o transferir-la a un altre recipient si ho preferiu. Deixeu que el bol i la mantega de marihuana es refredin lentament a temperatura ambient i, a continuació, traslladeu el bol a la nevera.
- Podeu deixar la mantega a la nevera unes hores o durant la nit.
- Si transfereix el líquid a una cassola de paper d'alumini, podeu escórrer l'aigua fàcilment després que es refredi.
Pas 10. Escórrer l'aigua
Després que la mantega s’hagi refredat a temperatura ambient, tornarà a estar en forma sòlida. La mantega també haurà pujat a la part superior del bol i l’aigua que heu afegit estarà a la part inferior del bol.
- Aboqueu l'aigua i guardeu la mantega. Podeu utilitzar un colador o simplement perforar un forat al fons de la paella d'alumini si heu transferit la mantega.
- La mantega ja està a punt per utilitzar-se per fer galetes amb xips de xocolata o com a substitut de la mantega normal a la recepta de galetes preferida. Per exemple, si la recepta requereix ½ tassa de mantega, substituïu la mantega per ½ tassa de canabutter.
Part 2 de 2: coure galetes de xocolata amb infusió de cànnabis
Pas 1. Tamiceu junts la farina, la sal i el bicarbonat de sodi
Mesureu la vostra 1 i 1/3 tassa de farina, ¼ culleradeta de sal i ¼ culleradeta de bicarbonat de sodi i afegiu-les a un bol gran. Feu servir una batedora o una forquilla per barrejar els ingredients. A continuació, reserveu la barreja seca.
Pas 2. Cremeu junt el canabur i el sucre
Mesureu ½ tassa de canabutter, 2/3 tassa de sucre morè envasat i 1/3 tassa de sucre granulat. Utilitzeu una batedora manual per posar en crema el canabutter i els sucres fins que quedin esponjosos.
Assegureu-vos que el cannabutter està a temperatura ambient abans de començar a barrejar el cannabutter i el sucre
Pas 3. Afegiu la vainilla i l’ou
A continuació, afegiu 2 culleradetes d’extracte de vainilla i l’ou a la barreja de canaburre i sucre. Utilitzeu la batedora manual per combinar tots els ingredients fins que creen una barreja uniforme.
Pas 4. Incorporeu les xips de xocolata
Mesureu 1 i 1/3 tasses de xips de xocolata i incorporeu-los als ingredients líquids. Utilitzeu una cullera o una espàtula per fer-ho. Assegureu-vos que les xips de xocolata estiguin distribuïdes uniformement a la barreja.
Pas 5. Barregeu-hi la farina
Per completar la massa, haureu de tamisar els ingredients secs que heu preparat. Afegiu la farina, la sal i el bicarbonat de sodi als ingredients humits. A mesura que afegiu els ingredients secs, utilitzeu una espàtula o una cullera per barrejar els ingredients secs i humits junts fins que es formi una massa.
Pas 6. Introduïu la massa al full de galetes
Folreu el full de galetes amb paper sulfuritzat o ruixeu-lo amb esprai de cocció antiadherent. Distribuïu les boletes de massa de manera uniforme a la galeta.
- Per a galetes grans, agafeu ¼ tassa de massa alhora al full de galetes.
- Si voleu galetes més petites, proveu d’afegir una cullerada cada vegada al full de galetes.
Pas 7. Coure les galetes
Per a galetes petites, coure les galetes a 375 graus durant 10 a 12 minuts. Si voleu que les vostres galetes siguin més masticables, cuineu-les durant uns 10 minuts. Si voleu que siguin més cruixents, cuineu-los durant uns 12 minuts.
